手机浏览器扫描二维码访问
第89章 做南豆腐（第1页）
大福紧接着忍不住又说：“东家，石膏粉已经买到了，黄豆也泡好了，咱们可以开始了！”
裴若岁弯着唇角笑了下，对于他这种因求知欲而展露出的急切心情，并不介意。
“其实不用我教，你们自己也可以的。”她洗净了手，才走过去，捞出泡好的黄豆看了眼，确定没问题后才把里边的水倒了出去。
“做豆腐都是一样的流程，就是先把它磨成豆浆。”裴若岁环顾四周，没看见石磨的踪影，便问：“咱们酒楼的石磨在哪儿？”
大福忙回答：“在隔壁房间。”
“拎上足够的清水，咱们去石磨那儿。”裴若岁发了话，大福和大寿也不敢耽搁，搭伴去井边上打了四桶清水来。
裴若岁手里装着黄豆的木桶，也被江沐之接了过去。
四人一同来到了放置着石磨的隔壁小屋，这个房间不大，只刚刚好留出来了拉磨的地方，他们站在这里还略显拥挤了些。
“磨豆浆你们应该都是知道的，把豆子放到磨盘上磨，一边磨一边加清水。这一步没有什么特别需要注意的。”
裴若岁取出适量的豆子放到了磨盘上，大福立刻心领神会地上前拉磨，而大寿则负责往里面加水。
“豆子和水的比例是一比七，也就是一份豆子，七份水，这个你们应当都是知道的。”裴若岁又多提醒了一句。
大福和大寿自然是齐齐回应。
磨豆浆是个力气活儿，耗费的时间也不短，所以裴若岁并没有打算把泡的豆子全都磨完。
只要磨出来的豆浆够做一份豆腐的就行了。
尽管如此，三个人合作分工，也用了挺长的时间，才磨够所需的豆浆。
虽然大福本是锦衣卫的人，有内力功底在，但也架不住磨的时间长，脸色多少有些发红，呼吸也有点急促。
但他依旧双目放光地盯着裴若岁，着急忙慌地问：“东家，接下来呢？”
“回厨房去。”裴若岁一声令下，大福就拎上装着豆浆的木桶，疾步回到了厨房里边，其余人紧随其后。
“接下来要煮豆浆。”裴若岁说。
敞口的大铁锅已经在灶台上架好，大福听话地将冷豆浆倒入了锅中，大寿照旧负责烧火。
灶台下的火烧的旺，铁锅里的豆浆逐渐沸腾，裴若岁一边计时，一边也没闲着，找了个小碗，仔细盛了三小勺的石膏粉放进去，再加上十五勺的清水化开。
一小勺约莫就是一克。
“石膏粉不要多，三小勺就行，清水是它的五倍。”裴若岁做完后，那边的豆浆也煮的差不多了，“火可以灭掉了。”
大寿灭掉了灶台下的火。
“接下来要等它稍微凉一点的时候，大概不到半盏茶的功夫就够了。”不到半盏茶的时间，豆浆的温度差不多能降到八十五至九十摄氏度，正正好是适宜冲浆的温度。…
“冲浆很有讲究，比如说你们看，咱们现在煮好的豆浆不多，所以冲浆可以将石膏粉调成的水放在木桶底部，把豆浆倒进去就行。”
说着，裴若岁新拿了旁边的一个空木桶，把石膏粉溶液倒了进去。在她的示意下，大福端起铁锅，将滚烫的豆浆全部倒进木桶里。
“当然，咱们酒楼之后要做南豆腐，肯定不止这么一点，到时候就要换一种冲浆方式了。”
裴若岁停顿了下，刚想喘口气，大福就已经急不可耐地问：“什么方式？什么方式？”
“岁岁，喝点水。”江沐之不知道什么时候出去倒了杯水回来，一边递到她手里，一边一个眼刀飞向了大福。
大福被瞪得一懵，摸了摸头，忍不住转头问大寿：“我招他惹他了吗？”
大寿为大福这间歇性坏掉的脑子而发愁，“你没发现东家都说累了吗？你还催个不停，不是活该吗？”
大福恍然大悟，顿时噤声。
紫坛记 从零售业到制霸全球 剑破九重界 佛系大佬她马甲又掉了 作精大佬榜上热搜 修仙从一棵树开始 我靠亲爹粉称霸娱乐圈 科幻大唐 非常规玩家 玄学大佬在娱乐圈C位出道 大神，buff帮你打好了 欲轮回 穿越八零俏宝妈 买下大宋 师爷多娇：大人今晚睡书房 诸天从神棍开始 神话大秦：开局娶了素素 重生后我靠修仙火爆娱乐圈 次元之王的综漫日常 灵气复苏：开局亿万年魂环
国漫联盟从青蛇劫起开始
不好意思，我知道你的执念是什么，因为我心里也有你的执念周午意外穿越到白蛇2青蛇劫起中的修罗城，通过复制执念应对生存危机并不断变强，同时穿梭于一个又一个的国漫影视世界，最终发现了这个很不一样的修罗城的，背后的秘密中心世界为青蛇劫起，副本世界暂定顺序天行九歌白蛇缘起罗小黑哪吒之魔童降世哪吒重生姜子牙大圣归来武庚纪。如果您喜欢国漫联盟从青蛇劫起开始，别忘记分享给朋友...
锦绣弃妻
重生于花轿之中，她却再多了一世的记忆。刚拜完堂，她断然决然选择了和离谨记一条有钱才能有势，银子要多，拳头要硬，弟妹要疼，门第要兴，仇家要找出来往死里整。夫君嘛，再想想哈－－－－－－－－如果您喜欢锦绣弃妻，别忘记分享给朋友...
斗破以签到开局
斗破只是开始，后续会写武动乾坤，大主宰，元尊魂寒，意外重生为魂天帝的十三子。奈何天生气海不通，为此受尽了白眼。有朝一日，突然觉醒签到系统。从此，抢异火阅红颜扫六合震八荒，登临苍穹之巅。如果您喜欢斗破以签到开局，别忘记分享给朋友...
大虞执刑官，开局拷问妖女未婚妻
这是一个修行者的世界，有道士，有佛陀，有儒生，有武夫，有妖魔，有蛊永照二年，风雨飘摇的大虞王朝在垂帘听政的太后换了两个皇帝的局面下，朝堂内外暗流涌动。赵错一睁眼成了郑国公府的长子，未婚妻还是京城第一美人，家族为太后娘娘的头号鹰犬，只要抱紧这只大腿肯定是高枕无忧，和那些越来越低调的穿越者前辈相比他真是太失败了。什么！未婚妻是妖族奸细？还是漠北妖庭的公主？勾结妖族是诛三族的大罪！太后娘娘会要我的命？当夜，赵错默默地在交杯酒里下了能把妖族大圣放倒的毒。身为世代镇守锁妖城并把持执刑司的赵家的继承人，他有一套齐全的刑具。然而这一晚，他被好看又可恶的妖女，种下了天下凶蛊之最的龙脉蠕虫！为压制蛊虫，赵错道法蛊术同修，执掌刑部拷问天下妖魔，多年后再回首，证道蛊仙！我叫赵错，将错就错的错！如果您喜欢大虞执刑官，开局拷问妖女未婚妻，别忘记分享给朋友...
少女大召唤
召唤巨龙魔兽那叫召唤？召唤天使恶魔那叫召唤？不！真正的召唤，是召唤妹子！召唤傲娇的超电磁炮那才叫召唤！召唤空降的人造天使那才叫召唤！同样傲娇的会长大人有木有！？暴力皆鬼畜的二小姐有木有！？这个可以有嫌少？其实，幻想乡少女并不少...
裴教授的小哭包甜又软
高冷毒舌医学大佬VS眼泪过敏小哭包裴教授xs十八线女明星（甜文！）嘘，你听过流眼泪就会休克的人吗？十亿万分之一的倒霉鬼冉西语就是这样的人，偏偏她眼泪极浅，容易哭！小哭包遇上说话做事极狠的大佬，原以为会被欺负，谁知道第一次见裴南州，他是主治医生，冉西语是病人，学姐来向她耀武扬威。结果，被他直接丢出医院。第二次见面，他是医科大的裴教授，她是被抓去体验课程的十八线小艺人。上课之时，渣男对她百般刁难。他把渣男喊起来问三分二十秒的时候，我讲了什么内容？渣男您讲了人脑结构？他不，我讲了猪脑。渣男后来。她裴教授，我这个人极容易哭，你做事别太狠！他嗯？你在教我做事？今天，这一枚结婚钻戒你要是敢摘下来，我就给你戴十枚。如果您喜欢裴教授的小哭包甜又软，别忘记分享给朋友...