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“可以加个铁板烧系列,薯条、河粉、面条、豆腐、牛肉、鱿鱼这些都合适。我哥在阳省那会有吃过,还比较方便,回头你们找几个铁盘就可以试菜。
凉菜你们看要不要准备一两个,吃多了烧烤油腻的,可能有客人想要吃点清爽的,拍黄瓜、凉拌海带丝,做个简单的两三样备着就行。”
苏浩哲听到铁板烧就赶紧把还在逗娃的苏致宇拉过来,来不及松手的包子也跟着过来了。
“铁板烧?铁板烧好吃啊,又方便。”
苏浩哲听到三哥这废话,这人老婆孩子热炕头以后总感觉傻了点。“不是,三哥,我们是问你家里现在有没有铁板,能不能做成铁板烧。”
“这,我怎么知道,等等,我去问问妈。”苏致宇平时在部队,也就周末过来,家里的东西他哪里知道。
“哲舅舅,什么是铁板烧?”包子被苏致宇落下,也没闹,扯着苏浩哲的衣摆问道。
“你妈妈用铁板做出来的好吃的,包子也没吃过铁板烧吗?”
“不记得了,很好吃?”
苏浩哲坐在烧烤架旁边的小板凳上,把包子拉到自己膝盖上坐着,递给他一串牛肉串。“烧烤好吃吗?”
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包子接过来,咬了一口牛肉。“好吃!”
“铁板烧比这个还要好吃。”
“真的吗?那妈妈平时怎么不做?”
“这你就要问你妈妈了,不过饺子还小,她还不能吃烧烤,你可别给妹妹吃啊。”
“嗯嗯,我知道,饺子喝奶粉。”
苏致宇提过来一个刚洗干净的大烤盘,还是之前黎念楠他们过来小住备的土烤箱用的烤盘。
黎念楠看到这烤盘,也是有些馋铁板烧了,这段时间她要给饺子喂母乳,饮食方面也是清淡得很,她悄悄看了郑北川和远处和苏母聊天的郑母一眼,今天吃上几口应该没问题吧。
郑北川看她的小眼神,就知道她馋了,这几个月也确实辛苦媳妇了,不就是一点铁板烧嘛,必须满足!
他亲自上手,听着黎念楠安排做了不辣的铁板薯条豆腐、铁板牛肉,给包子和自家老公也大方投喂了一些,至于对面那几个大男人,不好意思,麻烦自己动手。
苏浩哲也不介意,他从最开始就拿着笔记本把郑北川每个步骤都仔仔细细记了下来,连调料瓶甩了几次都记得一清二楚。
黎念楠凑过去看了一眼他的笔记,直接笑乐了。
“小哥,阿川做的是不辣的铁板烧,你们要是喜欢吃辣的可以少放点孜然粉、改成辣椒粉或者番茄粉,做的时候。”
“这样就太麻烦了,店里就做不辣的常规铁板烧,辣椒粉、孜然粉、番茄粉我们单独在外面放一份,喜欢吃辣或者番茄口味的客人自己加可以吧?”
蒙明义听了几句,本来说好只出钱,事情都交给苏浩哲、罗杰、崔立森安排,但为了他长远的口福,现在他也是能说上几句...的吧?
“可以的,我们可以先试试,小哥,那你还是做不辣的铁板烧,待会大家直接按照自己的口味调。”
吃吃喝喝以后,四合院的人就散了,他们一家人才有机会再详细商量年后去阳省的计划。
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