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第179节(第1页)

第二制冰厂现在的外快多,秦香梅总算不用在冬天求爹爹告奶奶的到处讨钱发工资了。

这人一有钱就不一样,秦香梅过年前烫了一头卷毛,还画了个口红,看上去比几年前还要年轻些,一走进店里就看见全员都在忙,没有一个闲人,她在厂里也属于闲的没事儿的人,走进厨房里洗了手,擦干净了再出来。

所有的员工正在搓丸子。

快到元宵节,店里在赶制一批元宵,从炒制黑芝麻开始,于小丽亲力亲为,包好以后还要冻起来,时间不多大家都挺忙的,就连王明明跟吴爱莲都过来帮忙,看见秦香梅也来帮忙,王明明有些意外。

“秦主任,你不用上班呢?”

“现在单位没活干,于小丽呢?”怎么没看见她?

王明明苦笑道:“腿伤还没好呢,这几天在到处蹦跶,说是要改良月饼配方,去于村都去了很多次了,也没问出个所以然来。”

可把老唐给担心的,问于小丽她又不肯说,老唐也是知天命的年纪了,在火车站的事情都给他尽量减少,饼店的事还要麻烦他,也忒不孝了些,不光自己不跟老唐诉苦,也不让其他人说。

就这,要不是郑冬梅有个小汽车能载她,于小丽没准要吃多少苦头。

看秦香梅一脸愁容,不像是在单位闲着没事干过来找点事情做做的样子,估计是来找于小丽商量事儿来的吧,王明明冲秦香梅笑了笑,继续包汤圆。

秦香梅换了个话题:“这汤圆你们是打算元宵节卖的呢?”

糯米是糯米,可中间包的丸子,秦香梅凑近看才看出来是冷冻好的黑芝麻丸子。

还挺有创意,里面的丸子成型了更好包,外头裹上一圈就好。

王明明点头,嘴角微微翘起,过年前生意太好了,过年期间大家伙又都吃的好,年后的凉菜生意总要消停一阵子,这段时间的营业额会减半不止,于小丽就让她包元宵卖。

“这玩意儿能有人买吗?”王明明记得小时候汤圆都是在家里包的,黑芝麻馅自然没那么讲究,里面包红糖,味道嘛也就凑合,王明明家虽然都是厨子,可黑芝麻还是很难弄到。

以前觉得好吃,现在吃起来觉得甜得腻得慌。

这几年家里都没包元宵。

去年芝麻丰收的季节,于小丽收了两百斤的黑芝麻,王明明还笑话她是不是要给小韩补脑准备的呢,今年过年前于小丽就让人把黑芝麻磨成粉,到过年时候就知道了。

黑芝麻居然是包元宵的!

包之前王明明还嘀咕呢,黑芝麻包元宵,这得多靡费。

于小丽包了一些,煮来试吃,馅料里面加了些新练好的猪油,冷藏过后就成了丸子,一煮就成了流沙馅料。

吃了才知道多好吃,黑芝麻闲聊跟红糖的完全不一样,咬上一口满满都是黑芝麻的香味,细腻的口感在口腔中蔓延的那种感觉,是以前吃别的甜品没有感受到的。

店里又搬过来了一个大冰柜,纯冷冻柜那种。

于小丽指着店里的大冰柜跟王明明说:“看到没有,搓好的汤圆可以放进冰柜里面冷冻着,这一冰柜能冷冻一百多斤呢,要是卖不完就放冰柜里面,咱们自己吃,卖了就算你的提成,你看这样好不好?”

所以,这段时间王明明早早就把凉菜和卤菜做好,然后带着店里不忙的员工们搓汤圆。

反正这个天气凉菜放着也不会坏,早上做好了不影响下午的口感,愿意拿出去卖的代理还是可以拿出去卖,但是店里也能买到就是。

吴爱莲觉得生意不好,也跑来做元宵。

偶尔也要放松一下,大家说说笑笑很轻松。

王明明跟秦香梅讲:“小丽说,往外面摆个锅现场煮,咱们先让人尝过再买,元宵也不是过元宵节才能吃嘛,你只要喜欢,一年四季都能吃元宵。”

这也是王明明跟于小丽学到的,之前在超市里做的那一次火腿肠试吃太成功了,甚至有其他人也开始模仿,做的效果比不比得上火腿肠就难讲,但是事实上证明免费的餐还是很受欢迎的。

过了一会儿,于小丽从外头回来了,看见吴爱莲拎着煤炉子往外头走。

“做了多少就准备往外头试吃了?”于小丽看到秦香梅吓了一跳:“秦主任你怎么来了。”

秦香梅摇摇头,意思是不想在这里说话。

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