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第23章 钻研做生意（第2页）

“只是这野猪肉要比那白猪肉贵一点，都是乡里乡邻的，我也不按现成的贵的要死的价格了，肥肉就比白猪肉贵十文，四十文一斤如何？”

“五花肉就三十文一斤，瘦肉二十五文一斤，跟县城的价格差不了多少。”

“当然可以了，只不过赵猎户，我打算买下一整头，我想要做些吃食生意拿回来研究研究，用的可能有些多。”

“那感情好呀！你要是一整头的买的话，我可以给你一个更划算的价格，这猪内脏不值钱，到时候这些都可以剔除。”

“另外我家就要一只猪腿，剩下的都可以卖给你，主要是我家儿子想吃肉了。”

“好呀！不知这一整头的买怎么个价格算法？可否能够优惠一些？”

“一般家养的这种白头猪一整头买都是剔除内脏按二十一斤算的，野猪肉的话如果瘦的多就按三十文一斤算，比较肥就按三十三文一斤如何？一会儿我宰杀完按照肥瘦给你结算价格。”

陈嘉淑想了想，这也不算贵，野猪肉的价格本来就高的多，等她把卤肉和香菇酱给熬出来，天天卖，家里就能进账好大一笔钱，心里都乐开花儿了。

“这头野猪砍掉一只猪腿，应该还有三百多斤，一会儿回家我就宰杀，杀好了给你送过来，现场称。”

“好嘞！那就说好了，这是定金。”陈嘉淑把身上零碎的铜板和碎银都给掏了出来，差不多有半两五十文。

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赵猎户接过银子乐呵呵道:“那行，我这就回家去宰，一会儿给你送过来。”

陈嘉淑提着酒回到家里开始处理蘑菇腿，这些都是昨晚她用冷水泡发好的，把黑色的部分都给剪掉，接着开始切碎。

等她熬制好香菇酱做好早饭已经是午时了，这一次用植物油熬出来的看起来色泽鲜红带点酱油色，非常艳丽，不错。

赵猎户中午把野猪送过来当面称，这头野猪果真肥肉多，说实在的，出于私心她是更喜欢瘦的，当然是自己吃。

不过这年头的人偏爱肥肉，三十三文一斤共三百二十斤，结完尾账她就开始处理香料切肉，起锅烧油，紧接着熬制卤汤。

旁边架的另一个锅里则做着饭，地上有个专门炒菜的小锅，忙的不可开交，懂事的小允儿自告奋勇烧火被呵退:“允儿，你还小站旁边去，小心被火烫伤，小姑娘家皮肤娇嫩，烫伤了以后长大了可不好看！”

“奶奶可希望小允儿将来长成大美女呢！”

小姑娘眼里渐渐有了光:“谢谢奶奶，那我去旁边喂鸡啦！”

陈嘉淑眉开眼笑地摸了摸小姑娘的头，接着洗手开始操作，直到下午的时候，卤肉的香味飘香十里，家门口有不少顺着香味儿闻过来的围观的村里人。

彼时，她正熬出了一锅红亮亮的红油，又把芝麻给炒香了，这些调味料还是在巷子买的，打上蘸水才是灵魂。

味道太香，村民们纷纷好奇起来忍不住伸出头往里面探去……

为了隐秘性，陈嘉淑特意找了几块木板将厨房遮完……

“淑娘子这是在做什么呀？怎么闻起来这么香？我从来没有闻到过这样香的味道，就算是县城的酒楼也没有呢！”

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