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“丝瓜是我家自己的,不算钱了,给您放这儿啦。”
林扬笑了,点点头,没毛病,自己种的菜,吃几条丝瓜,显着大家融洽和睦。
小鱼只用水洗洗干净就足可以,裹上些面粉,直接下油锅,等差不多了,开始放调料,尤其是酱油极其关键,再放上小虾,盖上锅盖,林扬就不管了。
汪子虾炖丝瓜,极少有知道的一道滨城海边渔民名菜,以为地域原因,那些渔村里的土地大都是盐碱地,种粮食种菜压根就不行,但是丝瓜却能长的很好。
于是,各种丝瓜吃法都被鼓捣了出来,其中一道大菜就是汪子虾炖丝瓜,最能摧毁人对美食的拒绝壁垒。
林扬早就惦记着吃了,就是虾没有,汪子虾是要等季节的,现在也就刚开始上市,老郭头他们运气不错,赶上了。
下重油先炒虾,然后丝瓜挂掉筋切块扔锅里顿,调料只要盐跟少许白糖,点上些白酒提味儿,炖到火候,那味道会让每一个人无法自拔。
老郭家的人真是看着有些眼晕,林扬动手能力他自己可能体会不深,在外人看来,简直就是跟机械一样精密,每一个动作都不拖泥带水,连接很自然合理,简直就是一种劳动的艺术!
若是上档次的厨艺大师专门摆拍,或许效果也行,但人家林扬可不是,瞧他那举重若轻的样子,啧啧!
厉害啊!
众人都在心里偷偷给林扬一个大大的赞,真是不简单。
林杨的大骨头不是熬汤,而是炖干粉,本地产的红薯粉条,这么大锅炖出来,吃的时候相当过瘾。
若有酸菜会更好,解腻还丰富味道,这大夏天的可没处寻摸,超市卖的酸菜,林杨看都不会看,宁缺毋滥。
三锅主菜这就整齐活了,也不用林杨再费脑筋,配几个小菜,弄个汤,这饭吃的,林杨都替老郭家解馋!
最简单也符合需要的汤就是绿豆汤,大火烧开十分钟就可以,最解暑。
也有人长时间熬煮,变成红色了都,营养学家说不好,林杨觉得没必要考虑那么复杂。
都什么时代了,谁身体还缺那点营养物质?
怎么高兴就怎么吃,把握住大方向就好,有非得照死里折腾自己的货,也别拦着,缺心眼到了这程度就是祸害。
呛黄瓜条,西红柿拌白糖,前些日子闲来无事做的试验品酒糟鸡。
六菜一汤,不赖,林杨相当满意,他还有个活儿要干,贴饼子,技术难度其实不低,只是懂得欣赏的人不多。
林杨看了下天,时间还早,不算耽误,优秀的清新脱俗,这货开始不要脸的佩服自己。
又过了会儿,这就开始准备吃了。
吱!
门外是急刹车的声音,这特么是哪个二货,这路都敢开这么快,车不要啦?
这两天施工,林杨家门口的路已经报销了,下大雨时要注意,路上积水会淹死人的。
有人推门快步闯了进来,不是别人,正是被林杨心里错怪的胖子赵刚。
都不用问,妥妥是他姑父打发来表心意的。
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