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3入学第一天就创业包子做起（第3页）

肉贩光着膀子，身围着一条沾满血的围裙。

见来生意了，才从躺椅撑起来。

“五花肉4块5一斤，后腿4块钱一斤。”

“你要哪块？”

“后腿肉给我来两斤。”

“得嘞！”

说完，肉贩子就割了一大块肉，称了一下后说道：

“两斤半怎么样？”

“行！”

顾北早了解商贩的套路了。

永远都会多出个半斤八两的。

他要两斤多肉。

报个两斤，现在就刚好。

下午三点多，顾北把所有材料买齐。

新鲜猪肉两斤，新鲜牛肉一斤。

黄豆十斤，白砂糖十斤，萝卜十斤，大葱5斤，蒜头两斤，辣椒一斤等等。

母鸡蛋一箱，高筋面粉一袋，中筋面粉一袋，酵母一袋，还有各种调料。

全部加起来一共花了358元5角。

他身拢共才五百块钱，现在几乎一下就掏空了。

这些钱几乎是顾北两个月的伙食费了。

明天是第一天营业，顾北不准备买太多材料。

他也担心生意一般，做太多卖不完浪费。

最后，

还是面粉店老板开着三轮车送回店的。

顾北先将猪肉，牛肉，各锤击十分钟。

将肉里的角蛋白和血红筋打散，揉匀。

最后把它们各自剁碎。

放入不锈钢盆内。

撒胡椒粉，细盐，少量白糖。

生抽，老抽，十三鲜。

最后放入五个鸡蛋清。

搅拌！

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