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第二百八十三章 烧卖（第1页）

每次常叔做饭，夏氏和梦瑶都会多来上两碗。不是为了给常叔面子，而是真的很好吃。

常叔想着她们娘仨刚躺下，估计还要睡一会儿呢，就准备拿着功夫给她们娘仨准备点吃的。

常叔想了好一会儿才决定给她们娘仨做烧卖吃。在常叔心里，如果说饺子，包子，烧卖都是一类的话，那烧卖在他心里的地位绝对是不可替代的。

因为烧卖那层薄薄的皮，清晰的可以看到里面饱满的馅。这也是常叔小时候和他娘留下的少有的记忆。

常叔娘做烧卖最是拿手！他永远忘不了，小时候一听娘说要做烧卖，就搬个小板凳坐在案板旁边。目不转睛的看着烧卖皮从娘手里一张张转出来，所以烧卖对他来说，不仅只是一种吃食。

有时候这些回忆是常叔不愿回忆的。所以常叔从她娘去世后，就很少吃烧卖了。因为每次吃烧卖，都会让他想起儿时的记忆。而现在，他想把烧卖重新做起来给夏氏和孩子们吃。这样的话，以后烧卖留给他的记忆，就会是开心的，快乐的。

……

说干就干，这样想着，常叔就开始着手准备了。

他先和了点面，放在一旁备用。然后准备好糯米，胡萝卜，腊肉，豌豆等一些东西，都洗干净备用。

然后他按照记忆，先把糯米放到锅里蒸一会儿。等糯米蒸熟的时候，就开始准备炒馅料了。把刚刚切好的东西都一股脑的下进锅里翻炒，最后把刚刚蒸熟的糯米也放进去。

等所有的东西都炒好了，再用饺子皮给包住。这样，常叔记忆里的烧卖就做好了。

说着容易做着慢，常叔想着做些，不知不觉天就黑了。等烧卖快蒸熟的时候，夏氏和梦瑶就起床了。也不是说睡够了，因为常叔做的饭实在是太香了。主要是梦瑶还闻到了腊肉的味道，梦瑶最喜欢吃腊肉了！

“常叔，你做的什么好吃的啊？我在梦里都闻到了！”梦瑶一起身，就奔去灶房问常叔说。

常叔笑着回答梦瑶说：“待会儿啊你就知道了，你肯定爱吃。里面还有你爱吃的烧卖呢！”

梦瑶听完常叔的话，迫不及待的点了点头。

这时候夏氏也过来了，“老常啊，做什么呢？”

常叔有些骄傲的和夏氏说：“你待会就知道了，我刚刚还和梦瑶说呢，说她肯定喜欢吃。我现在也可以肯定的说，你也喜欢吃！”

这样说完，三个人就坐在灶房眼巴巴的看着锅，耳边一直听到的是大锅里咕噜咕噜的烧水的声音。

等了好一会儿，常叔终于起身准备掀盖了。常叔一起身，梦瑶和夏氏都起身了，准备看看常叔到底做的啥好吃的，那么香！

等夏氏和梦瑶一看到是烧卖的时候，更是口水都要流下来了。那一个个烧卖，晶莹剔透的，看着就很好吃。

梦瑶这两世都很少吃烧卖，主要是梦瑶这边比较偏北，这些东西也很少有人做，更很少有人卖！

“常叔，快，快出锅吧！”梦瑶看着烧卖，迫不及待的和常叔说道。

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