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11勃艮第红酒炖牛肉（第1页）

“今天的菜单是勃艮第红酒炖牛肉，虽说是最基本的法国料理但我姑且还是把菜谱写在白板了。”

“时限是两小时，完成了的小组就交来。”

“那么，开始烹饪！”

说完，夏佩儿便坐在了讲台后不再理会众人。

教室里的众人也纷纷忙碌了起来。

“方君会做这道料理吗？”田所惠满脸希冀地看着方弈星问道。

方弈星回道：“马马虎虎吧！”

“勃艮第红酒炖牛肉是一道发源于法国勃艮第地区的传统法国料理。”

“如果说要选出一道世界最能代表法国厨师厨艺的菜，我想非这一道菜莫属了。”

“哪怕是鹅肝、松露和蜗牛之类的菜也是有所不及。”

“不过，目前的勃艮第红酒炖牛肉为了贩卖的缘故，对制作方法进行了一定的改良。”

“但是要单说味道的话，那还要非那个卖相不好炖得黑乎乎的古法勃艮第红酒炖牛肉莫属了。”

方弈星一边迅速的开始处理起了食材，一边对着田所惠解锁着。

听到方弈星说的话，夏佩尔老师也是转过了头打量起了方弈星。

看着对方明明在和身边的女孩谈笑风生，但手处理食材的动作却是那么迅速干练，连一向古板的他也不由暗暗点头。

“那方君是打算制作古法的勃艮第红酒炖牛肉吗？”田所惠再次问道。

方弈星回道：“那倒不是，要做那个的话时间不够，就照白板的做道普通的就行。”

“而且这道料理我打算让小惠你来做。”

“什么？”田所惠立刻目瞪口呆的看着方弈星，一副不敢置信的样子。

本来在听到方弈星说他会做后，她便已经打算完全放手给对方了，结果现在对方居然说要让她来做。

“你……你真的要让我做吗？”

“当然。”对于田所惠的疑问，方弈星毫不犹豫地回道

“可要我来做的话，肯定会得e的。”听到方弈星的回复后，田所惠顿时慌了起来。

让自己来做料理，这不是摆明了让自己退学嘛。

“放心吧。”

拍了拍田所惠的肩头，方弈星对着田所惠竖起了大拇指鼓励道：“不是你一个人哦！你别忘了这可是两人一组的料理考核，所以不单单是你我也会动手的。”

“不过我只负责挑选食材和处理材料。”

“至于具体的制作主要由你来动手，我只会在一旁提供指导。”

虽然很不愿意，但是见方弈星一副我意已决的样子田所惠也只能认命了。

烹饪料理的第一步就是选择食材。

食材的新鲜程度等种种因素，都关系着料理最终的味道。

所以对于食材的挑选，不管是哪个厨师都是极为重视的。

但是对于拥有超五感的方弈星而言，仅仅几秒的时间，他就已经从众多的食材中挑选出了最新鲜的食材。

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