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郁司阳和薛承修说了一声,便牵着薛允慕,跟葛睿去厨房了。
烧烤架放置在俱乐部湖区的草地上,占地面积不小的人工湖上飞架了一座石拱桥,湖中心还有一个小岛,小岛上种着许多竹子,还有曲水流觞的景观,几间仿古的竹屋,若是想装装名士或文人骚客,可以住到小岛上的竹屋去,氛围还是很足的。
湖面上散养着黑天鹅、白天鹅、鸳鸯等鸟类,湖里还有好几种品种的鱼类,风景非常美,在这样的地方烧烤,也是别具一番风味。
葛睿带着薛允慕在湖岸边看天鹅,郁司阳在烧烤架旁杀鱼,烤鱼片最好是用先杀的鱼来烤,最是鲜美。
他从厨房拿了几条半大不小的鱼,烤出来够当几人的零嘴便可,下午吃太多,闹得晚饭吃不下也不好。
杀鱼和片鱼肉是厨师的基本功,而剃刺可就考验厨师刀工的功力,尤其是鲫鱼、草鱼这类细刺较多的鱼。
郁司阳的刀工可算是一流的,片出来的鱼肉薄而不破,放在烧烤架网上,也不会轻易的散掉,烤出来的鱼片依旧完整。
鱼肉很易熟,在烤之前,他就用小软刷给鱼肉刷上油和自制的烧烤汁,用夹子将鱼肉放到烤网上,被炭火一烘烤,鱼肉不一会儿就熟了。
鱼肉上刷的烧烤汁因为受热,香味立刻挥发了出来,极其霸道的弥漫在人的鼻端。烧烤汁的香味一出来,就给鱼肉撒上由盐、孜然粉、罗勒叶、小茴香粉、芝麻碎调配出来的烧烤粉,烧烤粉和烧烤汁混在一起,将香味又提升了一个等级,刺激着人的味蕾。
闻着这味儿,葛睿和薛允慕哪里还有心情看什么天鹅,立刻从湖边飞奔回烧烤区。
郁司阳刚烤好一片,吹了吹,放进嘴里试一下味道,薛允慕急得跺脚,“哥哥,慕慕吃,慕慕吃……”
“急什么,哥哥试一下味道。”郁司阳弹了一下小脑门,在烤网上放上几片鱼肉,“睿姐吃不吃辣?吃辣的话,我单独给你放辣椒粉。”
“吃吃吃。”葛睿不错眼的盯着烧烤架,根本没听清楚郁司阳说什么,反正甭管说的是啥,她都要吃就对了。
鱼肉熟得很快,郁司阳用夹子把放了辣椒和没放辣椒的鱼片分别用两个碟子装起来,有辣椒的给葛睿,他和慕慕一起吃没辣椒的。
葛睿迫不及待的夹起一片吃进嘴里……
“嗷嗷嗷……好烫……”
她张圆嘴巴,不停的往外呼气,一边呼气一边试探着嚼鱼肉,然后,鱼肉被吃掉了,却是被烫得没尝出味道来。
唔……这样不行,太心急了,美食嘛,得慢慢品尝才行。
学乖了的葛睿夹起鱼片,稍稍吹凉一点儿,再吃进嘴里。
鱼肉非常的鲜嫩,因为片得比较薄,入口轻轻一抿,鱼肉便在嘴里散开,一点一点的,嚼的时候又能感受到鱼肉本身的弹,烧烤汁和烧烤粉用了许多香料调出来,香味极霸道,却完全不会掩盖住鱼肉本身的鲜甜,吃进嘴里,反而凸显了鱼片的鲜甜嫩滑,微微的辣味让鱼片更加回味无穷,完全吃不够。
身为吃货团的成员,还有什么比吃到团长大人亲手做的美食,更幸福的事情?!
葛睿简直迫不及待的想要炫耀,一边吃一边炫耀,想想就很带感。
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