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洪哲豪眼睛尖,率先发现了两人,见郁司阳裹成了一个黑球,立刻哈哈哈:“郁司阳,你有那么冷吗?裹得跟个粽子似的。”
郁司阳急促的喘着气,冲金策挥了一下手,当做打招呼,对洪哲豪嘲笑他穿得多,直接使出杀手锏,说道:“看来,有人、有人不想吃、小饼干……”
小饼干!
洪哲豪眼睛一亮,一秒笑成朵喇叭花,几大步跑到郁司阳身边,脸皮特别厚的说道:“郁司阳我错了,你就算是粽子,也是最帅的粽子,你的小饼干呢?”
你才是粽子!郁司阳气结,把黏在身边的洪哲豪推开。
洪哲豪顺势跳到汤航身边,抬手就要去拿汤航背上的旅行背包,“汤航,这么重的包,背着多辛苦,我帮你背。”
郁司阳身上啥都没有,汤航背上背着旅行背包,很显然,小饼干肯定是在汤航这里。
嘿嘿,他就是这么机智。
汤航条件反射的避了一下,见洪哲豪一脸“你居然嫌弃我”的表情,无奈的把背包卸在地上,从里面拿出来一个大大的食品袋,冲剧组其他人招了招手,说道:“司阳做了些小饼干带来给大家尝尝。”
剧组十来个人都放下手上的工作,“呼啦”一下都围了过来,一个个都眼巴巴的看着汤航手上的食品袋,跟嗷嗷待哺的雏鸟似的。
早就听过郁司阳厨艺绝佳,他前面呆过的两个剧组的人都因为他总是带好吃的去片场,一个个的都胖了,连成日里囔囔要减肥的女明星都不能幸免。
可在这个剧组里,因为“抠门”的导演一开始就申明不让郁司阳带好吃的来,而郁司阳也特别听话的没有带,剧组里的人除了开机的时候吃到了一点点核桃可可面包,就再没吃到郁司阳的手艺,只能在他的微博上看他丧心病狂的晒各种美食,只觉人生寂寞如雪——特别是洪哲豪。
如果让他们票选本年度最讨厌的导演,他们绝对一定肯定会把票投给金策。
——尼玛,你自己不吃,也不让别人吃,简直可恶至极。
郁司阳带来的小饼干其实还没有他昨天做出来的三分之一,他昨天心情不好,发泄似的做了一大堆杏仁脆饼、巧克力小岩烧、黑糖酥、卡片饼干、鲜奶巧克力奶酥、杏仁瓦片等等,各式各样的小饼干,本打算都带过来给剧组的人吃,却被农元留下了一半多。
由于要进行外景拍摄,剧组选的外景地离云中市区比较远,来回开车通勤就有些不现实了,只能跟着剧组住在外景地这边租来的一个农家小院里。
外景预定的拍摄时间是十七天,也就是说,有十多天郁司阳不会回家。
农元才刚刚到薛家别墅吃了两天美味,还没吃过瘾,就要断炊了,尤其是昨天晚上还吃了郁司阳试做的新菜——酥盏烧松茸,那美味……简直惊天地泣鬼神的绝。
这道酥盏烧松茸是郁司阳试着把中餐西式化来做,最先做的是酥皮,酥皮分水皮和油心两个部分。
在面粉中加入鸡蛋、猪油、白糖、清水打至面团光滑便做成水皮,另外将面粉、猪油、新西兰牛油揉匀便做成油心,用水皮包住油心用擀棍擀成日字形,擀开再按日字形折叠一次继续擀开,重复三次,接着放进冰箱中冷藏,这就是没烤之前的酥皮。
酥皮冷藏的时候,把松茸切成丁,起锅把黄油烧热,放洋葱和松茸,加盐、味精、胡椒一起炒,郁司阳在炒的时候,还淋上了一些薛先生珍藏的白兰地酒,用白玉霓葡萄发酵、蒸馏出来的白兰地酒,有一种柔和醇厚的特殊芳香,将松茸的鲜最大程度的激发出来。
炒好的的松茸放入被擀成盏形的酥皮里,面上撒上一些奶酪丝,放入烤箱烤上十来分钟,把奶酪彻底烤化就行。
酥皮薄且脆,轻轻咬上一口便絮絮往下掉渣,奶酪奶香浓郁,但都只是松茸的鲜味的衬托。
郁司阳做的酥盏烧松茸一个个有成年男人巴掌那么大,薄脆的酥皮用筷子还不好夹,必须用手拿着吃,拿在手里,咬上一口,酥皮、奶酪、松茸都咬进嘴里,浓郁的鲜香霸道的在口中绽开,浸入每一个味蕾,口感层次丰富,香味的层次也极为丰富。
首先入口感受到的就是松茸的鲜,紧接着是奶酪的甜香,细细品尝,接着又会发现隐藏在鲜美香甜之下,是白兰地高雅柔和的酒香,三种香味混合在一起,变成了极致的味觉享受。
吃过这样极致的美味之后,农大教授坐在餐桌前,拿筷子拨弄拨弄王姨炒的板栗烧鸡,越拨越没胃口。
——小郁做的菜是色香味俱全,小王做的菜是色香味俱没,果然,没有对比就没有伤害,唉~
王姨冷漠脸瞪着农大教授。
哼哼,竟然敢嫌弃她做的菜,嫌弃他就出去吃啊,不要来薛家别墅蹭饭啊。
“小修,你遇见小郁之前,吃的都是这些东西?”农元夹起一块板栗放进嘴里,脸立刻皱了起来,用了强大的自制力才强迫自己把板栗吞下去——真是咸齁了,打死卖盐的了吧!
薛承修面不改色的吃下一筷子油麦菜,并不出声提醒农元——嘲讽王姨的厨艺,王姨是会给小鞋穿的。
谁让农大教授昨天一个人吃了四个酥盏烧松茸。
因为炒松茸的时候加了些白兰地酒,这道菜慕慕不能吃,因此农大教授就一个人吃了四个。
薛承修被抢了食,有点气。
——慕慕的那两个明明就是我和阳阳一人一个,农叔这是为老不尊。
“唉,小郁什么时候拍完戏回来?”农元叹了一口气,忧郁道:“还好我昨天把他烤的饼干留了一半下来,不然这日子可怎么过。”
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