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熬制盐水的过程中对于温度的控制很重要,火力过大,铁锅温度过高,熬出的盐不会太白,只有中火快煮,文火慢熬,等盐刚开始结晶再撤火日晒,这样产出的盐白度最佳。
黑牛对于火候的掌控精准到了极致,如果奕子枫把整个熬盐的过程中温度分成十个等级,他至少能控制住半个等级的差别。
白叠布的耐温还是不错的,结晶的盐水几乎不再冒出水蒸气的时候,用手拎住布的两头,白花花的半成品就离开了锅。
接下来,两个女人在半石化的状态下看着大郎一步步的完成了剩下的工序。
初夏的阳光威力十分惊人,从日晒,敲碎,到磨粉,当如雪般白花花的盐摆在大家面前时,就连对大郎熟悉到不能再熟悉的梅娘看奕子枫的眼神也充满着敬畏。
这是神仙的手段!一丈青这时候才想起奕子枫还有一个身份,老道士的弟子,现在看来,弟子如此,老道士简肯定就是老神仙。
她心里开始后怕了,那一剑幸亏没有砍向他,又想到自己的伤口,可不也是仙家手段吗?谁又能想到那么大的伤口还能用针线像缝衣服一样缝起来。
至于自己的大腿……或许真的像他说的那样,一条烂腿值得他那样神仙子弟看吗?
她莫名的心里好受了一些,也有点隐隐的失落,不过再想到这个仙盐是为了自己的伤口才弄的,心情又晴朗起来。
……你还不感动吗?她想到了先前这家伙对自己说的一句。
如果他再问这样的话,我、我该怎么说呢?
盐的味道纯净多了,奕子枫尝过之后,发现居然比后世的盐味道还要好些,略一思索便明白了其中的道理,虽然木炭屑会吸附粗盐中的一些硫酸镁酸性盐类化合物,但大部分还是会保留下来的,这些可以提升口感的物质,后世的精盐提炼工艺会把它们去除的一点不剩,难怪现在的盐咸度和口感更佳。
当然,这还不包含粗盐里的氯化镁、氯化钾、硫酸钙、碘等一些人体必需微量化合物。
当初给姥爷做饭的厨艺没白学,没想到那些知识现在派上用场了。
三斤盐大约损耗了五分之一,这个结果在他的意料之中。
取出了三分之一递给一丈青。
“这些是你的,洗伤口的事情我就不帮你了,记住一碗水里每次只能放指甲盖那么一点儿,不能多放,这是洗伤口不是腌肉,不是诅咒你,这么多盐你再添一百个伤口也用不了,我希望这是你人生第一次用,也是最后一次用!”
你!一丈青觉得要不是看在这白花花的仙盐的份上,这张破嘴会让她转身就走,当然,盐也要是带走的,她实在不知道怎么应付这种诅咒和祝福双管齐下的语言。
剩下的盐留一半在家里,一半带在身上,他准备今天去做一件事,如果事情做完了还有时间,就去汴梁看看,来大宋一趟如果不去汴梁,白瞎了这么一次“重新做人”的机会。
他心里还有一个不能告诉别人的想法,去乱石滩看看。
他把去汴梁的打算告诉了梅娘,她死活不同意,大郎自小到大走到最远的地方就是朱仙镇,根本不知道外面世界的险恶,汴梁那种鱼龙混杂的地方……奕子枫还没去,她已经在想怎么救他了。
一炷香以后,奕子枫带着黑牛出发了。
带上黑牛是个累赘,不带着他,梅娘大有你若离开家门半步我就死给你看的样子。
梅娘本来打算先知会黑牛娘一声,黑牛一听要跟少东家进城,一句少东家我在村口等你,赶紧先跑出去,生怕先告诉他娘万一会不同意。
梅娘这次狠心的拿出了十贯钱,奕子枫没敢说自己有七十两金子,怕说出来梅娘从此睡不着觉。
偷偷把宋江给的二十两金子带上了,一丈青的伤口看上去最多还值两贯钱,剩下的金子包括燕青给的在内,都可以理所当然的贪墨了。
反正一丈青也不是个缺钱的主,那个沉甸甸的包裹里不是金子就是银子,不可能是铜钱。
说什么笑话,跟宋江他们杀了几个贪官得一袋铜板,这是赞美贪官藏钱的本事还是侮辱贪官贪钱的手段?自己也显得很蠢是不是?
……
黑牛浑身有使不完的力气,奕子枫比不上他的速度,于是他前前后后的跑来跑去,等到了朱仙镇之后,黑牛前后加起来的路程足够跑三个来回的了。
如果不是要去乱石滩,奕子枫也可以走陆路,但要赴梦中老道士之约只有选择朱仙镇,否则水路直达汴梁是最好的选择,就是时间慢了些。
朱仙镇一如既往的热闹,奕子枫看时间还不到午时,准备先进行他的第一个计划,寻找乱石滩。
和那个老道士该做个了结了,不要天天在梦非梦、醒非醒的状态下骚扰我!
问路莫过于脚夫,他看见路边的茶棚有个赶车的,带着黑牛走了过去。
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