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第一千一百三十九章 龙泽的致命弱点(第1页)

“这个原来如此,那这场比赛朗月大师,您觉得可能是谁胜利谁失败呢?”姜海连忙问道。

瞬间现场众人纷纷看向这位老者。

虽然大家都不太清楚,这位老者的身份。

但是看到姜主习甚至是秦主习都对他如此的尊敬,想必级别一定是不小。

“这个其实很难说啊,津菜没有复杂的步骤,也没有高昂的食材,甚至是每一个普通人都可以做,可是做的真正好吃那就难上加难了,打个比方就如同西红柿炒蛋一样,有酸甜口,也有加酱油的咸鲜口,还有注重鸡蛋口味,所以越是这种简单的菜品,越是考验一个厨师的基本思考能力,所以我会感觉对于双方来说,都不简单,也许这位葛老爷子熟悉津菜,他做的更加的规整一些,但是津菜从来都不是一个死板的菜,也许一道简简单单的罾蹦鲤鱼,在不同厨师的手里面,也会焕发出不同的味道!”朗月大师缓缓解释道。

一旁的两位主习,听到这番话连忙点了点头。

没错,就是这个道理!

其实平凡,才是最困难的一件事情,越是基础的菜品便也代表着厨师可以按照自己的思考去改变,去升华这道菜品。

所以这场比赛,也从未有绝对的优势,葛老爷子熟悉津菜,但是这也有可能成为束缚他的一种枷锁,而龙泽完全不懂津菜,这也可是让他成为不被束缚的关键,比赛没有到最后一步,此刻探讨谁输谁赢,其实真的十分的难说。

在场众人的目光,再次放到了比赛的现场。

龙泽与葛老爷子开始紧张的处理过程中。

罾蹦鲤鱼虽然不用去鳞片,可是却也需要处理内脏以及一些其他的东西。

两位厨师此刻不敢怠慢,直接开膛,取出鱼的一些内脏,清洗,改刀,动作一气呵成。

在比赛的过程中,葛老爷子看了一眼一旁的龙泽,当察觉到对方也是打算做罾蹦鲤鱼的时候,脸色也是顿时一变。

“年轻人,你胆子很大啊,在我面前,你居然敢做和我一模一样的津菜,你难道是不打算赢了吗?”葛老爷子厉声说道。

龙泽此刻正在对着对改刀,听到这个声音后,他的动作微微迟缓了一下。

“我从未放弃过胜利,只是我想证明,我可以用相同的菜来击败你!”龙泽缓缓说道。

“好小子,真是狂妄,我马上就会让你清楚一下,自不量力的下场!”葛老爷子一声冷哼。

龙泽摇摇头,懒得理会这个人,继续开始处理起,自己的食材。

葛老爷子,嘴角涌现出一丝的冷笑。

在他的手中,一条鲤鱼几乎只有了几分钟的时间,便瞬间被清理干净。

切片刀在菜板上飞速的舞动,一道道寒光看的众人目不暇接,每一刀都显得十分的利落,没有任何多余的一刀。

几乎只有了几分钟的时间,被处理好的鱼肉放在砧板上。

葛老爷子打了几个花刀,利于鱼本身的入味。

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