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许朝颜找沈思衡打听过了,听说县学那边还有十来日左右才开始放年假。
她想趁着这段时间做一些关东煮,先试着卖一下,反正最近她们在屋里闲着也是闲着,给自己找一些事情做比在家里缩在火堆旁边自在一些,烤的一身灰。
之前她们在镇上的独轮车也是带过来的,好在她留了一手怕来了县城之后万一用得上,就拖家带口的把独轮车也给带了过来。
她拉着月娘一起去外面杂货铺子买了一口砂锅,又去砍了一些竹子回来,打算削些竹签子到时候好。
因为新的砂锅买回来需要开锅,正好她们削竹签准备其他东西也需要一些时间。
新的砂锅开锅的话最好是用大米煮一锅粥,然后再静置一晚上,到时用起来也好用一些,不容易破裂也可以高温杀菌。
但对于现阶段的她们来说,能吃顿白粥都是奢侈的,她肯定舍不得。
许朝颜最后咬咬牙,用了一些黍子(黄米)熬了一锅粥放在那里,等开好锅明日就可以先煮一锅给大家伙尝尝。
张月娘一边削着竹签,一边看她在那里忙一脸心疼的样子:“妹子这黍子拿来开锅,确实有些浪费了。”
许朝颜一边清洗砂锅,一边回答她的问题:“阿姐,这砂锅开不好的话,到时候很容易破裂的,没事等到明日我把这黍子粥再拌一些菜叶子,全部给鸡作为吃食。”
张月娘一脸肉疼的样子:“我看那砂锅是新的也没啥味道,要不明日就着那粥喝了就成,在贴几块饼子。”
因为现在用的砂锅都是陶土烧制而成,不像后世用的还刷了一层釉子,让砂锅表面看起来更加光滑好看一些。
其实这种陶土烧制出来的砂锅煮的食物更加香醇。
但许朝颜还是坚持煮了一锅粥,静置在那里高温消毒一番。
“阿姐,之前我提议让你去卖烤红薯,你考虑的怎么样?要不等得空的时候我们一起去集市上采买一些红薯回来,到时候你烧一个炉子,同我在一块就好。”
这两日因为孟九夏第一次来了月事,许朝颜便没有让她做什么事情,让她同大娘在一起围在火堆边,实在在无聊做些针线活也可以。
她还特意把长袄拿出来让她穿上护好腰,说是不能着凉以后会腰酸背痛的,大娘也是千叮咛万嘱咐,每日都熬一些红糖姜水让大家伙一起喝一碗暖暖身子也好。
大娘家的条件她也是知晓的,全靠大叔一个人忙活一大家子吃食也不容易。
她偷摸着买了好些红糖与红枣回来,放在那里,大娘都埋怨她好几回了,说是一点红糖水也要斤斤计较。
许朝颜怕大娘生气,只能把红糖那些收了回去,时不时的买些点心给小丫丫吃。
她之前和阿姐做了一些豆腐干和血豆腐出来,因为血豆腐需要在太阳底下晒干一些,豆腐干也是需要熏制干的,之前她做那些豆腐干因为过于急躁,熏的都不是太干。
她发现隔壁镇和她们镇上的人,都都喜欢吃稍微干一些,有嚼劲的特别是作为下酒菜正好。
在年节的时候桌上出现一盘烟熏豆腐干,撒上一点麻麻辣辣的佐料很是下酒开胃,她们价格也卖的比较合理,一般平头老百姓也都吃得起。
张月娘已经削了一大把竹签出来,她边削边不解的问道:“妹子,你让我削这么多竹签做什么?刚开始问你的时候还一脸神秘兮兮的样子,现在你总可以给我解惑了吧?”
大娘和孟九夏带着丫丫在里面烤着火,屋子里暖烘烘的许朝颜她们在外面生了一个小火堆,屋内光线不好这年头灯油也贵的很。
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