锅，先把豆芽下锅只是简单翻了三四下勺，便关火把锅移开了灶台，一点点盐，几十粒味精就足够了，翻匀之后就可以出锅了，整齐堆在了盘子中央。 “这豆芽似银针，炒的时候一定要快，不能让它变色了，所以连调味都是离灶进行的。”陈立新解说了一下这一步的细节。 锅里继续少油，热了之后下葱姜丝，炒香之后沿着锅边烹一勺葱椒料酒，把肚丝加入，倒入之前调好的料汁，翻炒均匀之后，最后加入芫荽。 “这个芫爆肚丝，和其他的爆菜的气质有所不同，清淡少油，所以一定要油少，而且不勾芡，加的是清汤，这就要求控制好料汁的多少。”陈立新说道。 “料汁多少合适呢？”旁边又有年轻厨师问道。 陈立新指了指场中正在往出盛菜的沈墨：“你们看他，这料汁既要能够充分调味，又要出锅...
直播：弓箭吃鸡，制霸全场！ 神明的恋爱游戏 我在玄幻王朝争天下 问情[NPH/修仙] 网络神豪：纵横九州 地府皇帝改造指南 渣A标记疯美女主后 双穿：开局买下美女丫鬟 蔷吻（高干 1v1） 浮安渡 黑子加入酒厂后 捡恩不知道 他不止是上仙 濯枝有雨 后妈文女主的炮灰亲妹妹[七零] 玄幻后爹：我的继子都是主角！ 爱七年，骗八年，离婚不敢回首！ 我是限制文的女配 绝美恶雌超会撩，星际大佬真香了 离婚后，她藏起孕肚卷走亿万家产- 第1章 避风塘炒蟹
- 第2章 入学远月学园
- 第3章 意呆利肉酱面
- 第4章 极星寮
- 第5章 入住试手艺
- 第6章 迎新晚会
- 第7章 做点夜宵吧
- 第8章 出发中餐烹饪研究会
- 第9章 所谓麻婆豆腐
- 第10章 食戟
- 第11章 连战一
- 第12章 连战二
- 第13章 连战三
- 第14章 兰州牛肉面
- 第15章 出发住宿研习
- 第16章 毕业生们
- 第17章 中式寿司
- 第18章 地狱的开始
- 第19章 前排吃瓜
- 第20章 四宫的厨房
- 第21章 前辈来食戟吧
- 第22章 食戟开战
- 第23章 田所惠的武器
- 第24章 蛋的早餐
- 第25章 赛螃蟹
- 第26章 新菜试做
- 第27章 酸梅汤
- 第28章 第一次试做
- 第29章 神之舌
- 第30章 秋季选拔赛来临
- 第31章 才波城一郎
- 第32章 父子对决
- 第33章 汐见研究所
- 第34章 咖喱研习
- 第35章 开幕
- 第36章 港式咖喱
- 第37章 评审上
- 第38章 评审下
- 第39章 养老院
- 第40章 药膳鲫鱼汤
- 第41章 四份药膳
- 第42章 腊汁肉汉堡
- 第43章 挺进四强
- 第44章 美作昂的邀战
- 第45章 海杂拌
- 第46章 西班牙海鲜饭
- 第47章 进入决赛
- 第48章 眼力
- 第49章 月天之间
- 第50章 秋季选拔决赛上
- 第51章 秋季选拔决赛下
- 第52章 选拔赛后
- 第53章 对阵美作昂食戟台上的冲刺
- 第54章 红烧狮子头
- 第55章 实地实习
- 第56章 实习第一天
- 第57章 豆浆油条
- 第58章 再见四宫
- 第59章 菜品竞争
- 第60章 狩猎红叶大会
- 第61章 十杰们
- 第62章 应战
- 第63章 试菜
- 第64章 十杰挑战上
- 第65章 十杰挑战下
- 第66章 十杰连战上
- 第67章 十杰连战中
- 第68章 十杰连战下
- 第69章 薙切来袭
- 第70章 学园祭我沈墨来啦
- 第71章 准备
- 第72章 开水白菜
- 第73章 文思豆腐
- 第74章 午饭
- 第75章 学园祭开幕
- 第76章 八大菜系
- 第77章 甜品
- 第78章 拜师
- 第79章 变故
- 第80章 即将到来的变革
- 第81章 月下对谈
- 第82章 挑战
- 第83章 地道
- 第84章 主场
- 第85章 对峙
- 第86章 莫名其妙的挑战
- 第87章 备战
- 第88章 食戟开幕
- 第89章 中餐与法餐上
- 第90章 中餐与法餐中
- 第91章 中餐与法餐下
- 第92章 食戟结束
- 第93章 臭豆腐
- 第94章 温泉之旅上
- 第95章 温泉旅行下
- 第96章 沈墨的怀石料理
- 第97章 回程
- 第98章 拜访
- 第99章 列车启程
- 第100章 猎熊
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