手机浏览器扫描二维码访问
其实淑德之所以敢一次性买这么多的鱼,完全是对自己的腌鱼水平有自信,因为当年淑德看完关于腌鱼的视频之后,就馋的不得了,可惜附近还没有卖的,但这并不能难住一个大吃货,没有卖的那就自己做好喽,于是淑德捋胳膊挽袖子就自己动手腌制了起来,虽说第一次腌制不是很成功,但是一个吃货的热情是不会这么轻易被磨灭的,试验了几次之后,淑德就成功的掌握了腌鱼的技术。再后来腌鱼就成了淑德家的必备菜肴,基本上每年淑德都会腌制几次,基本上就没断过吃。
腌鱼其实最好的鱼儿是稻田地里的,不过对于淑德来讲,河里的鱼儿也是一样的,虽说河里的鲤鱼跟稻田里的鲤鱼有些区别,但是腌制完其实都差不多的,腌鱼的主要工序就是去腥和入味。只要把握好了这两个步骤,就没有不好吃的腌鱼。
淑德打算先腌制一批鱼儿卖一下,看看市场反响。如果反响好的话,自己就批量制作,毕竟这附近鱼儿如此便宜,简直就是天赐良机。而且就算卖不掉的话,自己跟小秀才也能吃光,大不了菜桌上添个荤菜嘛,绝对不会浪费掉。不过经过对镇上市场的考察,对于卖掉几十斤腌鱼,淑德还是很有自信的。
由于淑德买的东西有点多,钱家老娘索性雇了个牛车回家,钱家婆媳三人回到家后,已过中午,淑德放下东西进自家厨房掀锅一看,发现早上留给自家相公的馒头都被吃光了,看来自家相公应该是回来自己解决了午饭。淑德自己一人吃饭,也懒得炒菜,就随手放锅里煮两个鸡蛋,蒸两个地瓜,就着自己腌制的蒜茄子,吃了顿饱饱的午饭。
酒足饭饱之后,淑德就开始了自己的腌鱼事业,收拾干净五十多条鱼可是个大工程啊,不过一想到这些马上就会变成小钱钱,淑德就立马干劲满满了,淑德熟练地将鱼儿刮鳞,开膛,掏内脏,鱼肠鱼泡和鱼油分别放进干净的盆里,鱼肠鱼泡留着一会儿做菜,鱼油一会留着榨油,剩下的鱼鳞和内脏收拾完放进了鸡槽里留着喂鸡。
淑德将掏出来的鱼肠全都留下来了,以前淑德自然不会浪费这种力气的,不过今非昔比了,现在食物这么紧缺,不容浪费啊,淑德把鱼肠用剪刀破开然后撒上苞米面搓洗,清理得干干净净的,用完的苞米面跟着鱼鳞内脏一起给搅和好,给自己家那三个瘦兮兮的老母鸡加餐,老母鸡多吃鱼类有助于增加蛋白质,等老母鸡吃得胖胖的就可以多下几个鸡蛋了。
淑德邀请了公公婆婆晚上来吃饭,一是为了感谢自家婆婆今天带着自己赶集拎东西,二是是为了跟自家公公婆婆示好,现在自己家势单力孤,自己跟小秀才肯定不能长期承担摆摊的重任,正好拉着公公婆婆跟自己一起做买卖,毕竟暂时来看,这个家也就公公婆婆还算明事理,有合作的可能,值得拉拢。
这是淑德第一次邀请别人来自家吃饭,怕怠慢了客人,这边刚把鱼拿盐腌上,那边就开始起火做饭。在淑德看来,邀请人吃饭自然不能太抠搜了,于是把自己特意挑大的留下的两条大鲤鱼给红焖了,还把买来的三斤猪肉全都做成了红烧肉,满满的一大盘子,肥腻腻的,看着挺诱人的,不过淑德虽说流着口水,但心里是真的没啥想吃的,心里排斥这油腻的东西。不过这道菜肯定会招古代人稀罕,正好用这肉犒劳一下懂事贴心的小秀才。
淑德将鱼泡用清水淘洗干净后控干水分,跟芹菜叶子辣椒一起爆炒加一点大豆酱炸锅后下葱姜蒜辣椒爆香,翻炒后加白酒去腥,再加酱油少许盐糖胡椒适量,一道喷香麻辣的爆炒鱼泡就出锅了。
淑德又将鱼肠清理干净后,下开水锅攒汆过后用炸的辣椒红油和花椒油加少量米醋酱油盐巴白糖,调匀加香菜末葱末和抄过水沥干的鱼肠同拌,做成红油凉拌鱼肠。
做完这几道菜之后,淑德看时间还早,就把自己清洗好的鱼油炸了,鱼油炸出来的油虽有鱼腥味儿,但用这种油来炸茄子,不但可以去除油里的鱼腥味,还可以使油变得清澈,更重要的是,用这油炸出来的茄子,味道会很好。淑德用鱼油炸完的茄子丁做了一道烩茄子,剩下的去完腥味的油放进了另一个干净的小坛子里,留着以后做菜用。
自己做的这几个菜又油又辣的,为了综合一下口味,淑德又做了个青柿子炒土豆片,带有柿子特有酸味的土豆片是最下饭的了。
淑德看时间差不多了,把蒸得刚刚好的土豆馒头捡出来放进每个人的碗里,桌子上摆放着今天做的几道菜,凳子也摆放得整整齐齐,让人看着就是个利索人干的。等小秀才带着自家爹娘回到家的时候,三人全都惊呆了,看到这么一桌子的菜,不知道的以为是要过年呢,不过老钱家过年也没这么丰盛过,而且过年也就那么一顿,可没这么大的分量。
钱家父子俩一看这菜色,也不拘束,直接洗了手,饿狼般的扑向了饭桌,开始大快朵颐,而钱老娘看着这一桌子的大盘菜却皱起了眉头,心里是又心疼又感动啊,儿媳妇对自己老两口还挺大方的,吃的东西一点都没藏着掖着,不过这也不能把买的东西都吃了啊,这也太不会过日子了。不过等钱老娘一看这鱼泡和鱼肠都被自家儿媳妇做成了菜,立马又对节约能干的儿媳妇竖起了大拇指,尝了几口后更是对儿媳妇的厨艺赞不绝口,面对这么好吃的菜,钱老娘也收起了以往的矜持,开始大吃特吃。
穿进玛丽苏文里,和霸总表叔HE了+番外 双序曲 皇家小神医/我在皇宫当老大+番外 清穿之萨摩耶小阿哥+番外 她的小龙椅(重生) 爱若星辰+番外 仙愿 一醉沉欢:总裁,你真粗鲁 相士之梦行者 世子火葬场纪实 仲夏夜的格桑梅朵 总裁有点“小”:爹地18岁 柔骨娇娘在九零[穿书]+番外 全世界唯一的人类 一亿情:老公,勿靠近!/一亿情:恶魔总裁,勿靠近! 康熙家的外室不好当 叶辰夏倾月 这个Boss不太冷+番外 快穿,囤货我是认真的 除魔人:开局遇到大黑佛母
关于神医小娇娘山里汉,来生娃!好大好烫我吃不下了江微微张着樱唇,眸中泛着水雾。顾斐接过她手中的烤地瓜,无奈道吃不完就算了。他这个小娘子什么都好,就是太娇气。不过也没关系,他乐意宠...
飞升成仙,是遵从师命,更是再续生机,为一个信念活下去。云端天外,是魍魉魑魅?还是神魔圣邪?唯坚守信念活下去。清儿,为师没有什么能教你的了,只有送你最后一句话。活下去!如果您喜欢女仙严清秋,别忘记分享给朋友...
关于沈琦夜墨轩一场代嫁,她嫁给了患有腿疾却权势滔天的男人。我夜莫深不会要一个带着野种的女人。本以为是一场交易婚姻,谁知她竟丢了心,兜兜转转,她伤心离开。多年后,跟他长得一模一样的小正太一巴掌拍在夜莫深的脑袋上。混蛋爹地,你说谁是野种?...
现实世界与游戏世界融合,怪物降临现世,兽群在城市中肆虐。为了将怪物消灭在副本中,每一个拥有玩家资格的人都要猎杀怪物,选择职业,不断变强,保护人类城市不受破坏。元素法师,烈火寒冰,毁灭一切!圣职盾战,泰山崩于前而色不变。可是被寄予厚望的韩羽,却选择了狗都不选的召唤师职业。召唤师哎?这职业也有人选吗?不是狗都不玩吗?谁会跟召唤师组队啊,让他一个人慢慢刷去吧。召唤的那两个生物,都不够我一脚踩得。我听说他天赋还不错啊,怎么这么想不开,转职了召唤师呢。直到有一天,韩羽站在山岳一般大小的呼云豹背后喝茶,从地下钻出的骷髅巨手将boss轻轻捏死。人们才发现,韩羽的召唤物,不会消失,甚至可以不断养成!如果您喜欢游戏入侵我选了最弱职业召唤师,别忘记分享给朋友...
关于我吞了一只鲲庄周在进入游戏后,意外吞噬了一只鲲,提前开发出了吞噬能力。通过吞噬,甚至能获得其形态!神兽很强大?吞了!异兽很厉害?吞了!装备很厉害?吞了!妹子?…读者群776137613...
在一次护送任务中,丁靖不幸牺牲了,幸运的是他的灵魂竟然穿越到了三国,还成为了一方诸侯丁原的小儿子新书末世王者之荣耀系统已上传,求支持!!!...
驱逐北元,扫清天下,明太祖固有一死。书生当国,藩王虎视,削藩靖难,血火刀锋中,杀出凛凛新明朝。一个失业的锦衣卫,一个卑微的小人物,左持剑,右握锄,一剑平天下,一锄养万民。这是个小特工,奋斗成为盛世大豪的曲折故事。大明盛世有千钧,锦衣卫担八百!翻开永乐大典,尽是我的传说!读者群284427642...
200年探索,人类发现新能源300年开发,人类开辟新空间400年研究,人类拥有了异能当所有人类都满怀期待下一个百年,普尼斯战争一声炮响,海里走上来一群怪物。开始吧。银发的男人在王座上一声令下,陆地上的血眨眼便染红了海岸五十年前,天空黑压压一片。乌鸦遍布城市的每一处角落,用血色的眼睛盯着你,到处宣扬死亡的气息直到现在还流传着这样一句话小心,别被乌鸦盯上了。她清寂姝丽的容貌上绽开一朵凄凉的花,望着那即将到来的永夜,默默慨叹。站在极大的夜幕下观赏着战火,灵魂在黑暗的命运里不断挣扎。她是海中的暗鸦,生者的死神,亡灵的主人如果您喜欢小心,别被乌鸦盯上,别忘记分享给朋友...