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第二十章钱是穷人胆（第2页）

他开的小吃店，不但卖鸡脚鸭掌，也卖猪脚鸭翅，后来更是增加了鸭脖子和鸭架，反正这种鸡肋的部位，都被他做成了美食。

不过那个时候，整个小吃界，也是这种卤味最受欢迎。

单是鸭脖，就有很多出名的品牌，生意都不错。

或许自己应该放弃前世的做法，直接开这样的专业店，这样销量才会更大，赚的也会更多。

前世他的小吃店，其实更像日式的做法，一早去买材料和卤制，中午开始供应，晚上八点后关门歇业，继续准备第二天的食物。

除了这些常见的卤味，还供应其它受欢迎的小吃，比如泡椒凤爪和香辣免腿，当然还提供酒水和主食，主要是炒饭炒面和盖浇饭，都是比较快捷的食物。

“是啊！”徐东灿收回杂乱的思绪，回答道。“你们觉得口味好不好，如果开店，有没有人会过来买——”

当他拿定主意后，就不会三心二意。

反正一切都是暂时的，以自己现在的条件，扩大规模很容易。

大不了以后企业化经营，雇专业的团队来帮自己打理生意，只要有钱，什么事办不到？

像绍氏酥鱼和嘉兴粽子这些美食，也可以分别开公司经营，不管是加盟式扩张还是自己开分店，资金有了，一切都不难。

最重要的是前期准备和培养人才，这个却急不得，必须慢慢来。

“只要有钱，肯定会想买——”徐建根想了想，首先回答儿子的话。

在乡办工厂上班时，虽然每年喊赚不到钱，还要乡里帮忙向信用社贷款，但是和领导一起外出时，照样吃好住好，一点也不心疼钱。

县城有这么多领导干部和个体户，他们现在发愁的不是钱，而是有钱也买不到自己满意的美食。

只要儿子的店名气打出去，不愁没生意。

“是啊！”方玉枝也答了一句。“如果有钱，我也想天天这样吃——”

今年的物价一直在涨，但是市场里的鱼和肉，却依然卖得很红火。

道理很简单，现在老百姓手里确实有钱了，所以才会把物价越抬越高。

如果大家没钱，都不去买东西，价格自然回落了。

“那我到时就在县城开一家店。”见爸妈现在意见统一了，徐东灿总算松了一口气。

看来让爸妈加工手剥笋也有好处，等他们手里有钱了，胆子也大了，不再像以前那样畏首畏尾，担心自己亏钱。

钱是穷人胆，这话一点也不错。

“开吧！你自己想清楚就好。”方玉枝以前不敢这样说，是怕儿子做事莽撞，出了事无法收场。

现在看到他赚钱这么快，想法就变了。

只要儿子做事前经过深思熟虑，至少有七八成以上把握再行动，她何必阻止呢！

而且儿子开店当老板，做父母的也有面子，亲朋好友聚会时，说话嗓门也可以响亮许多。

这件事定下来，又说起造房子的事。

“我和你爸打算去下面路边申请三间宅基地，把房子造在下面，以后你就不用天天爬坡回家了——”这件事夫妻俩已经商量过，所以可以直接告诉儿子。

大路那边有一片桑园，最近几年开始划做宅基地。

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