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五位评委看着这情况,十分欣赏的看着面前的杨雪晴。
没想到这个年轻的少女,年纪轻轻雕工就如此的出类拔萃,实在是让人敬佩。
要知道雕工,一直是厨艺界的一个冷门,他用处不是很多,但是连起来却十分难以学习。
如果刀工苦练三年,基本上算是小有所成,而雕工每个五年的时间,别说自己会雕工。
所以当杨雪晴这幅广寒宫出现在众人面前的时候,大家十分的吃惊,他们没想到这个东西居然是一个年仅二十多岁的少女做出来的。
“这,简直太不可思议了,雕工最少苦练五年才能小有所成,没想到面前这个少女居然能雕出如此精妙的图案。”
“没错,你看这图案栩栩如生,实在是太美了,想必之下穆先生的虽然精美,可是图案过时,也少了一份用心。”
“那是自然,就凭这图案,就算是这小姑娘输了,我也支持他。”
众人一脸敬佩的看着面前的杨雪晴。
杨书诚看着自己妹妹这个样子十分吃惊,别人不清楚,他可是最清楚的,雕功这个东西不仅需要苦练,还需要过人的手劲,自己妹妹手病了这么多年,怎么,可能突然之间,雕功如此厉害。
龙泽看着这情况,十分欣慰的点点头:“不错,不错,雪晴这场用的妙。”
杨书诚听到自己师傅这样说十分不解。
“师傅,雪晴什么时候有如此厉害的雕工,您难道给他特训了不成?”
龙泽摆摆手说道:“我都不会雕工,更不要说什么特训了,不过我能看出些端疑,虽然雪晴这幅图案看似好像是用了很深的雕工技巧,其实不然,你看图案的线条其实粗细不均,明显就是新手,不过她在构图上想必花了一些心思,正所谓一美遮百丑,所以人们也就以为他有很深的雕工,其实他不过是拿雕刻刀当做画笔,在冬瓜身上画了一幅画。”
杨书诚这才恍然大悟,自己怎么没有想到,妹妹从小十分喜欢美术,虽然家中不愿意让他学,但是他却私自找老师去学,老师说过她有很好的天赋,可惜家中不让,没想到竟然运用到今天这场比赛,实在是令人赞叹。
穆先生看着杨雪晴一脸得意的样子,气的火冒三丈。
“你别得意,冬瓜盅最终还是要以味道取胜,我就不信你味道还能超越我不成。”穆先生气愤喊道。
杨雪晴摆摆手,示意他走着瞧。
几位评委见状,直接将杨雪晴所做的冬瓜盅放在面前,随后打开盖子。
可是却并没有什么香味出现,甚至连一点正常的香味都没有。
整个冬瓜盅就好像是已经冷掉的热菜一般,什么味道都没有。
几位评委看着这情况一愣,不过他们也没有多想什么,毕竟不能因为本身没有香味,就断定这个冬瓜盅不好吃。
随后他们一人一勺,将冬瓜盅盛放着自己碗中。
杨雪晴所做的冬瓜盅和杨书诚做的原材料,基本都是一样,不过他在其中加入了几片绍兴火腿和一些黄酒提鲜。
单纯从气味上,几位评委并没有发现什么好的地方,于是他们连忙拿起勺子开始品尝起来。
味道却是还算是不错,高汤的鲜味配合上淡淡的酒香,味道也确实不错,里面的笋和香菇也算是完全的浸入的汤汁,味道也不错,可惜这是比赛,杨雪晴所做的冬瓜盅虽然样子确实更胜一筹,可是味道上穆先生所做的,完全就是碾压。
几位评委品尝到这里,十分失望的放下勺子。
“杨小姐,说实话,你所做的冬瓜盅味道不错,可是却根本无法和穆先生的相提并论,虽然样貌确实不错,可惜味道毕竟是一道菜的核心,所以这场比赛,很抱歉,是你输了。”几位评委说道。
“我赢了,小姑娘你等着支付赔偿金吧。”穆先生哈哈大笑道。
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