手机浏览器扫描二维码访问
036 鹅肝三部曲（第1页）
法式鹅肝的烹饪看着很简单，就像法棍一样，原料少，操作简单，但是稍微了解烘焙的爱好者都知道能做好法棍的人几乎是在烘焙里面有所建树的存在，绝非水平普通甚至低下的爱好者能做到。
内行厨师也应该知道烹饪法式鹅肝的难度！
如果用菜谱来展示法式香煎鹅肝只有这么几步：
第一步，预热好锅，不用倒油，鹅肝那丰腴到罪恶的脂肪已经足够了！只要放下去就能听到那滋滋的油水声。
第二步，把一片处理好的鹅肝放下，这一步也没有任何要求，甚至直接把从冷冻箱拿出的鹅肝直接放去都行，根据厚度煎三十秒到两分钟。
第三步，翻面，用同样的时间煎一会。
第四步，起锅装盘。
看着很简单吧？感觉是个人都会做。
实际，难到爆炸——
到第三步翻面，绝大部分人在做鹅肝酱了……也就是说烹饪失败，鹅肝说到底是一块巨大的分散脂肪罢了，不像肉类那么有纤维，成型非常难，这些人为了不浪费食材只好做成鹅肝酱。
也就是在法国的餐馆提供鹅肝料理这么少的原因。
塔克米兄弟的视线一直停留在罗兰的手。
塔克米问道，“罗兰老师要翻面了吗？”
伊萨米摇头：“还没有。”
塔克米继续问：“罗兰老师要翻面了吗？”
弟弟摇头：“还没有。”
“喂喂！要翻面了！”哥哥激动了一声，“快看要翻面了！”
罗兰用锅铲铲起鹅肝的一小部分，然后反手，啪的一声，又听到滋滋的声音，鹅肝的形状还是完美如此。
塔克米抹了抹汗珠，光是看着都觉得提心吊胆。
伊萨米用手遮住嘴，“哥哥真是的，一点小事就激动的不得了。真要说来，只烹饪鹅肝的话，我们差不多也行吧？”
“是这么说，还有酱汁这么回事！”
他们看了一下时间，还有六十分钟。
时间一分一秒地过去……
还有三十分钟。
“两位久等了！”罗兰很有自信地端两盘料理，“我取了一个名字叫做‘三部曲’，不知道怎么样？”
白色瓷盘。
左边是一团酱，用勺子一抹做出了一个装盘的花样。中间的则是一块烤苹果，一块香煎鹅肝，中下方也有一抹鲜艳的酱料。最右边一块方形的糕状物品，看去平平无奇。
等等，松露在哪里？
这个疑问先放在另一边。
那香煎的味道已然让人欲罢不能。
两个人先品尝了一口香煎鹅肝。
塔克米用叉子叉着一块鹅肝放进嘴里，眼睛仿佛在放光！
外皮酥脆，内里柔软。
穿书后，我靠开挂迷倒全修仙界 三月始为春 高岭之花的人设崩了 洪荒：我，东华道君，开局融合扶桑木 上班代驾，被美女总裁倒追 盛世医女：王爷别放肆 女帝她在娱乐圈批奏折 模拟器：我真不是天才 武侠：我十大分身被天道曝光了！ 火影抽奖在漫威 恐怖入侵，开局科学养殖异形 平平无奇修仙人士 大唐：父皇，你死了玉玺能给我吗 校花的准则手册 开局签到一个军团 战神王爷赖上门 我是旧日的阴影 nba：我！史上最全能球员！ 猎杀山海经 大唐：开局当个纨绔王爷
民国情，黎二爷的刁蛮小姐
南洋情殇（番外一）风高浪急的海面上，一艘载着满船女人和货物的轮船前往马六甲海峡的一座小岛。黎季月浑身捆绑着，和一群女人关在船板下，她忘记了她是如何被懵晕，如何被抓上这艘船。。。黑暗中，火星子忽明忽暗，一个男人吞云吐雾般喷着烟圈，一双漂亮深邃的眼睛，复杂森幽地盯着自己！御少爷！这姑娘是这次抓来的上等货色！你验验货！...
我有壹本恐怖书
关于我有壹本恐怖书我有一书，纳诸天万物，无限恐怖可镇鬼，驱邪，降妖，诛魔，移山，填海，挂机，撩妹当板砖，护盾，枕头，导航，照妖镜能呼风，唤雨，召唤，封印，禁锢古叶得到一本古书，从此，人生进入诡秘...
总裁家的红娘妻
打抱不平，却险些被人灌醉欺辱。被人英雄救美，哪知这英雄却趁机把她吃干抹净。扔下五十块，程悦然撒腿就溜。哪想到这小倌却食髓知味，死缠烂打的追了上来，各种倒贴不说，居然还要做上门女婿！海棠屋（hait...
守望先锋之巅峰MVP
战队获得总冠军之际，昔日天才江洋却落寞离开重归校园，以一名普通即时命中玩家的身份加入守望先锋自此，守望先锋多了一名人形自走外挂！CSLODOCOWL这一次，必将立于巅峰！如果您喜欢守望先锋之巅峰MVP，别忘记分享给朋友...
我用阴阳师颠覆火影
早死再不斩为何逃过一劫？五秒卡卡西为何不再缺蓝？平凡普通人频频变强，又是何人所为？阴阳界妖怪屡现忍界，背后究竟是谁？这一切的一切，是忍者的进步还是阴阳师的崛起？我是源右止，带着阴阳师系统，颠覆了整个忍界。如果您喜欢我用阴阳师颠覆火影，别忘记分享给朋友...
误惹豪门：总裁的独家私宠
一场意外，她被男人绑在身边。她想方设法的逃离，他一次次将她抓回来！想逃跑？没那么容易！男人吼完，便强势霸道的吻了下去。女人欲哭无泪，咬牙切齿，恨恨道混蛋，你不是说要等我自己愿意的吗？男人厚颜无耻的说不，从你逃跑开始，我以前说的，都不作数了！还有你爸爸把你卖给我了，我花了12个亿，总得要赚一些！女人看着他，眼里全是恨意霍泽川，不要让我更恨你！男人仍然动作不停恨吧！只要你记住我，恨又怎么样？后来，她终于离开他，她才知道对他的蚀骨情深，而他，在她离开后，彻底变成了另外一个人如果您喜欢误惹豪门总裁的独家私宠，别忘记分享给朋友...