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两人茫然地看了一圈,也没有头绪,只好默默地向好心人道谢,又齐齐看向那份脆皮鹅。
半只一份,被切成整齐地小块码在盘中。
细腻如雪的白瓷盘,衬着蜜红色的外皮,分外妖娆。
也不知用了什么料,甜丝丝盐津津的香气在浓郁的环境中,毫不露怯,轻而易举地扎入鼻腔。
梅子忍不住深吸一口,口中津液四溢。
好香呀。
今天来这里之后,她才突然意识到,自己对于美食的认知如此浅薄,而可以用来形容的词汇,又是多么匮乏。
除了香和好吃,她几乎想不出其他的形容。
但是……真的好香!
相较于鸡鸭,鹅的气味更重,作为食材,就显得小众一点。
相当一部分人可能一辈子都不会尝试。
梅子和苏和都没吃过。
两人拿起筷子,都习惯性给对方夹。
意识到对方的动作后,两人都笑起来。
店内的灯光柔和洒落,给本就美丽的脆皮鹅镀了一层光晕,好像有生命似的流动着。
经过长时间烘烤,紧致的鹅皮呈现出美丽的红棕色。
又因为刷过料汁,在表面形成一层薄薄的,琥珀似的脆壳。
这是菜吗?
不,是艺术品!
口水已经不受控制地疯狂分泌起来。
梅子用力咽了下,小心翼翼地,将一块鹅肉放入口中。
“咔嚓~”
是外层脆皮碎裂的声响。
这声音仿佛吹响了一场美味突击战的号角,激烈的“战况”一触即发。
牙齿彻底压下去后,从未有过的好滋味瞬间席卷整个口腔。
“战争”开始了!
她忍不住闭上眼睛,细细品味。
她说不出话来。
想夸赞,但任凭如何绞尽脑汁,都找不出能形容半分的词汇。
所以,干脆不说。
她以前没吃过鹅肉,所以无从评价。
但相较于前两天吃过的鸭肉,这个脆皮鹅更劲道弹牙。
它有种自己从未尝过的奇异味道,有些陌生,但意外地适应得很好。
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