手机浏览器扫描二维码访问
第四十五章 快也不行（第3页）
“嗯，是的。”
顿了顿，秦帅接着说道：“一般的情况下，每一种蔬菜，都有自己的特点。我给您举几个例子您就明白了。
比如说包菜，撕碎后，需要泡水半个小时到一个小时，不能时间太长，也不能太短。
时间长了，炒菜的时候出水会很严重，影响口感。
时间短了，炒出来的菜会有土腥味。
比如一些叶菜，炒之前不能切，您吃过鸡蛋灌饼吧？”
说完，秦帅看着周双梦，后者点点头他才继续说道：“您知道鸡蛋灌饼里面要加生菜吧？”
然后又是一个疑问凝视……
你就不能一口气说完么……周双梦无语，但还是点点头。
“有些时候，早晨您去买鸡蛋灌饼，看到那些生菜上有发红的部分，那就是因为处理的太早了。
其实也是时间管理。
但是目的是为了最快速度的出菜，而不是保持蔬菜最新鲜的程度。”
“所以你家的时间管理是为了保持新鲜程度，那会不会影响出菜的速度？”
“一定的，毕竟两全其美的事情哪里有那么多。”
“不会影响收入么？”
“看您从哪个角度去想。”
“比如呢？”周双梦的兴致完全打开，他觉得可以顺带写出好多有意思的报道了。
“比如您如果从单位时间内的销量上来说，那肯定是受影响的。
同样一个小时，我出菜越快，等于客人就餐的时间相对越短。
就餐时间短，我的翻台率就会相应的提高。
翻台率高，我肯定赚的就会多一些。”
周双梦点头，认可了秦帅的思路，毕竟，这也是很多饭馆餐厅一直在做的事情。
“但是，我觉得看事情不能这么鼠目寸光。”秦帅跟着说道。
“看似，一天两天我赚的钱多了。实际上是以损失菜品品质为代价完成的。
菜不新鲜，或者菜不是最好的状态，一定会影响味道。
影响味道，回头客就少，口碑就差。
一天两天可能看不到什么影响，但是长久看，那一定是客人的总数会减少。
那个时候，再快也没什么用处了吧……”
四十无房 从时王开始，成为最强骑士 谁言西风自冰凉 狐妖自救指南 我在宇宙斩神 美强惨女配她觉醒了 费伦的刀客 空间年代：娇娇女带全家致富 诸天从大罗殿开始 我又死了怎么办？ 隐居七年被向往节目组曝光了 影视：从追龙开始 重生：除了钱，我一无所有！ 我家男配总是崩人设 美女的神级保镖 圣光 空间之奋斗成宠妃后我只想种田 韩少夫人已出逃 她的背后繁星满天 穿越海贼推进城：开局选择带土模板
极品小农民
中年大叔重生回到15年前，回到家乡逍遥山村，种种田，逗逗鸟儿。不料初恋大学师妹御姐女总昔日爱人接憧而至，如何抉择？生活可以告诉我们答案。极品小农民书友群，欢迎书友入群探讨。...
萌宝来袭：总裁爹地有点坏
一纸契约，一夜又一夜，她将自己交给戴着面具的金主。乖女孩，你只要放松，剩下的交给我即可。男人的手抚上了康雨霏的唇，低沉的嗓音让她颤抖，却无法逃脱。一年后，她产下一对双胞胎，费尽心计的避开对方，只如果您喜欢萌宝来袭总裁爹地有点坏，别忘记分享给朋友...
浮生与浪漫相伴
多年后时小念再遇见顾南城的时候，他身边站着温婉的妻子。而她却牵着一个钟灵敏秀的小姑娘。后来，时小念的耳边不断盘旋着这人低沉缱绻的嗓音念念，我想你的一切。她还来不及回应，就已经看见这人牵着妻子举案齐眉。...
都市极品医圣
关于都市极品医圣我有一根银针，可除疾破邪驱魔定乾坤！且看江守道，如何一步步成为名满天下的一代医圣！...
为你而来的声音
沐倾音心里住了一个人，而她长大后，遇到了一个不认识的男生。全世界都说他是个哑巴，可沐倾音觉得挺好，她可以随便欺负他，他却只能听着。嘿嘿嘿，陈小少爷，没想到你天不怕地不怕，居然怕蟑螂啊？？无法反驳的男孩你知道吗？你追我的样子，就像一只打不死的小强，不过你还真能打动我陈小强陈美人，你睡着的样子，可真像睡美人啊陈睡美人某天，沐倾音抓着他胳膊祈求小楠楠～你给我卖个萌看看？终于，男孩把她逼到了墙角，咬牙切齿的道你知不知道，要不是我舍不得，我真的很想让你哭着求饶。后来她知道，她心里住如果您喜欢为你而来的声音，别忘记分享给朋友...
蹉跎惘少
惘懂少年，求学于城市乡村，花样年华，美少女纷呈环绕。他坚信女人，是上天给予人类的恩赐，是用来疼，用来爱的，不是用来糟，用来践的。亲情友情爱情。在泥泞中跋涉，在迷茫中探索。许多的故事，其实不是故事，如有雷同，纯属有缘。许多的人物，其实就是你我。若有类似，那就是你。这里，有你有我更有她。...