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我:“不能,我都安排好了。”一了一口烟,然后:“现在李姐喂肉、拌菜也行了,客人也都挺认可的张姐的冷面也没问题剩下熏味老孟大哥现在也能独立操作,还差啥?啥也不差,我走了之后只要他们还是按着现在这样干,没问题。”
张丽摇摇头,:“那不一样,你看你在这是没啥事,因为你是主心骨,大伙都看你呢。要是你走了,主心骨没了,就算啥都没变,他们啥都会整也不行,干着干着心就散了。”
我:“没你的那么严重。”
张丽认真的:“我你还不信,饭店还真就这样,你知道现在你是啥不?你现在是咱家的主心骨,现在你就和一棵大树似的,大伙都看着你,你要是不干了,别厨房,就连前面这两个服务员的的心也散了,估计也不爱在这干了。”
我:“没那么严重,你就吓唬我,是不是不想让我走。”
她:“还真没吓唬你,你是干饭店的,我也干饭店的,我干的比你时间长,经历的比你多,饭店还真是这样。”看我不相信的样子,她:“我你不信,你不是在阳春干过吗,有时间你回阳春去看看,看看还和你在的时候一样不。”
我:“一样,比我在的时候还好。”
张丽不相信的问:“你去了?”
我:“没有,有四个月没去了。”
张丽:“不信你哪去看看,保证和以前不一样。”
我:“哪我过去看看。”
张丽看着我,停了一会儿,好像是想什么,然后冲我一绷脸,:“谭师傅,你要是真走,你头脚走我后脚就辞职。”
我:“威胁我呀!我走和你有啥关系,你该干干你的。”
张丽:“你都走了我还在这干个啥劲,你走我也走。”
我:“我可不可以把你这个当成恐吓。”
张丽:“随便,你不是我眼神不好吗?这回你走哪我跟哪,倒看看我眼神哪不好。”
我摇摇头,没话。
看我不话,张丽问:“今你媳妇是不是大班?”
我:“嗯,大班。”
张丽:“谭师傅,记着,你还欠我一顿烤串呢,上回你可是答应的,下次你请。”
我:“忘不了,不就是一顿烤串,管够。”
张丽:“要不今你请我?”
我:“今不行,今我去一趟阳春,看看啥样。”
实话,还真想去阳春看看啥样,是不是真和张丽的那样,这个问题我一直没考虑过,除了研究菜品就没想过这些属于管理上面的问题,也应该考虑考虑。
张丽:“你去阳春,我和你一起去。”
我:“你和我一起去干啥,我也不吃饭去。”
张丽:“咋的,带我去不行呀,你是不是在那有铁子?”
我:“我哪来的铁子。”
张丽:“没铁子你怕啥,那还不带我去?”
我:“带你去像啥,你又不是我媳妇,再她们都认识我媳妇,一看我带别的女的去,还不得我勾三搭四不负责任。”
张丽笑,:“没事,我不用你负责,倒搭。”
完转身走,边走边:“告诉你谭师傅,今晚上下班你要是敢偷着跑我就追你家去,我知道你家在哪,文南四十栋一楼第三家。”
我听她完头皮发麻,那是我家。
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