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这时候,街道上有卖菜的在吆喝,父亲又买了点小白菜和黄豆芽,就暗自琢磨着自己能做啥饭?
天空中,太阳光耀眼而炙热!湿热的气息从地里开始往上蒸腾,蒸热交加。
父亲就提着电壶,带上两个娃娃,就去地里给韩平娘送凉开水喝!
到了地里麦场上,让兄妹等着,父亲把壶提到娘身边,倒满一碗凉开水……
“娃他娘,歇歇吧,喝口水,凉开水……”
娘的站起身来,放下手里的镰刀,拿下头上的草帽,满头大汗,用手里的草帽用力给自己扇凉,身上的长衫背后已经湿透!
接过父亲递过来的水碗,咕咚咕咚,一口气喝完!娘的额头上更是汗水长流。
父亲看着娘,满眼都是心疼,心里满是愧疚和酸楚……
“娃他娘,来,把你毛巾拿好!我给上面倒些凉开水……你擦擦,能好点……”
娘瞪了父亲一眼:“这不是浪费么?还要人再烧涅……”
“么事!不算浪费……”
娘拗不过父亲,就用浇了凉开水的毛巾擦了擦脸,父亲又给娘擦了把后背……
感觉凉爽不少,娘继续埋头割麦!
父亲就带着兄妹俩回家去了,临走时告诉娘,晌午饭他来做,不用娘管了,到时回家吃现成的就行。
娘满脸疑惑,摇了摇头,就继续干活了!
回到家里,洗过了手后,父亲告诉韩平,今晌午他做麻食蛋蛋!
韩平和妹妹拍手说好,凑到案板旁,看父亲怎么做麻食蛋蛋。
父亲把笼布拿掉,在案板上撒了一些面扑,把面团放在上边揉了一会,用手掌把面团压成厚厚的圆面饼!
然后给上边撒了一些面扑,一个手用擀面杖,从中心往外擀压,擀一下,放下擀面杖,把面饼转一下,拿起擀面杖再继续擀……
有小拇指厚度时,父亲就拿着菜刀,用一个手横向切,等全部切完,又竖向切……
等把厚厚的面条切成基本均匀的小方块后!父亲已经额头见汗,过程很慢……
韩平拿着毛巾,给父亲擦了把汗水!父亲看看韩平,欣慰的笑着!
给小面块上撒了面扑,用手轻轻的揉揉,让面块散开,再给案板上撒了一把面扑。
父亲用大拇指,按住小面块,往前一搓,一个两边往里卷着,中间空心的麻食蛋蛋就成型了……
慢慢的,案板上的麻食蛋越来越多,韩平在认真的看着记着,到后来,自己也开始动手尝试着!
终于,麻食蛋全部搓完!韩平很兴奋,因为,今天学会了搓麻食蛋。
休息了一会,喝了口茶水!父亲把葱花炒好,就开始添水烧火。
水烧开后,把麻食蛋下到锅里,用饭勺顺着锅边搅了几下!盖好锅盖,等锅烧滚后,把豆芽菜和小白菜下锅,等烧开了,就放盐醋和一点味精!
因为麻食蛋比较厚,三开才能熟,等锅第三次烧开后,父亲就让韩平去地里叫娘回家吃饭去了……
韩平一路小跑奔向地里,边跑边喊“娘耶……回来吃饭咧……娘嘞……吃饭咧”
等父亲舀好麻食蛋到碗里,差不多晾凉时,妹妹已经迫不及待的先吃了起来……
给洗脸盆把水舀好,放在门口时,娘拉着韩平的手,也回到了家里!
娘脱掉身上的长衫,痛快的洗脸擦头,长长的舒了一口气,一屁股坐在地上的鞋子上!
端起麻食蛋碗,呼噜呼噜就吃掉半碗,娘舒服的一抹嘴:“今天还可以,能吃上娃他大做的省手饭咧……可以么,香滴很涅……”
娘一口气吃了两大碗麻食蛋,吃饱了,父亲催促娘赶紧去上炕眯会。
等娘上炕午睡了,父亲这才开始吃饭和照看两个娃娃……
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