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第2章（第1页）

不一会儿，王萍割完猪草回来了，王琳迎上去：“累了吧，堂屋桌上我给你凉的有热水，现在应该冷了吧，快去喝了歇歇。”

“好啊！”王萍高兴地放下背篓进屋去喝水休息了。

王琳将背篓里的猪草倒出来摊开以便晾干里面的露水，不然猪草会坏的，这样今天割的猪草剩下的明天还可以继续用来喂猪，而不用担心猪草会坏掉而天天去割，如果当外面的露水干了的时再去割猪草就没有这方面的担心了。

***

做完这些，王琳看看日头大概才末时，而王大山和王刘氏大概要到酉时才会从地里回来，王小山也要到吃晚饭的时候才回家，于是王琳和王萍两姐妹就决定一起睡个午觉。

当王琳两姐妹起来时已经申时了，王大山夫妇要回来了，于是王琳叫王萍大屋后面的菜地去摘些青菜和豇豆回来好准备晚饭。

王琳自己进灶房开始生火做饭，将靠近里面的灶火生好，舀了三四瓢水倒进锅里，因为早上吃的是稀饭不经饿，王大山夫妇又比较劳累，然而想蒸干米饭也不行，所以最后王琳决定将米和玉米面一起来蒸成干饭，这样一来既节约了米又可以做干饭。

王琳用在现代吃饭那么大的碗舀了一平碗半米，放在盆里洗了米，刚把米倒进锅里王萍就回来了，“小萍把菜都洗好了啊，把菜篮放在擀面板上吧，姐今天做饭，你帮我看火吧。”

“好的，姐你病好了真好，你不知道你病了的那两天我又要做饭、割猪草、打扫家里还要喂猪、喂鸡，每天累得我一上床就睡着了。哪像今天这么轻松，只烧火然后等饭吃”王萍喜滋滋的说，边说边不忘向灶坑里加了一根柴。

“好了，我以后都给你做饭吃，你只像今天一样割割猪草就行了”王琳边说边摇摇头，看着得了保证而乐滋滋的王萍心里想，等我以后到大河村了你又要辛苦了。

等锅里的米煮的有九成熟时，王琳就找来一个盆上面放着一个可以装下锅里的米的篮子，然后再将盆放在灶台上的锅边连米带水用勺子舀到篮子里，等舀完后，又把盆子放在擀面板上。向锅里舀一瓢水把锅洗干净，在向锅里加适量的水把刚过滤的米倒进去，然后舀两大碗玉米面倒进锅里用筷子将米和面拌匀，用小火蒸二十几分钟饭就好了。

王琳叫王萍把另外一口锅的火也生好，准备炒菜，因为油是个金贵的东西，所以不敢用太多，只好取一点加点水做一个干煸豇豆，然后再做一个青菜汤。

等饭做好了，王大山夫妇也从地里回来了，王琳和王萍叫了一声爹娘，让他们去洗洗手吃饭，王萍主动擦桌子、端菜、盛饭，刚做好这些王小山也会来了，喊了声爹娘、大姐、二姐，就到堂屋去摆筷子去了。

等把饭菜摆好一家人就都到桌边坐好了，王大山看今天的饭和平时的干饭不一样，就问王琳：“今天的饭很稀奇，我看好像有米还有面。”

除了王萍，王刘氏和王小山也都好奇的看着王琳。王琳笑嘻嘻的回答：“爹娘，我看大家每天都很辛苦，就想做顿好的，所以就用玉米面和米一起做的饭，这样比较容易吃饱，以后咱们可以每天吃一顿干饭，也不会造成米粮不够吃的情况，而且滤出来的米汤我们可以自己喝也可以用来喂猪和鸡。”

这个时空上等水田亩产2石即377.6斤，缴纳赋税2斗，中等水田亩产1.3石即250斤，缴纳赋税1.5斗，下等水田亩产1石即188.8斤，缴纳赋税1斗，好一点的田地玉米亩产2石即377.6斤，缴纳赋税1.5斗，一般的田地玉米亩产1.3石即250斤，缴纳赋税1斗，坡地每亩缴纳赋税0.5斗，小麦和水稻的产量差不多。

王琳家两亩水田（一亩中等水田、一亩下等水田）、两亩旱地每年可收7.2石粮，其中可留下自己食用的粮食为六石左右，而每年要7石粮食才够王琳一家五口人勉强糊口，加上两亩坡地的产出王琳家只是刚刚能保证不断粮而已。（这里水田每年可收两季，一季水稻，一季冬小麦，水稻每年水稻每年4月下旬播种，7月中下旬收，冬小麦每年8月中旬9月初种，第二年3月底收）

王刘氏连声说好，不断夸奖王琳能干；王小山欢呼道：“好耶！以后可以天天吃干饭了！”

王大山和王萍也都笑着说是呀。

刚吃了两口饭王小山就惊奇的说道：“大姐，今天的饭真好吃！”一边说一边还不忘使劲往嘴里扒饭。

“小琳，今天的饭不仅好吃还很容易吃饱，以前吃白米干饭我要吃三四碗才能勉强吃饱，而今天的饭我才吃了一碗就已经有要吃饱了的感觉”王刘氏边说边向碗里添第二碗饭。

王大山和王萍也都点头附和。

最后王大山吃了四碗饭，王刘氏吃了大约三碗，王琳和王萍都吃了两碗饭，王小山吃了一碗半，大家都揉着肚子表示今天是有史以来吃的最饱的一回。

***

王琳看着一家人满足的表情觉得特别高兴，其实如果将玉米面用专门用来筛面的筛子将里面的麸子筛出来的话玉米面就会更加的细，这样做出来的饭会更好吃一些，但是现在这个家粮食本来都不够吃，如果在把玉米面里的麸子筛出来的话那一家人就更要饿肚子了。

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