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张旭这些日子都没看过米缸,大多时间都在研究料理。
现在他知道有三种米。
日本稻,太国香米,广东丝苗米。
他看了几眼,松了一口气,还好厨房之前升过级,有新品种的加入,要不然要花费积分来兑换。
“小惠同学待会再去准备鱼香肉丝。”
张旭淘米,把米和适量的水放进瓦罐,然后开火。
一个钟头后。
田所惠小声喊道,“老师,我做好了。”
张旭听到,立马揭开瓦罐,那好的稻香瞬间奔涌而出,清新的香味就是在鱼香里面也尤为出众,用这米香为染料,将现代化的厨房染成乡下稻田的模样。
“这稻米的味道……”
田所惠深深了吸了一口气,肺也好像在吃着这股米香似的。
张旭已经拿着筷子坐着了,她马把鱼香肉丝倒在面。
刚刚一倒去。
“和我理想之中的味道相差无几。”张旭就吃了一口,又把筷子递给田所惠,急不可待地说,“小惠同学来吃几口?”
田所惠迟疑,她看着那一头用过的筷子——这样岂不是间接接吻?
她马拍了自己的脑袋,老师虽然皮了一点,但也不是那种人吧。
田所惠吃了一口,紧紧闭眼睛,实在不敢相信她居然能做出这么好吃的东西!
“老师,这个真的是我做的吗?”
张旭面对田所惠的期待眼神,他扭捏了一会,才羞羞答答地说,“那个,你可能吃到我的口水了……”
田所惠蹭的脸红。
张旭拍着自己的小肚子笑得不能自已,“哈哈哈,真是好好玩啊!”
“老师!”田所惠脸红红的,几乎是用低吼来说。
“我说的是实话~”张旭擦了擦被笑出来的眼泪,随后变得一本正经。
“这种煮饭的方式是什么?用的米好像跟着平时吃的也不同?”田所惠马也认真起来,“还是有哪里不足吗?”
“第一点,这是广东那边流行的煲仔饭,是一种把菜和米放在这个罐里一起焖熟的方式。第二点,用米非常讲究,最好是晚稻的瘦身米,不过我觉得用瘦身米有点抢了鱼香肉丝的风头,所以选了丝苗米。特点是米有润、米身修长、柔韧适中。”
“第三点,不足之处很多,但是关键地方只有两步。”
“首先猪肉的质量很一般。”
张旭顿了顿,有些无奈,厨房这个等级提供不了多少高等食材。
张旭接着说,“这点你放心,我可以给你提供更好更适合的猪肉。”
“其次,开头几口是很美味,酸甜带了一点辣,非常开口,可惜吃到后面难免还是会觉得有些油腻,不过这一点可以在米饭里面加入一些不压鱼香肉丝风头却能缓解油腻的东西。”
“就是方案有点多,”张旭趴在桌子,抱着脑壳,“还好我们现在还有时间,可以看看那个方案更适合。”
“是!不过……”
张旭听到田所惠的话,点了点头。
他叫来了系统面板——
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