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直到这次再见到西红柿,并且吃下去的时候,黎锦才重新回忆起了西红柿具体的味道。
它的表皮,非常之薄,比桃子的皮还要单薄脆弱。
吃起来有些酸,但富含水分,果香浓郁。习惯了的话,反而会觉得这种酸味刚刚可以让舌头与口腔感觉清爽。这点稀薄的酸味,丝毫令人不会有难以下咽之感。
咬开之后,能看到结构非常复杂的果肉。
一层像厚果皮一样厚实的果肉,包着内部更为柔软娇嫩的果肉,以及被微绿色果肉包裹的种子。
鲜红的果肉之中,还处处可见一种白色、半透明,与粉雪近似的颗粒。
这便叫做“起沙”,品质好的西瓜也会这样。
起沙的水果,吃起来更加细腻柔滑,“起沙”部分入口时,舌头的体验滑腻而又清爽,十分美妙。
刚开始感觉酸,但吃一会儿就觉得甜了。
于是,黎锦便将手上这颗西红柿给一口口地吃完了。
吃完了西红柿,她对阿诚说道:“这个并没有毒,而且很好吃。你相信吗?”
阿诚犹豫着接了过来,又想了一会儿才道:“阿诚相信将军的判断。”
说罢,阿诚也小口小口地咬着,以文雅的方式,把整颗西红柿都吃了下去。
黎锦道:“味道怎么样?”
阿诚老实地说道:“有点儿酸。也并没发现这种果实与其他果实相比,好吃在哪里。”
黎锦笑道:“大概是因为阿诚吃不惯吧。但我就是喜欢阿诚你偶尔说大实话的口气。”
阿诚听了脸色一红,道:“不是偶尔。阿诚多数时间都是说实话的。”
黎锦道:“不喜欢直接吃也没什么。还有更好吃的做法。”
“现在,我们先去一趟厨房吧。”黎锦说着,又去摘了五六个西红柿,都在井水里洗净了,拿着去了厨房。
西红柿的果蒂和中央的硬心,都是不能吃的部分。虽然没什么毒性,但看着就食欲全无,口感更加糟糕。
黎锦用小刀将西红柿切开,挖掉果蒂和中央的硬心,再将西红柿切块,放到一个干净的盆子里。
做京糕的时候,黎锦恰好带来了西洋白糖,现在才能做出这种甜品。
黎锦把一些剩下的白糖放进了盛着西红柿的盆子里,然后小心搅拌了几遍。
在鲜红的西红柿汁液浸泡下,放进去的白糖很快就融化了,变成了像染红的雪一般的模样。
而西红柿本身,在白糖的刺激下,也渗出了大量果汁。
这些果汁看起来黏稠浓厚,鲜红艳丽,还散发出酸甜诱人的香气。
黎锦看看白糖拌西红柿的样子,感觉不错,便用汤匙舀起了一块,举到阿诚嘴边,问道:“阿诚可要吃这个么?”
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