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雪里红,五花肉,冬笋,豆干,葱花,多放些油炒熟,放在大盆里放凉,唐老太还煮了赤豆做豆沙,要做咸甜两种馅。
甜果做起来比较简单,揪一团面团,用手捏成碗状,将豆沙馅放进去,然后搓成团子形状,再湿泡胀的糯米上滚一圈,绿色的团子沾上雪白的糯米,蒸熟后,糯米变成晓明,特别好看。
这种甜馅的清明馃有个很好听的名字,叫‘雪团’。
不过唐念念不爱吃雪团,她就喜欢吃咸的,所以让唐老太炒了好多咸馅。
包咸果比较麻烦,要将面团一点一点捏成外薄内厚的碗状面皮,因为米粉团容易干,手心必须抹猪油,否则捏不出来。
然后放入馅料,再像包饺子一样,或捏花边,或直接包紧,就是咸馃。
唐念念也一起包,还特意捏了不一样的花边,因为她想带给沈枭吃。
一大家子忙活到了晚上,总算包好了,簸箕里都是清明馃,咸的甜的,好几百只,当天晚上,唐家的晚餐就是清明馃。
上锅蒸个十来分钟就能吃了,咸甜各蒸一半,除了唐念念外,其他人咸甜都愛吃。
唐念念吃了七八个清明馃,有点撑了,米粉点心特别胀肚子,唐老太在篮子里放了二十个清明馃,咸甜各一半,让唐念念送给大队长家。
唐青山总共四兄弟,但现在只剩四爷爷了,其他两个兄弟都小时候夭折了,也没留下后。
所以唐家在村里,和大队长家关系最近,平常做了好吃的,都会互相送。
唐念念提着篮子,和九斤一块儿过去,她顺便问问办厂的事咋样。
大队长家刚吃过晚饭,三伯娘在厨房收拾,唐红杏在院子里洗衣服,依然面无表情,好像谁欠了她一百万一样。
“红杏姐!”
九斤叫了声,唐红杏扯了下嘴角,笑得比哭还难看。
唐念念懒得理她,这种脑子不灵光的人,她看都不要看。
而且她很怀疑,以唐红杏这种脾气,真的宣春荣结婚了,只怕也会成为怨偶。
有句话咋说来着,死去的人才是白月光,要是一直活着,那就是衣襟上的饭粒了。
不过她不后悔救唐红杏,她的目的是拆柳婧兰后宫,至于宣春荣和唐红杏是不是会成怨偶,她一点都不担心,过不下去就离呗。
“念丫头,九斤,进屋坐!”
三伯娘出来了,朝女儿冷冷地看了眼,自打从河里救回来后,这死丫头就一直是这个样子,好像全家都对不起她一样。
脑子不灵清的东西,她都懒得骂了。
但毕竟是身上掉下来的肉,不管肯定不行,反正在家养两年,家里也不是养不起,等宣春荣结婚了,立刻把这死丫头嫁出去,眼不见为净。
“三伯娘,我奶奶让送来的!”
唐念念将篮子递了过来,掀开纱布,里面是还热乎的清明馃。
“啊哟,怎么送这么多,你家这么早就做清明馃了?”
三伯娘吓了一跳,二十只馃子可是大人情,而且中午还有那么大一碗肉呢。
“嗯,想吃了。”
唐念念很实诚地回答,三伯娘嘴角抽了抽,念丫头还和小时候一样,一点没变。
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