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叶溪对着院子道:「相公,今儿可真是大雪?」
林将山守着土窑,嗯了一声:「灶房挂着的黄历写着呢,今儿确是大雪。」
黄历是由朝廷每年开春就颁布的,由钦天使观察日月星辰,判定四季二十八节气,庄户人家们便由着每年的黄历播种开垦,因此家家户户都要备着一本。
「奇了怪了,小雪不下雪便罢了,今儿大雪呢,怎么这般雾蒙蒙的,只刮冷风不见下雪。」
林将山早就猜想到了今年天气异常,才囤了这般多的柴火木炭,前些个儿叶溪也回娘家去说了,让大哥和阿爹多备些,今日大雪这般异象,想来今年冬天怕是真不好过的。
「说不定都堆到后面儿几天下了,怕是冬至前就会下大雪。」
叶溪绣了一张帕子,用嘴咬断了丝线,从炕上起身:「天气不好,但人也得吃饭才行呢,相公,你待会儿去院儿外的竹林子里砍根竹子回来,要粗些的,我待会儿塞了饭进去,顺手扔到土窑子里去,烧熟了便能吃了,倒是也省了事儿。」
林将山听了,便带了柴刀去砍竹子了。
叶溪便去了地窖,看了看囤起来的红薯土豆,还有几袋子的稻米,点着油灯四处仔细瞧了瞧,没见着老鼠洞,便放心的盖了地窖的木板出来了。
进了灶房淘好了米,林将山便拖着一根竹子回来了,跟碗口一般粗大,适合做竹筒饭吃。
林将山按照自家夫郎的吩咐,取了中间几节,洗净了递给叶溪。
叶溪洗净了米,切了块儿腊肉,与生米搅拌在一起,又在里面搁了些菜油,放了切碎的胡萝卜块儿,又加了些秋日里晒干的奶香菌,最后倒了些酱油,便用竹叶封了竹筒口。
拿出去让林将山放进土窑里用火烧就是了。
等待烧窑的时候,林将山便用柴刀将剩下的竹子篾成细条,打算上面编些稻草,做个草盖子。
「若真是天冷了,下了大雪,便用草盖子去盖住你的菜园子,免得叫雪都冻伤了,这样咱冬天也有菜吃。」
叶溪没想到他竟比自己还想的周全,笑道:「你是个心细的,连这都想好了,家里的猪圈鸡舍还要加盖么?」
林将山回道:「得加盖,冬天天冷,若是透了风,家禽也是怕冻的,咱仓里的稻草不多,得去你娘家问问,有没有多馀的匀我们些,把鸡舍和猪圈都围起来裹上一圈稻草御寒才是。」
叶溪想着今年夏收时,家里的稻米收成好,稻草是有多馀的,「行,待会儿用了饭,回我家一趟。」
他也有几日没瞧见阿爹阿娘了。
土窑里的炭烧制好了,便将窑门推开,先掏了里面焖制的竹筒出来。
炭摊晒在院儿里降温,叶溪和林将山洗了手去用饭,竹筒里包着的米饭,咸香松软,粒粒分明,每一颗米都泛着油光,腊肉的香味与竹筒的香味混合在一起。
叶溪和林将山一人拿了一个竹筒,坐在檐下用筷子挑着饭,吃的格外的香。
两人用了饭,便将炭收了起来,叶溪又去母羊那儿挤了一水囊的羊奶,待会儿带下山去。
料理好了家里后,林将山和叶溪便出门回叶家去了。
到叶家的时候,只有刘秀凤和李然在堂屋里,正在腌肉呢,堆了一大盆。
「家里宰猪了?」叶溪提着水囊进门笑道。
刘秀凤往肉条上抹着盐巴,瞧见自己小哥儿回来了,高兴道:「昨儿个宰了一头,重着咧,可有个两百多斤,光是下水都出了一盆,还想着待会儿让你大哥去唤你们回来喝刨汤呢!」
叶溪带着林将山进了屋子,坐下后高兴道:「那我两今日便是有口福了,可是要全部都腌成腊肉」
李然搅动着香料道:「不是你教我的,让我冬季了去镇上卖腊肉灌肠么,我瞧着今日已到大雪了,宰了猪现在腌上,冬至前拖到镇子上卖去。」
叶溪:「嫂嫂果真是身体力行,这便已经动上了。」
刘秀凤是个心好的婆婆,儿媳若是想做便让她去做就是,自己也能搭把手,横竖这个家都是一股心,想要将日子过出来,便笑道:「你这嫂嫂是个能干的,跟你大哥合计着要多攒些银子买个泥巴塘呢,说上次卖鱼就瞧见了咱村没个鱼塘,村里人想吃个鱼都不方便,便合计着能不能攒些钱来自己弄个。」
叶溪倒是没想到自家嫂嫂和大哥有这般好远见的,赞同道:「是个好主意,我竟没想到咧,若是鱼不好卖,还能退了水重新还成地拿来种庄稼咧。」
李然揉搓着猪肉,笑道:「你大哥看着憨傻,心里还是拿有主意的,为了多筹些钱可不就得多想点赚钱的法子么,去镇上试一试,赚几文是几文。」
叶溪刚刚一进来就问到了这腌制香料的味道,觉得实在是香,辛辣中发着八角的甜香和豆蔻的豆香,跟旁家的都不一样。
「嫂嫂这香料调的好,腌出来的肉肯定是最好吃的,到时候可得让我尝尝才是!」
李然不是个小气的,爽快道:「待会儿你便提上一块儿回家去,难道一块儿肉嫂嫂都不给你吃么!」
叶溪和林将山笑了起来。
叶溪又问自家大哥和阿爹去了哪儿,刘秀凤道:「家里的猪是你嫂嫂动手宰的,借了别家的砍刀和捆绳,你阿爹和大哥还去了,估摸着现在又拿了柴刀砍柴去了。」
叶家人最大的好习惯就是听人劝,刘秀凤经常挂在嘴边道:听人劝,吃饱饭,总不会吃亏的。
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