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之前她们村里带的那些乌桕子也还没有派上用场,一直打算做些蜡烛结果一忙倒是给忙忘记了。
许朝颜也打算趁着年前几天多做一些蜡烛出来,年节的时候屋里亮堂堂的也才有气氛。
她从火堆旁提起水壶倒了一些热水在木盆里,随后把竹签全挨个的烫过一遍,这才开始回答张月娘的问题:“我不是听说县学还有些时日才放年假吗?我打算做些关东煮把萝卜,豆腐还有豆腐干这些全部用这竹签串起来,再熬一锅香浓郁香醇的汤一起煮熟,到时候那些学子看中哪串挑哪串,这样吃下去也是热乎乎的。”
“之前我们出去的时候,我看过了这周围还没有卖我这种吃食的。”
张月娘一脸惊讶的看着她:“我怎么不知道还有这种吃法?还是你会想思想比较超前,你说的也有道理,我跟着一起去摆个红薯摊,能卖出两三个也行,正好给你做做伴,把那些血豆腐放在这里烘一下,最近这天好像阴沉沉的没有几个大太阳。”
许朝颜突然又想到一个问题,现代的关中煮都是一次性杯子装起来的,这里只能放用土碗来装,到时候给大家盛一些汤,看来还得摆两张桌子才行,是她想的太简单了。
这大冬天的洗碗也不大方便,之前她吃过的那些关东煮,人家都是有专门的料包配制,眼下因为物资匮乏,她也做不出那种味道。
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所以她就想着改进一下,用一些猪大骨还有鸡架子吊一些汤出来,冬日里再煮些萝卜块在里面,而且萝卜煮的越久越入味,一想到这里,许朝颜便开始流口水。
她放下手中的小簸箕提议:“难得大家都在,要不然我们一起打火锅吃吧,这会儿大家都忙着,要不我们去把蒟蒻豆腐给做出来?”(魔芋豆腐)
张月娘望向她眉眼弯弯笑的一脸柔和:“你终于舍得做你的蒟蒻豆腐了,我这几日见你一点动静都没有,我都等的有点着急,都快忍不住想问出口了,对了,需要准备什么我好搭把手。”
正好孟九和这时候也过来,打算给她帮忙只见他挽起衣袖露出修长的手指来:“娘子,需不需要我给你打下手,你看你的手都冻红了。”许朝颜偷瞄了好几眼他修长的手指。
许朝颜见他的小跟班也跟了过来,立马头摇的跟拨浪鼓似的:“你们仨别过来给我帮倒忙了,我这里倒是有点东西需要你去买,正好今日人都齐全,我们打个火锅吃吧。吃完感觉全身都热乎乎的。”
沈思衡一听可以在这里吃饭,脸上的笑意怎么也掩饰不住,一脸兴奋的开口:“那就有劳嫂夫人了,需要什么我这就去买回来,一会儿再让我家小二温两壶酒送过来,难得尽兴一回。”
张旭阳随后也过来看了一眼沈思衡嘀咕几句:“这是蹭饭上瘾了。”
沈思衡给了他一个白眼。
许朝颜交代孟九和去屠夫那里提两根大骨头回来,到时候吊一锅骨头汤,又让他去杂货铺买了一些大椒和茱萸,扶留藤回来,之前她们在镇上一家子吃的那些辣椒,原来是孟母自己种植了一小片,听说是在山里中无意发现的,便试着小规模种植了一些。
平日里村里人一般都是食用茱萸比较多一些,这次她们来的也比较匆忙,之前那些辣椒也所剩不多,许朝颜打算把那些籽留着作为种子,到时候再种出来。
她是一个口味重的人,少了辛辣这些总感觉嘴里没味。
孟九和听着她说要买茱萸的时候,起初还愣了一下:“家里之前不是还有一些辣椒吗?怎么是没有还是不够辣,你也少吃一些,不要每次月事的时候就肚子疼。”
孟九和当着他们几个人的面,把这事说出来,许朝颜脸上染过一层薄红。
她有些恼怒的瞪了他一眼,孟九和跟没看见似的继续开口:“那越椒也是挺辛辣的,要不然今儿我们就吃骨头汤的。”
许朝颜直接把钱袋塞到她手中,一脸不满的看向他:“冬日里与火锅最配,没有辣味的清汤锅是没有灵魂的,对了如果看见豌豆尖也买一些回来,用骨头汤稍微烫一下很好吃,一股清香味。”
血豆腐我替们试过了,云南的朋友寄给我的,我用蒜苗,红椒,干辣椒,芹菜炒出来的,烟熏豆腐干我也亲自晒过,确实晒干一些口感更好,我曾经用豆腐晒过麻辣豆腐干,味道还不赖。
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