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这些镖局跟着好果镖局一样,改一改,生意也渐渐回暖。
皆大欢喜。
周果觉得这样挺好,盘子那么大,她要真一个人吞下去,也得被撑死!
镖局的事了了,老爷子还没回来,来信这会正在钱多那里,看满山的林檎花,舍不得回来了。
她也不管他,玩的高兴就好,免得天天待在家里,没什么事干,要闲出病来。
她在几个铺子转了一圈,卤货铺子的生意越发渐好,每天卤货会比烤鸭最先卖完。
八十只烤鸭有时候卖完都傍晚了,那点卤货有时候午时刚过就卖空了。
她觉得其实做卤鸭也不是不行,卤鸭也挺好吃的,跟烤鸭比又是另一个味道。
回到松县,她开始琢磨卤鸭的方子,卤鸭的方子还是得单独出,鸭肉怎么着也会比鸭翅这些位置的肉要柴一些,一个方子,别人为什么不吃鸭翅呢?
她在厨房钻研了六七天,废了三四十只鸭子,终于,在第七天早上,一只合格的卤鸭出锅了,跟她记忆中吃到过的卤鸭没什么两样。
爽口不腻有一些嚼劲,鲜香四溢,炎炎夏日干完活,切上一碟配陪酒吃,简直是神仙过的日子。
周果跟虎子邓婆子几个,切了一大锅,坐在院子里当零嘴吃,吃的哈哈笑。
二胖道:“主子,你真是神了,怎么什么都会?想做什么就能做什么,就没有你做不出来的东西。”
周果好笑道:“我这哪是想做什么就能做什么,当然是会什么做什么了,我会一点所以去做,才会做成,什么都不会,大多时候也是白费力气。”
二胖不信,“那你种菌是怎么种出来的?种菌难道之前也会?种过?”
周果:“……这个嘛,我会种地啊,地里什么种不出来,我一试试这不就试出来了?”
大家懵懂似的点头,原来会种地就能种菌?
那说起来还是主子厉害啊,他们也会种地,就种不出来。
周果又拿了一块卤肉,一口一口吃了起来,想着也不知道师父什么时候回来,他要是回来,碰上这卤肉一定很喜欢吃。
卤鸭放到卤货铺,一开始没人买,相比较于鸭翅鸭爪这些边角料,卤鸭就贵的多。
三十八文一斤,现在鸭翅这东西二十八文一斤,贵了十文。
一只卤鸭算下来,比烤鸭还贵。
刚开始的几天每天只能卖出一两只,后来渐渐地三四只,五六只,短短十来天的功夫,现在每天都能卖二十来只了。
加上一旁的烤鸭,每天卖掉的鸭子越来越多,这些鸭翅鸭脖子也就多起来,能卖更久了。
虎子道:“主子,要不干脆开一个分店吧?”
周果摇头,“算了,这东西本来就不便宜,烤鸭每天也就能卖七八十只,现在每天能卖个一百来只已经很不错了,至少大家再也不用愁这么多鸭子卖不掉怎么办了。”
每天一百只,已经不少了,能卖这么多,还是她没想到的,她原先估摸着每天也就能卖个五六十只算是顶天了。
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