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钱兴旺虽说厨艺不佳，但是体力活干得还是不错的，再加上近一年一直帮着自家媳妇熬糖，所以钱兴旺自己独立熬的第一锅的糖，除了有点稀之外，倒也没大毛病，从第二锅开始，钱兴旺就渐入佳境，在媳妇的指挥下，终于圆满的完成了熬糖的任务，不仅做出了香甜可口的糖果，还做出了花生糖、瓜子糖、橘子味的糖果。

薯片、锅巴和其他各类的糕点饼干的制作工艺都比较繁杂，而且还都是需要量产的，所以需要很多人一起干，才能供得上烤炉的速度，淑德需要很多可靠的人跟着自家一起干。

这次淑德没有直接将活承包给两个嫂子，只带了嫂子和她们娘家的几个女人一起，剩下的工人都是淑德从村子里挑的，淑德挑了村子里的几个干净利索的中年女人，跟着自家一起干活。亲自指导她们如何给土豆切薄片，怎么贴锅巴，怎样揉蛋糕面等等。

淑德看出来两个嫂子不乐意了，也看出来了两个人一直再给自己脸子看，但是淑德一直没把这当回事，淑德现在就是要让两人明白，谁才是这个食品王国的女主人，谁才是说得算的人，要想多赚钱，就要乖乖的听话。

经过上次自家相公买马的事情，淑德算是再次看清这两个嫂子的为人了，也彻底想好了以后跟钱家俩个哥哥家相处的办法。

淑德算是彻底的看清楚了：虽说一家人平时在一起赚钱和和乐乐的，但是一旦到了关键时刻，有了实际利益的牵扯，钱家两个嫂子绝对会第一时间跟自家撇清关系，为了防止两人为了利益出卖自己，还有对于人才的迫切需要，淑德急需快速培养出完全听从自己的左膀右臂。要不然等以后两个嫂子合起来后，再拿着雇工的事情反将自己一军，那可就彻底的坏菜了。

淑德这次雇佣的人，全都来自帮自家秋收的人家，当然淑德做决定之前，已经问过自家婆婆的意见，确定了这些人可信任之后才开始重用她们。有过被坑经历的淑德，做活的时候没有完全的信任她们，对于核心技术，淑德自己还是偷偷的留了一手。

给食物配料的事情，一直都是淑德自己在做，现在自己没法亲自动手，淑德就将配料的比例和方法交给了自家相公和婆婆，这两个人是淑德最信任的人，所以这样做基本上，从根源上就杜绝了这些人偷学技术的可能。

不过淑德也没想防多久，古人也不笨，如果真碰到有钻研精神的人物，通过点滴细节，学到这些烹制技术也是有可能的，要是真碰见这样的人，淑德就只能自认倒霉了。

不过淑德现在也不太怕泄密配料这些事情了，自家的买卖主要靠的是批发，经过一年的推广，现在产品也有了固定的销路，只要销路不出问题，产品只会越卖越好，就算这些产品被别有用心的人，再次复制出来，没有销路，照样没办法跟自家抢生意。

年货生产已经被安排妥当了了，货源没有问题了，剩下的问题就是对外售卖了，第一个集市，钱兴旺带着爹娘赶着马车拉了一车货，颠颠的去镇上摆摊，谁知镇上的人异常的多，因为东西新奇再加上价格比较便宜，凑热闹的人把钱家的摊位，围得水泄不通。

忙得三人脚不沾地，嘴都讲干了，即使三人拼尽全力打起十二分精神，钱老娘还是卖丢了些东西，还被人趁乱顺走了不少小零食。虽说赚了一兜子的钱，但是钱老娘还是心疼了，回家就上火了，牙根都肿起来了，让淑德看着十分内疚。

看到自家婆婆这个样子，怎么安慰也不见好转，淑德打算下个集市不让婆婆出门，让她在家陪自己做零食，大过年的再让老人家病一场，那就太不值当了。

钱老娘要是不去摆摊，光靠自家公公喝相公两人肯定是忙不过来的，要卖的东西太多且过于零碎，需要多点人手一起没去卖，卖货的人还必须是可信任的人，淑德考虑了一番，决定让两个嫂子跟着一起去卖货。

为了让嫂子们能够全力帮着自家卖货，淑德对她们许以重利，让她们拿所卖吃食利润的十分之一，钱家两个嫂子对于淑德开出的条件，十分的满意，卖起货来分外卖力，这一集上因为有了钱家两个嫂子的参与，钱兴旺和老爹终于有喘气的功夫了。

不过问题总是接踵而至，因为淑德家卖的这些小零食都比较零碎，客人买完之后不好拿，如果一直用油皮纸包装，成本还有点贵，毕竟钱家年货走得是亲民路线，于是这曾被抛弃的煎饼，又重新被淑德就想起来了。

因为要包食物，这次的煎饼被摊得大大的一张，这次的煎饼更加注重柔韧度，有了煎饼做包装，钱家省去了好多包装费用，而且这煎饼要比油皮纸受欢迎得多。

煎饼包东西显得新奇，还吸引了一批猎奇的客人，客人把零食买回去后，包装用的煎饼想吃还能吃掉，不想吃的话，喂鸭子也不会浪费。最最重要的是，还能把家里的土豆废渣赶紧消灭掉。

越到年根底下，集市越密集，钱兴旺赶着家里的马车去附近镇上，挨个集市卖货，钱老爹作为各个村子的老熟人，积累了一大批的老主顾，虽说大部分老主顾有点穷，但是过年了嘛，还是会给家里的孩子买点糖果零食吃的。

钱家两个嫂子卖货馋到了甜头，就直接就地散伙，然后拽上各自的相公一起组队，钱大嫂负责卖薯片和糖果，钱二嫂负责卖锅巴和饼干。鱼丸和各样小糕点由钱兴旺和钱老爹一起负责，钱老娘陪着淑德一起在家看着工人做零食。

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