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磨打好,架到架子,麦子也准备好了。
肖无忌把驴套,对绿竹道:“绿竹,你拿那个量筒,往这磨眼里倒麦子。”
“哎。”绿竹也是头一次磨麦子,依着肖无忌的吩咐,拿量筒往磨眼里倒了一筒麦子,肖无忌就牵着驴子转圈,带动石磨转动起来。
为什么他要牵着驴子呢,因为驴子还不习惯转圈,虽然他是奴隶主,但驴子听不懂人话,不尿他那一壶,所以前期只能牵着走。
他牵着驴子这么一走,石磨转动,麦子就从磨眼里滑下去,给石磨一磨,麦子给磨碎,面粉就从下面的边缘溢出来。
再下面有一个盆子,接住了面粉。
刘邦萧何张良几个旁观,一看面粉出来,顿时就全都惊咦出声。
刘邦叫道:“还真磨成粉了呢。”
“磨得还挺细。”夏候婴抓了一下,在手里搓了一下。
萧何却皱着眉头,抓了点面粉,放到嘴里,嘴巴动了几下,有了点口水,面粉打湿了,他吞下去,眼晴随即一亮。
“这样好下口多了,不剌喉咙。”
麦子如果不打碎,就煮着吃,真的非常不好吃,太硬了,慢慢嚼还好,性子急的,嚼不碎的话,硬往下咽,就仿佛咽石子,特别难受。
麦子的产量明明高于粟,但种麦子的却少,是有他的原因的。
煮不熟,嚼不难,难消化,一个不好还肚子痛,各种毛病。
张良想得更远:“所有麦子磨成粉,至少入口第一关能过,就两块石头做成磨,解决了个大问题啊。”
“是啊。”陈平点头。
对这种匠人的巧思,他是不太看得眼的,但肖无忌另说,肖无忌之智,他已经深自佩服。
肖无忌笑道:“这样的生面粉,还是太涩了,等揉好后,发了酵,绝对好吃的。”
说话间,磨了差不多有两三斤面粉了,肖无忌道:“绿竹,你们辛苦一下,继续磨,晚间大家伙都吃饺子。”
他自己端起磨好的面,走进厨房,倒水。
刘邦几个全都跟了进来,要把粗砺的麦饭变得好吃,这种魔术,他们都很有兴趣。
当然,也是事关重大,他们就想要亲眼目睹。
肖无忌道:“麦子磨成面粉后,先要揉面,嗯,揉面前要注意一点,要洗手,不洗手的话,手的脏东西,就全吃进嘴里了。”
刘邦点头:“对对对。”
他回头瞟了夏候婴一眼:“要洗手。”
夏候婴知道他的意思,回头要叮嘱皇宫的御厨,揉面之前,先他娘的洗手,否则厨师们手的好东西,可就全进了皇嘴巴了。
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