手机浏览器扫描二维码访问
第130章 烤肉干料（第2页）
我问：“姨妈是不是跟你说要你学会了不许往外传？”
王姐有点惊讶的问：“你咋知道的？”
我说：“姨妈头两天就和我说了，叫我千万不要把咱家干料咋做的告诉别人，老太太还挺保守的。”
王姐说：“谭师傅你不知道，现在有挺多烤肉店都想学咱家的干料，都问咱家干料的配方呢。”
我问：“那我现在买配方是不是能挣钱？”
王姐说：“肯定能挣钱。”
我开玩笑说：“看来得和姨妈谈谈了------”
我一边制作一边给王姐讲解，尤其是在炒孜然、芝麻、苏子籽的时候，告诉她怎么注意火候，不能炒到十分熟，炒到九分熟就出锅，剩下的一分自己就会继续加热达到完全成熟的程度。同时告诉她芝麻盐、苏子盐、孜然粉和辣椒面的配比度，如何制作自制椒盐等等。这个干料的技术其实在制作椒盐上，如果椒盐制作不好就不会把干料做好，原因很简单，芝麻盐、苏子盐、和孜然辣椒面客人一口就能吃出来，这个藏不住也瞒不住客人，只有自制椒盐客人尝不出来，就连厨师也尝不出来，不告诉他配方是制作不出来的。如果不用自制椒盐去调这个干料，味道也行，但是没有回味，吃不住人。
能研制出这个烤肉干料还是得感谢在玫瑰饭店时自己研制的自制椒盐，如果当时没研制自制椒盐，这个干料也研究不出来。现在这个干料已经在省城普及了，上两天去一家泥炉烤肉吃饭，发现他家的干料就是我研制的干料，吃的时候多少也有一点成就感。
带着王姐做了几遍，王姐很聪明，很快就学会了。
王姐问我：“谭师傅，你以前是不是在烤肉店干过？”
我说：“没有，就是以前的饭店有烤肉，所以对烤肉熟悉点。”
王姐说：“我说呢，要不然一般的汉族厨师研究不出这样的干料。”
我说：“嗨，只要是厨师都能研究出来，主要原因他们没在你们鲜族饭店干过，要是长期在鲜族饭店干，时间长了都能研究出来。”
王姐摇摇头，说：“不一定，也得是那样的。”
我说：“都一样。”
马姐过来跟我说：“谭师傅，你都教王姐了，也得教教我。”
我说：“可以，我把配方比例给你，等下次王姐做的时候你就跟着做，做几次就会了。”
王姐有点小心的跟马姐说：“这个配方就咱们三个人知道，可别叫别人知道，这是咱家的特色。”
马姐说：“这我知道，不会告诉别人的，除非我不在这干了。”
我说：“随便你们，反正也是我没事鼓捣的，再好以后炒菜也用不上，把你们教会了你们以后还能多挣点钱。”
马姐说：“哎呀，谭师傅，太大方了，下班我请你喝酒。”
她一说喝酒我马上想到上回开业会餐时喝酒的情形，赶紧说：“行了，我可不和你们女的喝酒，太吓人，喝不过。”
王姐说：“喝不过也得喝，下班别走呀。”
原神：在提瓦特建立学园都市 死神：从虚圈归来开始复仇 乡村影视：大脚儿住在我隔壁！ 我跟教皇母亲学弑神 穿书斗破：我是韩枫 综漫：从斗牙王战场活下来开始 枭雄从流氓大亨崛起 离婚第二天，奖励一个新技能 这个御宠师实在太会苟了 精灵:小瑞的神奇冒险之旅 救世之我压力很大 美食：开店三年，呆小妹想白嫖 原神：转生骗骗花，晒太阳变强！ 漫威世界的观测者 洪荒：开局拒绝女娲 武侠：开局传承春秋剑甲！ 灵异：开局选择酒吞童子的葫芦 从制卡世界开始打卡 我抗抑郁的这些天 从当up主开始红遍世界
他心通：我能看到万物数据
关于他心通我能看到万物数据神豪都市金手指（提示语）暴富成长＋慢节奏。当你月入五千时，有挤不完的公交，住不完的合租房。当你月入五万时，城市是繁华的CBD，是人潮如织的欢乐场。当你月入五十万时，城市是灯红酒绿的闹市区，是纸醉金迷的风月场。20年的某一天，一个普通的打工人小伙获得了他心通系统。伴随着系统的不断充能，他也完成了从打工人到千亿神豪的完美蜕变。利用得来的高科技，他成为了世界首富，并被评为最贴近人民生活的富豪老板！在某次电视会谈中，记者采访问道张先生，请问您这一路走来最大的感想是什么呢。应当是感谢我生命中那遇到的一百个贵人。...
首长大人：家有娇妻萌娃
本文已完结新书卓少的高冷暖妻欢迎大家阅读收藏G国叱诧风云站在顶端的司徒焱结婚了，各界风云人物都纷纷前来祝贺。一场堪称盛筵难再的婚礼，一对佳人在众人眼中是那么的幸福美满…五年后某天炎热的下午，在一条国际大道上，萌娃小夏天看着她眼前这个帅气高大凌气逼人的男人，熟悉又陌生…你是谁？稚嫩的童声响起。众人一愣，小小姐，我们家爷是你的爸爸啊！许海说道。我只有妈妈太爷爷爷爷奶奶和小叔还有干妈。许海再一次愣住看向一旁凌气逼人的主子，脸色依旧冷面冷漠毫无表情，被自己的亲闺女问你是谁，还能那么淡定…恐怕也就只有…他家这位爷了本文是云枫脑海中的故事，如有雷同纯属巧合。...
天才黄金手
什么藤鹰指，小爷这叫点金手！岳一翔面对众女，两指挥挥，点一下白水成金，点两下女神变粉！什么校花大小姐，都给我当服务员去。小爷异能在身，笑傲热血，重归巅峰，尔等都靠边，本少才是最强大少。...
猎魔人在霍格沃茨
我笑那邓布利多无谋，伏地魔少智狼学派猎魔人伊森如是说到，总之这是一个猎魔人因为天球交汇穿越到了哈利波特的世界，重建狼学派的故事如果您喜欢猎魔人在霍格沃茨，别忘记分享给朋友...
穿越之古代逃难记
吴桂芳穿了。还自带一栋小楼。她本以为自己这样惨不到哪里去。可记忆中的那个她在告诉她，水灾旱灾，蝗灾雪灾，各种极端灾害，将纷至沓来。生存如此艰难，朝廷苛捐杂税，劳役兵役仍然不断。吴桂芳知道，一家人想要平安健康的活下去，真的很难。靠着她的聪明才智，和一家人的团结互助，她们总算是找到了生路，过上了安稳的小日子。如果您喜欢穿越之古代逃难记，别忘记分享给朋友...
我的成神日志
一场意外让苏浩获得无限转生的能力。但是谁能告诉他，为什么每次转生都活不过五岁？世界很危险，对儿童很不友好。苏浩定下了第一个小目标成年。我怎么可能连成年都做不到！苏浩在百万年的时光中，一次又一次的轮回，获取足够多的知识后，他找到了成神的方法。这是一个凡人的成神之路。或许你也可以！如果您喜欢我的成神日志，别忘记分享给朋友...