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第一百七二章 炒茶和茶马贸易（第1页）

两天之后茶叶到了一艘从杭州来的大船，将朱标给朱朗收的两千斤的茶叶也给带来了朱朗看到茶叶之后也是十分的开心，很快，朱朗就开始了炒茶。

这里要说明一下，如果你穿越到了唐朝，宋朝，千万不要炒茶，因为你输的很彻底，唐朝的时候，唐朝人的茶，会往里面加葱姜蒜和香油之类的进行调味，他们称之为煮茶。

宋朝延续了唐朝的煮茶法，而且十分的喜欢这样的煮茶，认为这样煮茶是一种格调。

如果你在唐宋的时候将炒茶法给拿出来，那么你一定打不开市场，你的茶叶顶多会被贩夫走卒喜欢，因为主流不是你的茶叶。

有人问明朝为什么可以？

因为朱元璋不喜欢煮茶法，认为浪费，每个朝代，帝王都是最大的榜样，只要朱元璋说一句炒茶好，你说文武百官能不支持，只要文武百官支持，那么炒茶就可以赢得市场，随后慢慢的改变市场。

毕竟炒茶法炒茶的茶叶泡的茶，比煮茶法煮出的茶水，要好很多，而且炒茶的茶叶更便宜，受众也更多。

朱朗在自家炕房那里搭箭了一个临时的码头，茶叶被直接从秦淮河的船上卸到了岸边，两千斤的茶叶到货之后，朱朗立即安排汪大娘，又帮着找了一批水仙村的女孩，将这两千斤的茶叶全部打开，然吼将茶叶中的杂质和虫子给挑出来，把茶叶清理干净而且朱朗的要求是绝对干净，要不然里面泡出一条虫子，那该有多恶心呀。

细细的将茶叶挑选一遍之后，朱朗又让夏老蔫帮自己去铁匠铺打了几口大铁锅，是专门用来炒茶的，铁锅一定要薄，为什么要薄，很简单，受热快，这样可以有利于茶叶的熟，会将茶叶最大的香味保留。

首先第一锅的茶叶是朱朗抄的，赵路，夏五等人站在一边学着，只见朱朗先将茶叶放入锅中，跟着告诉下面烧火的人用小火。

随后就开始直接用手翻炒，炒的时候，朱朗道：“动作要快，不然茶叶会烧焦记住一定要炒两盏茶的时间，记住不要烫到手。”

说着，炒着，这一炒就是十分钟，炒完，朱朗将茶叶给拿了起来让周围的人看道：“炒成这个样子之后，要边炒边揉搓茶叶。

这样要继续的炒半个时辰等快到成熟的颜色的时候，加快炒的速度，直到颜色成熟。”

就这样朱朗又炒了半个时辰，等茶叶的颜色变了之后，朱朗这才将茶叶放到纸上垫着笑道：“这样就好了水好了没有？”

“来了！”汪雪拎着一壶开水走了过来。

朱朗在一盏茶杯中放入了一些刚刚炒制的茶叶，跟着汪雪将热水注入了进去，赵夫子看到后问道：“完了？”

朱朗笑着点头：“完了大繁化简，也有属于它最独特的味道。”

果然和朱朗说的一样，一会之后，朱朗打开茶盖，一股幽香弥漫开来，这和煮茶的香味完全不一样，煮茶的味道实在是太多了，但是这泡茶却将茶叶原有的自然香味给逼了出来。

泡茶的香味是清香，十分的沁人心脾。

“不错，不错。”赵夫子将茶杯中的茶水倒入了一个小杯中，一口喝下，随后感叹不已：“这比煮茶要好很多了，简化了过程，让人可以随时随地喝到茶水，而且香味还如此的清香，真的是让人回味无穷。”

这边赵夫子这么一说，其他人也是各自开始拿着小杯要茶水喝，只是他们都没有赵夫子有文化，喝完只会说好喝，好喝。

看着众人都说好喝的样子，朱朗笑了起来，当然了，自己人说好喝是没有用的，朱朗想要的还是朱元璋说好喝，只要朱元璋点头说好喝，那么茶叶的销路就有了，而且朱朗还会给朱元璋献上一条可以获得巨大战马的全新贸易策略。

现在才仅仅是洪武初年，大明对战马还是很渴望的，从古至今，骑兵都是古代战场上的最强的兵种，但是大家也都清楚，虽然大明地大物博，但是却并不是养马的好地方，要说养马的地方，当然是吐蕃了。

所以战马的缺口很大，朱元璋也是每每对此十分的介怀，想了很多的办法，都没有用，朱朗本着为大明好的想法，想起了一个巩固茶马贸易的想法。

要说茶马贸易，就必须从西藏地区独特的气候说起。

众所周知，西藏地区海拔较高，平均在四千米以上，导致西藏地区常年低温。

为了在这种特殊的气候下生存下来，这里的居民把奶类、酥油、牛羊肉作为主要的食物，通过摄入含热量高的食物来增加身体的抗寒性。

然而，身体过多的摄入糖分和脂肪，容易引发很多疾病，这些都不利于当地人们的身体健康。

地处平原的人们通过多食用蔬菜瓜果来减少热量的摄入以降低患这类疾病的概率，但是西藏地区气候寒冷，环境恶劣，并不适宜种植瓜果蔬菜。

因此，适用于平原地区居民的办法在这里并不适用。

与西北藏族地区相对的是，明朝时期中原地区十分缺少人民日常生活以及作战所需的马匹，而且内地马匹质量与数量不是很好，好的马匹往往供不应求。

为了满足内地军民对于优良马匹的需求，人们便想到了用茶叶交换马匹这种以物易物的交换方式，这便是茶马贸易出现的原因。

但是以前的茶马贸易很混乱，事实上，茶马贸易大约起源于南北朝时期，经过唐宋两朝的发展，茶马贸易并没有多好，相反，反而在明朝初期的时候，变成了一个很不好的状态。

例如北宋岁额曾达到马两万匹，茶四万驮，而很快北宋的最高额就变成了马一万多匹，而真正用于正常贸易的马大概只有四五千匹。

你说这个四五千匹马，有个什么用，组一个骑兵团都费劲，所以老朱很头疼，要是能将茶马贸易给弄出来，老朱做梦都会笑醒的。

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