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雪越下越大,这在南方是极为罕见的。
叶如尘出来后就是见到这样一幅安逸宁静的画面。
“这不是炼丹炉吗?”顾青辰伸手接过叶如尘用来乘火锅汤的炉鼎。
丹炉三脚站立,分上中下三层,最上面一层被拿掉了,只留了中间的大肚,和底部可以填火的地方。
“这个用来吃火锅特别方便。”叶如尘狡黠一笑,取了块儿烧热的煤饼放进炉底。
煤很早就进入了人们的视野,只是用的不多,因为燃料市场一直被木炭称霸。
然而,木炭长期处于紧缺状态,农村的还能出门捡柴火,城里的却离不开木炭。
当木炭价格一次又一次上涨,普通百姓难以承担,甚至连吃饭都困难的时候,煤终于华丽出场,走入千家万户。
现如今,煤已经被大规模开采并广泛使用,就连五里镇都有六成百姓是用煤做饭的。
叶如尘靠山,方便取柴,所以他们家即烧柴又烧煤。
煤饼上被叶如尘戳了好几个洞,顾父好奇的问:“开这些小孔有什么用吗?”
叶如尘解释道:“多设几个通风口,这样炉火更旺,煤也烧的更彻底。”
顾母笑着夸赞道:“如尘真聪明,大块不好烧,一般人都是分成小块,还没人想过用之前就开几个小孔的。”
丈母娘看儿婿,越看越欢喜,白了顾父一眼,“火要虚都不知道,火不旺时,可以将煤块拨开架起来。”
顾父虚心的听着,以前家务都是顾母一人操持,他忙于政务,连厨房都不曾迈入,也没注意过这些生活常识。
现在远离京城,突然清静下来,倒能好好享受生活之美,学习生活的智慧了。
顾父想了想,说道:“每次都要戳几下岂不麻烦?掉下来的残渣积少成多会造成浪费,力道不对还会弄碎。”
“没错。”叶如尘点了点头,“但如果能先将煤块加工成柱形蜂窝状,再进行售卖就好了。带孔的煤火旺、燃烧时间长、可以降低成本,并且有孔更容易夹取,也方便存储运输。”
见顾父在认真思索,叶如尘又说,“不过通风孔大小、数量、间距的设置,需要仔细研究一番,最好能统一模具标准,便于批量生产。”
顾父一听,放下筷子,满脸期待的问:“如尘,咱家还有多少煤炭?”
叶如尘正夹了块爽口的羊肉,笑了笑,“三百来斤,娘知道在哪里,不够再买。”
话不多少,顾父兴奋的举起酒碗,“来,走一个。”
顾母摇摇头,无奈又好笑的看他俩干杯,对叶如尘说:“你呀,可给你爹找了个好事情。”
“哈哈哈哈...”顾父中气十足的爽朗一笑。
一个没注意两人就干了三碗,顾青辰按住酒坛不让他们再倒。
锅内热气升腾,鲜辣味完美融合,给人带来嗅觉上的强烈刺激。
冬日与火锅是绝配。
漫天飞舞的雪花,伴着亭下的欢声笑语,一家人整整齐齐,吃着火锅,温酒赏雪,最是应景。
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