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第十二章关于杀猪这件事（第2页）

哪怕儿女回家不做家务，她们像伺候王子公主一样的，也会很幸福。

一旦子女长大了，知道照顾人了，知道心疼爸妈了，她们就更加高兴。

……

第二天一大早，沐辰是被爸妈忙碌的声音吵醒的，沐辰这边的杀猪饭，一般吃两顿，第二天早上一般吃头天剩下的。

参加第二顿亲朋的范围，是根据剩下的饭菜确定的，如果剩的多，就会把昨天参加的都一起请了，如果剩的少，往往就只叫关系最铁的那几个。

沐辰和王晓梅想要去帮忙，却被妈妈止住了。

“你们就不要来沾手了，快好了，赶紧去叫人吃饭。”

叫人吃饭，以前这个活是沐辰的，那个时候还没有电话。饭菜差不多熟就需要挨家挨户去叫，现在好了，只要一个电话过去就行。

吃过饭后，沐辰送王晓梅回春城上班。

因为沐辰不用再去上班，这两天家里面也有事，就没有送到春城，只是送到高铁站，让王晓梅自己回去。

“你到春城了记得给我发信息，你先上班，等放假了，我去接你，我跟你回你家一趟吧。”沐辰拥抱了下王晓梅，交待到。

“好了，我知道了，又不是小孩子。”王晓梅亲了沐辰一口，看了看时间，马上检票，就进站坐车了。

沐辰看着她进站，等到王晓梅发信息说已经找到座位，才开车回家。

沐辰并没有回家。

车停在沐泉叔家，今天有两家亲朋杀猪，老爸已经去方猛哥家帮忙了。

沐辰到的时候，沐泉叔家刚准备动手。好几个小伙子已经把猪放倒，用绳索将猪固定在桌子上，老鹏已经已经磨刀霍霍向白猪了。

沐泉叔盛了碗水，放了几颗米，在猪头上转了三转，最后顺着猪毛把水和米倒了。这个仪式叫“领牲”，类似于祭祀，希望猪走的安详。

做完之后，老鹏就用杀猪刀敲了敲猪前腿，然后对着猪心口用力一桶。

猪猛的一颤，血就顺着伤口喷涌而出，这个时候沐泉叔拿着早就准备好的盆去接猪血。

盆里面放了一层辣椒面，这是用来做血辣子的，把猪血和辣椒面和在一起放上合适的盐腌制。等到晚上的时候，把炼油剩下油渣一起放进去，放置十几天，又是一道美味。

放完血，猪已经安息了，这时再给它烧几张纸钱，让它往生去了。之后就是大家七手八脚的用开水烫毛，有人用锅铲，有人用菜刀，有人用勺子，三下五除二就把猪身上的毛褪干净了。

之后便是开膛破肚，分肉。将肉分好，放着晾干，待热气散近，就可以用盐腌制了。

另外的一伙人，则是将猪的内脏，全部一盆端走，拿去翻肠子了。沐辰从小学的就是分肉这一块，所以就帮着分肉，等到晾干。

等待冷却的时间，一年不见的朋友凑在一起聊天打屁，说一说各自的生活，吐槽下生活的槽点。

两个小时后，沐辰等人开始腌肉，腌肉完成后，厨房的也出不多搞定了，开始吃饭了，杀猪这件事，算是结束了。

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