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沈其音带的下酒菜自然是东云楼里的精品。
酸辣红薯粉是必不可少的。虽然沈其音四处打听仍没有找到辣椒,但连福用茱萸做辣的水平愈发纯熟了,这道菜品介乎于微辣和中辣之间,正适合普通大众的口味。
另外还有卤水拼盘一份,大到卤猪脚,卤牛筋,小到卤花生,卤豆腐,十样卤味拼为一盘,十全十美,卤香叠错,实在是佐酒佳品。
有了连福的手艺,又怎能少得了林大有的寿司和鱼生?外带的寿司匣子已经卖了一段时间,广受好评,怎么配冰装盒保鲜效果最好,东云楼已经积累了丰富的经验。大量的冰块不是问题,硝石制冰的法子早就不稀罕了。这次给孟回风带的大号寿司匣子,就是东云楼技艺和经验的最佳体现。
最后,还有阿水特制的酸乳酪蛋糕。和甜味交相辉映的酸是这款蛋糕的最大卖点,它把乳酪的风味更完美地融入了甜点之中,用来佐酒更是妙不可言。这款新品,现在市面上还没有卖的呢。
孟回风很挑剔,但挑剔得实事求是。好就是好,坏就是坏。没等阿松的小菜做好,他就把沈其音带来的菜肴吃了个七七八八,再喝上几杯烈酒,赞叹不已。
“东云楼之名我亦有耳闻,今日品得珍馐,果然是名不虚传。此酒辛辣劲烈,虽少了几分香醇,但也是不可多见的好酒了。沈其音,你这份歉意我算是收下了。前事不提,说吧,你此次前来,到底有何请求?”
孟回风饮酒正酣,但说起正事来,立刻放下了酒杯,的确是个行止有度的人。
沈其音不怕规矩怪的,就怕没规矩的。现在亲眼所见,见孟回风明显属于前者,最后一点疑虑也就此打消,就更是对他志在必得了。
“晚辈在涂山建了一座西雨书院,想请先生出山,到书院里教授杂学。”
“杂学?”
孟回风的着眼点在所授科目,而非教书授徒本身,这一点倒和沈其音的预判有所出入,也让她看到了希望。
“正是。我西雨书院志不在科举,不讲儒经,而是希望以杂学知识开发民智,从而发展生产,富民强国!”
“这说法倒是新颖。”孟回风轻轻拨弄着面前的酒杯,看着杯中清冽的酒水,深沉地说道,“世人皆言某不收徒,但实际上,某只是不收儒生,不教儒学而已。然而科举取士,考的就是儒学经典,不学儒学,又有何用?某之杂学,不是无人倾慕。但上山拜会的学子,最多也只是在儒学之外找一兴趣消遣罢了,无人以此为志。像你这般看重杂学,甚至开设杂学书院的,倒真是前所未见。”
听到孟回风如此说,沈其音很是高兴。
“这么说来,孟先生是答应了?”
“不!我拒绝!”孟回风神情坚定,不似玩笑。
“敢问是何缘故?”沈其音不解地问道。
“正如某方才所言,世人尚儒,而今天下,由乱入治,正是儒学大兴,稳固人心的好时机。你的祖父沈渠昆,商人出身,书读得并不多。因倾尽家财助太祖起兵,又一路相随,安排兵马钱粮,这才有了之后的宰相之位。可这个宰相做得长久吗?别说什么太子之议,就算没有此事,他早晚也要把相位让出来的让给那些饱学的儒士。”
“他请辞之后,宰相是谁接任的?辛北辰!现在的宰相又是谁?夏伯严!哪一个不是书香门第,儒学世家!以儒法安天下,这是天子治世的根本。一道德,同风俗,轻百家,尊儒术!这是辛北辰献给太祖的治国方略,在他致仕之后,又由夏伯严继承发扬。你觉得,他们能容得下你这标新立异,推崇杂学的书院?”
罢黜百家,独尊儒术的统治政策,是西汉董仲舒向汉武帝提出的。它被汉武帝采纳,又经汉元帝,汉成帝的推动,终于和封建王朝的统治体系完全融合。自此之后传承千年,不管怎么改朝换代,儒学的地位都从未动摇过。
而在这个世界里,焚书坑儒的秦始皇活了二百多年,西汉根本就没有出现过,自然也不会有什么罢黜百家独尊儒术。
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