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第16章（第2页）

怎么办呢？

「要么早上一个人出摊去卖肉夹馍丶另一个人留在家里炖猪头肉，要么添点别的，只要把骨头剔了，锅里就还能加不少菜。」魏云舒提议着说。

「炖两个肯定不行，中午张奶奶他们还得做饭吃，我们不能一直占着锅。」应望说：「何况卖肉夹馍的那点时间也炖不熟一个猪头。」

魏云舒：「那就添别的菜。」

应望：「素菜？」

魏云舒问：「时间短点能行吗？」

「能行。」应望说：「素菜好熟，跟猪头肉一块多浸泡入味就可以。」

魏云舒一锤定音，「那就加素菜！」

应望有些犹豫，「这个年代的人跟后世不一样，大家现在肚子里缺油水，素菜怕是不好卖。」

「如果味道好，肯定有人愿意买，毕竟白云市不少人都是买菜吃。」魏云舒见应望担心，又说：「先试试，实在不行再换猪头肉，大不了就是我们买个大锅回来另起个灶。」

他这么一说，应望就没那么担心了。

没错，卖不出去大不了他们自己吃，生意上就换别的点子，办法总比困难多。

聊到这，两人就商量起新增的菜品来，尽量让顾客觉得满意不亏。

第13章

城南这边有菜市场，也有供销社，应望和魏云舒逛遍周边，终于找到了几样还不错的卤菜原料。

大清早的，两人带着大包小包的东西进院子。

张奶奶起的早，挎着篮子正要出门的时候就见他们带着这么多东西回来，「买了这么多东西啊？」

应望笑着应，「是啊，张奶奶出去？」

「是。」张奶奶说：「有人想吃嫩茄子，我打了几个给他送过去。」

应望：「那您慢点。」

张奶奶笑呵呵的应了。

等她走远，两人带着东西到客厅。

「我先去把肉炖上。」应望边甩甩酸软的手边拎起那块肉。

「我去和面。」魏云舒放好鸡蛋，「之后把鸡蛋煮上。」

应望：「好。」

早上时间耽搁不得，两人麻溜的去干活。

很快，油脂的香气从厨房弥漫至整座小院，看色泽差不多时添水，之后盖上锅盖焖煮。

往常到了这个时候人就可以歇歇了，但今天不行。早上刚买了那么多东西，现在得抓紧时间去把一些东西处理好。

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