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第88章 凉皮(第2页)

蒋公子看到这画面也觉得稀奇,这乡下人家竟然还这么讲究。也乖乖挽了袖子,由阿吉伺候着洗手。

郑沅指挥着桃儿把凉皮切成条状,她用碗盛了一碗一碗的放好,依次加入蒜末、香菜、酱油、醋这些佐料,又在上面放了切好的黄瓜丝,只是这辣油她没有放。

家里的孩子们都没吃过这辣油,放得不合适影响了这凉皮的风味。

孩子们排着队,一个接一个的从郑沅手里接过凉皮。

“这辣油你们自己放哈,但是你们第一次吃,先放少一点,如果觉得不够再加,不然太辣了吃不下去。其他佐料也是,我只是给你们基础调味,你们要是觉得不够自己加。”

“知道了娘。”

“好的,婶子。”

早就被那辣油的香味馋哭了,这会子孩子们嘴上说着知道了,一个个的却都跃跃欲试。

“搅拌开啊!”

郑沅看到四柱放完辣油就想往嘴里放,忙叫住他。这死孩子,是真虎。

四柱忙放下挑到嘴边的凉皮,囫囵搅拌了一下,飞快的往嘴里送。

霎时间,只觉得一股子又麻又酸又辣的调味包裹了口腔,柔韧有劲的凉皮包裹着爽脆的黄瓜丝,让他的舌尖都开始雀跃了起来。

还没全部咽下,四柱含糊着冲郑沅疯狂点头:“凉,太好次了!我棱不棱再吃一碗?”

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生怕自己说得慢了,没办法吃第二碗。紧接着又快速夹了一筷子送进口里,这次却是刚好夹到了一坨没拌匀的辣油,呛得咳嗽了起来。

“嘶哈~嘶,娘,给我水!给我水,好辣好辣!咳咳......”

郑沅忙拍着他的背舀过一碗冰粉递到他手里,然后好笑的接过他手里的碗给他搅拌开来:“看吧,让你搅拌均匀你着急,这么大一坨辣油没有搬开,这下被辣到了吧,快喝点冰粉。你们几个也是,这里有冰粉,自己来取。”

四柱咕咚咕咚的灌下大半冰粉,才觉得自己嘴里舒服一点。

放下碗又忙不迭的接过凉皮:“娘,可是这个真的好好吃,这辣油虽然辣,但是我觉得辣完之后很舒服。”

其他孩子没有四柱猴急,放的辣油都比较适量又搅拌开来,只觉得满口生香,倒没觉得有多辣。

除了徐慧娘不咋能吃辣,其他孩子都又放了几勺辣油,虽然鼻涕泡都快辣出来了,也舍不得放下手里的碗。

孩子们都吃上之后,她俩也给自己拌了一碗,吃到嘴里的时候也快要哭了。

这久违的辣味,虽然没有辣椒香,但是她们已经很满足了。

“婶子,你这凉皮做得可真是那个,这调味感觉比我们那边的还要好。”蒋公子和阿吉也端着一碗快速的往嘴里送去。

“蒋公子,你们那边也吃这个吗?”二河端着碗一边吃一边好奇的问。

“是的,我们那边吃这个,我们那边吃米也吃面食,这凉皮在夏日里很是受欢迎。只是婶子这调料,却是着实惊艳。”

“好吃就多吃点,管够!”郑沅拍了拍桌上盛着凉皮的盆。

冰粉加上凉皮这一顿午饭大人小孩都吃得肚子溜圆,一大盆凉皮愣是被她们刮分得干干净净,才放下了碗筷。

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