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丫丫:“……”
她回自己家酒楼吃饭不好吗?还不用给银子,饭菜还香,为什么还要去百味楼吃东西?
所有菜品半价难道就不是银子了吗?
她果断地摇头:“不去。”
丫丫不去是因为她回自己家酒楼吃饭更加划算,可其他的客人跟她不一样,他们看到百味楼的菜这么便宜,都直接进入百味楼去吃饭了。
到了饭点,百味楼的生意跟三个月之前,万福楼还没开张的时候差不多,甚至比那会还要好。
丫丫还有袁立仁他们一伙人在街上逛了半天,一路上吃了很多东西,自然是左晟跟袁立仁付的银子。
大家都还很饱,不想这么快吃饭,就在百味楼对面的茶楼里喝茶。
看着百味楼里的人进进出出,袁立仁给丫丫出着馊主意:“要不你们万福楼也降一下价,便宜一点吧?这样你们的客人也多一点。”
降价?
为什么要降价,是银子不可爱吗?
他们万福楼生意这么好,每天来吃饭的客人都接待不过来了,他们又不是没有生意的百味楼。
降价是不可能降价的,等到过一段时间,她还得考虑一下涨价的事情才行。
她眸也不抬,直接跟袁立仁说,“不降。”
袁立仁啧啧了两声,就知道丫丫是这样的人,不可能降价的。
不涨价都要偷笑了。
“不过百味楼这样子降价法,就算生意好起来了,真的能够挣到银子吗?而且这降价才回来的客人,一旦他们又涨价了,这些客人不就又走了?这样能有什么用?”
袁立仁做了这么多年生意,也是知道一点的,抿了一口茶,就嘀嘀咕咕地说了起来。
丫丫吃了一块杏仁酥,嘴巴有些干,抿了口茶,抬眸,漫不经心地看向对面的百味楼:“只要他们不去改良菜品,做不出来比我们更好的菜肴出来,哪怕他们一直半价,等到这股降价的新鲜劲过了,客人还是会走,舍得花银子出来吃饭的人,他们都追求更好的菜肴。
而且他们这样降价了之后,一旦涨回原来的价格,顾客就会觉得不划算,还会觉得自己以前都被坑了,那会他们的生意可能会比现在还要差。”
“啧啧啧,那百味楼这是要自己把自己给玩死了吗?”
袁立仁有些幸灾乐祸。
百味楼掌柜,站在酒楼的二楼,看着人来人往的酒楼,神情有些复杂。
百味楼一直走的是高端酒楼路线,往常除了新菜刚推出来的时候会稍微有点折扣,菜品几乎是不可能降价的。
就这个样子,每天酒楼的客人都仍然是爆满的状态,比现在的人还多。
可现在竟然全部菜都半价了,而且二少爷还说要,要持续一个月,直到把万福楼搞垮了。
现在百味楼的客人看起来是跟之前一样了,只是时间一长,他怕被搞垮的不是万福楼,而是他们百味楼。
百味楼就会变成了卖廉价菜品的酒楼,这样的观念一旦深入人心,之后就是无法挽回的。
“唉……”
掌柜叹了口气,朝着酒楼下面走去。
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