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第144章 乞巧节（第1页）

七夕之前，磨成面粉，麦麸卖了买点红糖和韭菜。大家在一起包饺子，蒸花糕，蒸糖馍，祭天乞巧。

姑娘们的乞巧节在婕格家过，主要是她家人口简单，房子宽敞锅还大。现在她家里只有三口人，她上面可是有四个哥哥，家里的锅小了做的饭不够吃。

韩屯村小，就凑了这一组过乞巧节的姑娘，从大到小有：桂金、二盼、海红、翠萍、婕格、三挡、桂香。她们最大的是桂金二十岁，最小的桂香才十七。一人兑了两个鸡蛋，家里有红枣的也拿来了一些。

婕格家的院子里聚了好多人，有老太太也有孩子，大家说笑打闹着，非常的热闹。老人们回忆着自己当年过乞巧节的老故事，感叹着岁月的流逝转换。

七个姑娘在堂屋里忙活，先蒸花糕。面已经发好了，满满的两大盆，是婕格和她娘提前准备好的。

堂屋里放了两张案板桌，她们把发面都倒在案板上，一起揉面，你一块我一块的，揉好了放到盆里备用。

婕格娘在厨房帮忙，把红枣放在开水里绰好洗净，盛在筐子里给她们送过来，接着帮她们摘韭菜。桂金和盼妮年龄大些，今年都是二十岁，她俩指挥着大家。

盼妮把一块面团擀成个脸盆大的圆饼，放在锅柸子（用高粱莛做的圆盘）上。大家开始做枣花，就是把拳头大的面团搓成细长条，用筷子压上两下，圆条就有了三个层次，把它弯曲扭转成各种花样，在弯曲处分别放进个红枣，再用筷子夹牢靠，一个枣花就算完成了。

把枣花紧挨着摆在圆面饼上，从外向里一圈圈的摆。外面一圈枣花的外层用刀划开，好像展开的双翅，叫蝴蝶双飞。

中间一圈枣花都是圆形的，用干净的木梳齿压上各种花纹，圆点、方块、斜纹、菱形，这层叫团团圆圆。

中间是个四瓣的大枣花，叫做四季平安。

最后在花糕的中心压上个大红枣，就算完成了。用个干净的抹布盖上，放在一边醒（发酵）着。

做完花糕，还剩下些红枣，她们又做了一些单个的枣花。

然后开始做糖馍，这回悠悠算是开了眼界。姑娘们大显身手，先揪一块拳头大的面团，中间放入一些红糖，揉成圆团。

然后开始做花样了，刀、剪子、擀杖一起动用，随着姑娘们的巧手翻飞，各种花样的糖馒头跃然而出。

憨厚的猪头，带长耳朵的兔子，开口笑的石榴，浑身带刺的小刺猬，压着鱼鳞纹的面鱼，放上红小豆、绿豆和黑豆当眼睛，立马显得鲜活起来。各种花样的馒头，有十好几种。

年纪小的不会，就跟着年龄大的学，旁边还有老年人现场指导。做出来的不如意，从新揉了再开始。其实，这也是一次面食制作培训班。

两大盆的发面在姑娘们的巧手下，全部变成了形象生动的各式花馍。

花糕醒好了，婕格娘帮着她们蒸。大家收拾好面板，准备包饺子。

桂金把剩下的白面都和成了面块，韭菜已经洗好控净水切碎，调馅用的油盐和调料都是婕格家的。

她们一人带来了两个鸡蛋，把鸡蛋打碎倒在韭菜馅里，拌均匀，馅子就算调好了。

姑娘们围坐在一起，开始包饺子。姑娘们心灵手巧，包的饺子也是花样繁多，有的像元宝，有的弯曲像月牙，有的像麦穗，还有的在边上捏一圈花边。

婕格的娘拿出早就准备好的东西，一枚铜钱，一根针和一个红枣，分别包到了三个饺子里。据说，吃到钱的有福，吃到针的手巧，吃到枣的早婚。

花糕蒸熟了，婕格家的锅大，一起出锅的还有一圈的糖馍。她们拿了分别递给看热闹的孩子，据说小孩子吃了乞巧馍健康祛病。

老人们看见都说：“一人掰给一块就行，不用给成个的。”

桂金笑着回答：“今年咱村的麦子好，俺们拾的多，够孩子们吃的。”

一会就分出去二十多个，孩子们拿着手里的糖馍，兴奋的比较着。这个说俺的兔子好看。那个说还是刺猬好，俺的是刺猬，各人都说自己的好。

有心急的孩子接过来就是一口，里面的糖流的满手都是，赶紧用舌头舔。

老人领着孩子，拿着吃着都回去了。婕格她们开始准备祭月的东西，把黄纸裁成长方形的小块，叠成了一个个小元宝。

桂萍拉着悠悠回家了，俩人的手里都拿着一个糖馍。桂萍的是猪头，悠悠的是刺猬。迪迪和狗剩看见了，扔下玩着的铁箍，扑了上来。

俩人比着吃，你喊：“我吃了个猪嘴。”他喊：“我吃了个刺猬头。”只到糖馍下肚，俩人就没住过口。姥爷坐在门口的树下，笑着看他们边吃边闹。

吃过晚饭，悠悠还要跟着桂萍去看姑娘们祭月，被姥姥拉住了。原来，祭月仪式不能有外人观看。

姥姥告诉悠悠，晚上，月亮出来了，在供桌上摆上花糕和糖馍当供品，染香烧元宝。

七个姑娘对月叩首，长跪于案前对月祈祷。“天皇皇，地皇皇，俺请七姐下天堂。不图您的针，不图您的线，光学您七十二样好手段。”

然后，每人拿起一根针，一根线，借着香头的微光，穿针引线。谁穿上线，谁就是“巧姑娘”。谁穿得快，谁最巧。

因为没有别人在场，结果也就没有外人知道，和谁吃到了包着东西的饺子一样，姑娘们是绝不会往外传的。

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