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怎么你认识?
可不是,一起在山里被我先生领回基地的呢。
来调查的是个十七八岁的士兵,瞅着还没林星大呢,听到这里他抬头看了陈茜一眼,把这情况也记下来,那杯姜汤到底是没接。
他板着个脸,一本正经:「我是正规的军人,不能拿群众家里的一针一线。」
又缓和了语气:「你们也别担心,这就是例行问查,唐小姐怀孕了,对孕妇下手这事惊动了上面,她现在还在医院昏着没醒呢,你要是想看她得提前去医院预约。」
说着,这人就挺直个腰板转身出了院子。
留下陈茜看着手上没送出去的姜汤哭笑不得,这可真是……
真是什么,林星顺手接过杯子一饮而尽,嘶,这天越来越冷了,就说会话的功夫,姜汤就凉了。
夫妻两个回了屋子,昨个儿猎回来的野物还搁着厨房的屋檐下放着呢,今儿太阳不错,说什么也得把这些收拾出来。
熏肉是冬天必不可少的美味,院子里撑起了一根长长的横杆,断角野鹿和两头野羊被套着脖子和前蹄吊在半空,林星小心的用尖刀在鹿的胸口开了一个小口子,再用手轻轻撕开轻轻撑起一小块空间,薄又锋利的刀刃插在了肉和皮之间的缝隙,他又用手指沿着皮下往下推,右手的刀也顺势向下一直切到野鹿的生殖器,整个动作行云流水,很快一张鹿皮就剥好了。【注1】
陈茜在一旁看得眼都不眨一下,说实话,血淋淋的鹿挂在木杆上着实称不上什么美感,但是男人认真的侧脸格外的吸引人。
林星把鹿皮放在一旁,又小心翼翼的把两头山羊的皮也剥了下来,这些野物格外的大,剥下的皮抹上盐撑起来占据了半个院子。
他接着把被剥了皮的野鹿和野羊开膛剖腹,又刨去一些无用的内脏,先用砍刀砍去四肢,再顺着脊梁一分为二,两份肉排就完整的摆在了木板上。
制作熏肉要先建个熏肉小屋,昨个儿陈茜让他带回来的木头就派上了用场。
选上四根粗粗一样的圆木围成正方形的四角钉在泥土里,林星上手摇了摇,确定纹丝不动后才把其馀稍细的木头横着用钉钉在两根圆木之间,一根接着一根垒上去很快就形成了一面木墙,依次将其馀两面也钉上,最后一面先钉好上面一半,留个人弯腰能进去的高度后,林星又装了一个小小的木门,最后在小木屋上搭了个顶棚,熏肉小屋就做好了。
林星在院子外面建木屋的时候陈茜也没闲着,她先用刀把鹿骨和羊骨都剔了出来,这些大骨头里充满了骨髓,雪天用来熬汤是最好不过的滋补品了。
在把其馀的肉顺着纹理切成长长的肉条,撒上盐搁在木板上,并给每一块肉轻轻按摩确保盐分的吸收,这样熏制的时候才更入味。
约莫俩个小时后,陈茜在腌制好的肉条上钻出一个个小洞,再用编织好的茅草绳从中穿过并打个死结,等两大盆肉全部穿好,她在围裙上擦了擦手,然后出去看看小屋搭建的怎么样了。
第186章重回末世16
林星正在小木屋里钉钉子,见陈茜进来了他略显得意的挑了挑眉:「怎么样,我的手艺还成吧,等这两排钉打好,咱们再对称着串上铁丝,到时候把肉块挂在铁丝上,下面再用新鲜树枝一熏,这就成啦。」
这模样倒是像极了她妈妈在村子里养的那条大黄狗,陈茜摸了摸新装上的木门,问道:「肉我已经钻好了洞,还有什么需要我帮忙的吗?」
「不用不用。」他摆了摆手,「剩下的我来就行了,你回屋歇着吧。」
这两天家里的事也够多了,自己晚上还死缠着她,趁这空闲还是叫她多歇歇,不然晚上……
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