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和别的女孩子不同,千萘薇不喜吃素。
虽说她口味不重,但也是喜欢吃香气十足、味道鲜美的食物。
这么素而且看起来很低端的食材,她连碰都不想碰一下。
不过,为了照顾下米赟的面子,她还是决定尝一口。
喝一口就算了吧,等下再和琳珏出去外面吃。
千萘薇心中如是想。
她端起碗盅,拿起勺子舀了一口。
还没到面前,就闻到一股肉香味儿。
咦?有点香?
这怎么回事?
千萘薇大为惊奇,舀起汤的勺子放到面前,仔细查看。
清汤带有点茶色,淡雅清亮,飘着一股有些浓郁的肉香味,除此以外,就看不到其他。
她尝试性的喝了一口。
茶色菜汤入口。
“好鲜!!!”
千萘薇惊呼一声,震惊的看着面前碗盅。
就在刚刚,她喝到菜汤,里边居然有鸡肉、鸭肉、猪肉这三种肉类的味道,其香味浓醇,汤味浓厚,不油不腻,却异常鲜美,清香爽口。
只尝了一下,千萘薇就认出了这道菜汤的名字。
“开水白菜?”千萘薇惊喜的看向米赟。
此时她才注意到,米赟的黑眼圈似乎更重了一些,而且精神状态似乎不是很好,就像是没睡饱的样子。
听到千萘薇惊喜语气的询问,米赟表情显得有些激动,点了点头。
“嗯。”
千萘薇大为佩服,她不是没见过开水白菜,而是根本没想到米赟能把它做出来。
开水白菜,国宴菜肴之一,其制作过程非常精细复杂,需要用火腿、老母鸡、水鸭、猪肘进行小火熬汤,熬制三个小时后再过滤杂质。
期间,肉末不得见一丁点残留,成菜时必须只见白菜和肉汤,无其他任何一丝一毫杂质。
成菜后汤清亮,味浓厚,不见肉却可尝出浓郁肉鲜味,非常奇妙。
这道菜,即便是千萘薇远在武魂殿的家厨,也做不出来。
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