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……
莫茹和傅臻来到二队院子里,队里的老婆子、女人们都来帮忙包饺子。因为食堂地方小,就那么一个草棚子,没有屋子院子的,所以包水饺就在生产队的屋子里。
李桂云看莫茹过来,笑着问道:“妮儿,孩子呢?”
自从李桂花母女俩走了以后,李桂云自己蔫了两天,不过她不是那种会闹腾的,两天后又和以前似的,和大家都和和气气的。
当然,她也和张够似的,现在对莫茹有一种复杂的感觉,就是在亲近里多了一层敬畏。
莫茹笑道:“三娘娘,我把七七放家里泥蛋儿他们看着呢。”
现在周七七大起来,要是整天呆在空间不见人而她和周明愈在外面蹦跶,人家就会好奇,所以她索性就让泥蛋儿给看着。
泥蛋儿虽然人不大,性格还是很沉稳的,现在一边看书写字一边看孩子,从来没出过意外。
周诚廉看到傅臻过来两眼就发光,虽然周明愈非常委婉的,周培基非常不屑地告诉过他,人家傅医生是城里人,是不会看上他的,但是一点都不妨碍他对傅臻的欣赏和赞美。
当然,他也不会那么明目张胆让人家觉得猥琐,更不会没事也往跟前凑。但是只要正常场合遇到,他也一点都不委屈自己,睁着眼睛看得入迷。
莫茹要是说他,他理直气壮,村里哪个男人不是看傅医生看的入迷呢?
哦,你男人除外。
在周明愈眼里,只有他媳妇儿能看,其他的女人男人都是人,无所谓。
周培基已经把自家的菜板端来,让周诚廉按要求切肉丁,旁边丁兰英、王玉芹等人忙着剁肉馅、白菜、萝卜,一人一个大菜板,剁得颇有十面埋伏的架势。
一时间屋子里就回荡着嘎达嘎达地剁馅儿声。
莫茹和傅臻负责把那些包袱皮该缝的该剪的都处理到位,最后一条条的摆在那里。
周明愈就负责调肉馅。
把周诚廉和周培基切好的肉丁用盐、自配香料抓揉一会儿,然后就开始灌肠。
香料其实就是煮过的八角捣碎,其他的花椒胡椒粉是没的,也不需要加,对他们来说是肉就可以,没必要那么精致。
纱布放平,肉丁排上,再将纱布紧紧卷起来用线扎紧,做好以后拿去队屋的房檐下挂着晾干即可。
估计半个月左右就可以吃。
那边妇女们剁完馅儿,白菜用盐杀水攒出来装在五六个大瓦盆里,肉馅加酱油、盐,丁兰英直接上手拌匀,然后再把小山一样的白菜和肉一起拌匀。
那边的白菜水自然也不能浪费的,留着明天烧开扔菠菜进去,就是一锅美味的菜汤!
那边和面的妇女把面活好了直接放在瓦缸里!
莫茹在一旁看着,再一次被震撼到。
真的是山一样的馅儿啊!山一样的面团!
最后一大群人把自家的面板带过来集体包饺子,熟悉的说得上话的三五成群搭伙儿,就这么忙碌起来。
几十个女人人一起包饺子,那场面还是很壮观的,有喜欢在女人堆里混的男人这时候更是如鱼得水,一边说笑一边干活儿,惹得妇女们笑声不断。
莫茹看了一会儿,想着回去画下来,这就是很好的风俗画。
几个人正热闹着,菊花蹬蹬地跑过来,“娘娘,七七噎着了!”
莫茹吓了一跳,“给她吃什么东西了?”一边说着她拉着周明愈赶紧家去,傅臻几个也忙跟上去看看。
周诚廉给菊花扛起来,“菊花,你们给七七吃什么还能噎着?”
菊花摇头:“不是我,是我哥,他给七七吃糖。”
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