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舒颜做了个小炒回锅肉、一个红烧鲫鱼、再一个虾仁豆腐、外加一道紫菜蛋花咸菜疙瘩汤,撒了点儿虾皮,别提多香。
交易中心
紫菜、海带、虾皮等海货,都是赵黎雅特意拜托钟靖从广湛渔民家里买了,再打发人送过来的。
简简单单的做法,或者用于煲汤调味,都是好东西。
原本不值钱的紫菜、海带,渔民们极少吃,多半用来喂猪喂鸡鸭,但到了赵黎雅的口述中、经由舒颜的巧手,却摇身变成了许多美味的菜肴,如紫菜虾皮蛋花汤、紫菜虾丸汤、紫菜饼、香烤紫菜酥、紫菜肉糜卷、凉拌海带丝、酸辣海带结、排骨炖海带、海带豆腐炖肉等,自带的鲜味儿很受欢迎,连带着其他许多酒楼也纷纷效仿,一时间海带、紫菜在省城的市场上都渐渐的多了起来。
赵黎雅看了帐本,心情愉悦,中午一顿饭又能趁热享受舒颜姐姐的手艺,更加满足。
第二天,赵黎雅让车夫赶车,随自己去逛一逛,城里城外找找合适的建交易中心的地方,林漠便一大早陪着舒颜去酒楼教顾厨做菜。
要教的菜赵黎雅与她来之前早就商量好了,舒颜在家试做过,这会儿教起来游刃有余。
这次要教六道菜,让顾厨依次分批推出,正好赶着年底应当能吸引一批客流。
顾厨在学习钻研上劲头十足,也有悟性,学起来别提多快,还能对应着提出不少问题,可见在这上边的天赋的确是比许多人都强多了。
舒颜运气也是好,一教徒弟就碰上个天赋过人的。
赵黎雅在城中转悠了两天,茶楼也去了好几家,各处打听,看了三四处地方,都不是太满意。
交易中心的生意将来必定要与航海贸易挂钩,必定能够吸引来无数大商贾,大宗大宗的商品交易需要的地方可不是一般的宽敞。
若地方太小了,将来发展必定受限,那时候再想扩张的事儿,可就来不及了。
饶是岭南一带地广人稀,但像省城这样的地方,依旧繁荣,城中房屋密密麻麻,即便是贫民区,也搭满了高高低低的窝棚。
这样的地方若是拆迁也不是不行,但那需要付出的成本未免太高。
况且,钉子户这种产物,未必这个时代就没有。
精明人无论在什么时代可都不会缺。
纵然城中更方便,权衡再三,也不得放弃了。
幸好本来就有心理准备,知道在城中想要找到合适的地方不容易,也就不觉得太失望。
宽敞之地,在城外倒是好找。
过了两天,赵黎雅便看中了城南五六里之外一片荒地。
这片儿地之所以没有被开垦成田地,主要是因为坑坑洼洼好几个烂泥塘,边上的地嵌着大大小小的石头,并不适合开垦。因此即便离城不远,也还空旷着。
赵黎雅大致看了看,心里默默盘算,打算连带着不远处的一些零散菜地也全都买下来。菜地价格应当会贵一些,但应当是值得。
估摸下来,总共上千亩。
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