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生在了好时候,钱五宝小朋友的百天宴的排场,比他哥哥当时的满月酒排场可大多了,他哥满月的时候,他爹开个小作坊,杀个猪给儿子庆祝,这次五宝百天,他爹开了个大食坊,直接杀了三头猪给儿子庆祝,也算是顺便给员工们开一个庆功宴。
钱兴旺给儿子摆百天宴,特意宴请了全村人来吃,虽说村里人现在也都有钱了,但是像现在这么敞开了肚皮吃肉的机会还是少的,钱兴旺也大方,三头猪全都用来吃,一定要让全村人都一起沾沾喜气。
借着百天宴的由头,钱兴旺的各个商人好友,全都纷纷来道贺,送的礼物的规格也要比给三宝的时候高很多,淑德都一一记下,等着以后的时候还礼还回去。
钱家两个嫂子也给五宝送了规格贵重的东西,价格跟淑德送给她们家娃娃的差不多,看到越来越会办事的嫂子们,淑德心里很欣慰,有钱了,两个嫂子也不小家子气了,这对钱家来讲,是件大好事。
五宝的百天宴第二天,钱兴旺就告别了妻儿和爹娘,踏上了寻找美食的征途,淑德早早就准备好了自家相公旅途需要的东西,还特意给相公炒了十斤的油茶面,准备了一些肉脯和饼干类吃食,足够自家男人这一个月零食无忧了。
钱兴旺此时出航的目的有两个,一是将自家的土豆粉推销到外面去,二是去外面寻找新的食材,创造新的商机。
淑德家现在除了土豆粉之外,实在是没什么拿得出手的正经买卖了,各类的小零食,如若听过海运的话,非常容易受潮,而且这类的小零食,就算不受潮,也没法大批量的生产,漂洋过海十多天,到了地方也快长霉了,小零食这东西也就只能在附近的镇子和县城卖卖了。
不过小零食的买卖没法往大了做,但是淑德做的猪油火锅料,还是深受大众喜欢的,用来炒火锅料的猪油是个好东西,猪油的凝固点很高,即使在盛夏,只要放在阴凉的地方,就能保持住凝固的状态,是个一年四季都能卖的东西,淑德两口子衡量了一番之后,打算将火锅料作为自家下一阶段,重点力推的商品。
钱兴旺跟商船的船老大也合作了不少年了,对于船老大的为人,钱兴旺是非常信得过,不过现在钱家需要的东西样式和数量实在是太多了,船老大实在是没有时间和精力去一一采购。
作为以后要经常购买的原料,钱兴旺非常有必要去产地看一眼,现在正好是辣椒等调味品丰收的季节,钱兴旺此次前往,正好可以将采购的事情安排好,等着往年再次收购的时候,就方便多了。
钱家食坊招待来来往往的搬运工和船工们,已经不成问题了,现在最大的问题是如何招待那些有钱的商户。
有钱人也喜欢煎粉,酸辣粉,涮串,土豆饼等等这类特色小吃,但是他们一般也就是尝个新鲜,自己吃倒也没什么,但要是邀请别的重要客人来吃饭的话,这些东西就有点上不了台面了,为了满足有钱人的需求,钱家食坊专为有钱人量身定制了“火锅”。
火锅倒是深受喜爱,但是有钱人吃火锅必须还得上几个主菜,要不然,人家总觉得饭桌上有些寒酸,这可就难倒了钱家人,钱家做小吃还行,但是这大菜硬菜,实在是不擅长啊。
钱兴旺倒是通过淑德姐夫的人脉,找到了原来在酒楼一起干活的大厨,但是大厨会做的几个菜也没啥特色,都是酒楼里常见的几道菜,味道倒是还可以,暂时呢过维护住客人。
这事也不能怪大厨,他要是能弄出好吃的特色菜,酒楼老板也不至于那么容易就舍弃了自家酒楼。
大厨来的时候,淑德正挺着大肚子,实在是没有时间和精力去给大厨进行培训,再加上原料的紧缺问题,淑德也没琢磨出什么适合食坊的特色菜,这事也就暂时搁置了,一切都等着淑德生完孩子再说。
这次正好借钱兴旺外出找原料供应的机会,好好了解一下周边的美食和调料,食坊背靠海边,怎么也不能浪费了这么好的天然地理优势啊。等原料都备齐了,作为老板娘的淑德,就可以大刀阔斧的干事业了,为自家食坊弄出几道惊艳的特色菜。
钱兴旺带着媳妇给准备的各类生活用品,跟着相熟的船老大一起出海了,上船的第一天,兴奋劲还没过呢,就直接晕船了,吐得昏天暗地的,幸好媳妇给准备的晕船药在包里呢,吃了药后,钱兴旺就躺在船上睡了一白天。
到晚上终于缓过劲来,但是也睡不着了,望着船外的大月亮,格外的怀念自家的热炕头,和又软又香的媳妇,钱兴旺站在桅杆旁,可怜巴巴的望着已经望不到的家乡,心里一阵酸楚,眼泪差点掉了下来。不过转念一想到自己此行的目的,钱兴旺赶紧收起伤感,回了船舱里面,强迫自己睡觉。
大船在海上航行了五天,终于到了钱兴旺等人此行的目的地,船老大带着船工紧锣密鼓的卸货装船,钱兴旺则背着自家的土豆粉,自己一个人去中心街挨家挨户的推销。
钱兴旺带着自家的土豆粉条,去中心街宣传得很顺利,本身土豆粉条的价格就不贵,再加上这个东西口味非常大众,做出来的菜色也足够吸引人,所以钱兴旺家的土豆粉倒是卖的很快,钱兴旺此行带来的三千斤土豆粉条,光在这个县里就直接卖掉了一大半,但是为了自家产品能够卖得更加的广泛,钱兴旺忍痛没有卖掉剩下的一千多斤土豆粉,等着回程的剩下几站再继续售卖。
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