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“要做青精饭,步骤如何?”
“采摘青精枝叶,捣出汁液,浸入上好的粳米,浸泡一两个小时后蒸饭,然后将蒸好的米饭曝晒,等到迷离坚硬并且呈现碧色时贮存起来。食用之前,先用热水酌量放入米,水一开就成饭了。”
“冰壶珍是否为酒?”
“不是,腌菜汁是也。”
“什么菜可延年益寿更胜蓝田玉?”
“瓠瓜条蘸酱即可。”
“苏学士有一首诗作称赞蟠桃饭,诗里是如何说的?”
“戏将桃核裹红泥,石间散掷如风雨。坐令空山作锦绣,绮天照海光无数。”
……
也有考生要么文不对题,要么紧张失措,要么草包露馅。
“梅花汤饼,用鸡汤还是鱼汤?”
“鸡汤?不不不,是鱼汤,是鸡汤……”
“素蒸鸭,是蒸鸭么?”
“当然,不然怎么叫做素蒸鸭?”
“杜工部爱吃槐叶淘,如何做得?”
“这个你得去问杜甫,我怎么知道?”
每有一个如此洋相者,便引得百姓们哄堂大笑。答错题的考生马上便被请出了考场。
这边,巧云答题也算顺利。
“李太白黄金鸡如何做?”
“鸡毛脱去洗净,用麻油、盐、水同煮,加入葱、椒。等熟了,将鸡切成丁,原汁留作别用。”
“苏学士有两句诗提到了傍林仙,是哪两句?”
“想见清贫馋太守,渭川千亩在胃中。”
“杜工部诗云:香闻锦带羹。锦带是何物?”
“莼菜是也。”
众多看官们见巧云一边手脚利落地切着萝卜丁,一边答题如行云流水,对她不禁刮目。
巧云这边答完题,枯木和尚正在一边切大骨,一边回答剩下两题:
“煿金煮玉以何为原料?”
“鲜嫩竹笋、清油、面糊即可。”
“银丝供这道菜如何做?”
“银丝供不是菜,乃‘琴书中有真味也’。”
众人见他一个出家人,竟然见闻广博、镇定从容,都生了敬佩之意。
第一关立时两个小时结束,巧云、枯木自然顺利过关,没想到看起来不学无术的浑公子竟然也杀出重围。另有一十四岁者,以童子身份参考,竟然也入得第二轮。都说南方佳地,人才辈出,果然名不虚传。此外另有36名考生顺利进入第二关。考试时间定在了第二日。
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