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第 46 章（第2页）
“是花椒粒。”时冉用一副专业美食家的口吻说，“炒荤腥味的菜时放一点花椒，锅里油热了以后放入花椒可以爆香。”
【哦哦哦，懂了。】
【已经拿着小本本记下小秘诀。】
时冉手中握着锅把，依次往炒锅里放入葱、姜、蒜，紧接着放入刚才处理好的鸡翅开始。
没有像其他主播秀技能的翻炒手法，时冉由始至终只是不紧不慢地翻炒这锅里的菜，看起来从容不迫气定神闲。
翻炒一会儿，炒至锅里的鸡翅逐渐散发出诱人的香味，时冉短暂停止翻炒的手势，往炒锅里加入适量料酒，继续翻炒。
鸡翅吸收了料酒，表面微微酥泛着点油汁，但又还带着些生肉的血丝，混杂着姜葱蒜的味道，空气中弥漫开一股鲜香鸡肉的味道。
香味顺着厨房飘出，客厅沙发上的傅云琛动了动鼻子，底下的沙发无法黏住他的pp，开始坐立不安。
直播间里的观众，在全息直播之下，可以闻、触、嗅和尝到直播间里的食物，在鸡翅香味的冲击力之下，直播间的观众首当其冲，感觉最为强烈。
就在鸡翅香味散开的那一瞬间，直播间里一下子多出来好几条弹幕。
【卧槽！好香！我第一次闻到这么香的鸡翅！发出想吃的声音！】
【我明明才吃了午饭却饿了！这是怎么一回事？！】
【这鸡翅也太香了吧！主播是怎么做到的？】
【我连续喝了两瓶营养剂才觉得没有这么饿，越来越期待成品了。】
“放入料酒是为了增添鸡翅的香味，”时冉手中翻炒的动作不停，“但是光靠放这些调料，还不够。”
炒锅里飘出阵阵鸡翅的香味，时冉往锅里接连放入老抽、蚝油和盐，翻炒均匀。
炒锅里的鸡翅开始变色，时冉停下翻炒，将锅铲放到一边，往炒锅里放入适量的白糖，然后加入适量的清水，最后在炒锅上面盖上了锅盖。
【？？？】
【主播怎么不继续炒了？】
【闻不到鸡翅的香味了。】
“盖上锅盖焖20分钟左右，等到鸡翅的汤汁收干就可以关火。”时冉对着镜头说，“给大家说一说红焖鸡翅这道菜的小窍门，大家要及时用小本本记下。”
【准备好了。】
【红焖鸡翅的小窍门要来了。】
时冉说：“将在星际超市买回来的鸡翅多洗几遍，把鸡翅洗干净以后，会用刀的观众可以在鸡翅的背面划几道口子，这样子方便腌制，煮鸡翅的时候能够更加入味。
因为时冉放入了老抽和蚝油等调料，锅里的鸡翅逐渐呈现代表煮熟的酱油色：“还有，在这里提示一下直播间的观众们，鸡翅焖煮是用中火，然后是大火收汁。”
【懂了，已经拿小本本记下。】
【感觉今天涨知识了，原来鸡翅还能有这种做法。】
时冉一边把煮好的鸡翅盛到白瓷盘子上，一边说：“煮鸡翅不仅只有水煮的方法，还有很多种烹饪鸡翅的方式，大家以后多多来到我的直播间里踩踩，今后有时间的话，我会继续展示其他食物的烹饪方式给你们看。”
【好。】
【以后会天天来捧场的。】
【主播大大，可以开吃了吗？】
“别急。”时冉把盛着红焖鸡翅的盘子，大大方方的放到料理台上，“心急吃不了热豆腐，还有最后一道工序。”
在直播间里的观众们顶着一头黑人问号，他们眼睁睁看着时冉往红焖鸡翅上撒上了一些葱花。
【？？？】
【还没有煮熟的葱花可以吃吗？】
全息镜头下，白瓷盘子上的红焖鸡翅在冷白灯光的照射下闪闪发亮，鸡翅上面点缀着一颗颗翠绿色的葱花，色泽诱人，这下子真的是色香味俱全。
鲜美肉质的鸡翅加上清新气息的葱花，带给了直播间观众们前所未有的视觉与味觉相结合的盛宴，一下子就唤醒了他们一直在沉睡中的舌头。
在观众们殷切期盼的目光下，时冉终于发话，如同一声令下，说：“好了，大家现在可以开吃了。”（）;
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