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王小哑也上前拎起余下的两条鱼,他一脸高兴的看着陈铁柱,张口啊啊啊了几声。
陈铁柱满是皱纹的脸显出笑来:“好。咱、咱们们蒸了吃。”
陈枣儿咽了咽口水:“蒸的久一些,把鱼骨头也蒸软。”
难得吃一次鱼,骨头也不能丢。
-
黎荞和陶竹推着板车回了村子,两个人先是去河边把大部分鱼给宰杀了,然后才回家捣鼓鱼丸。
黎荞把绞肉器所需的把手做好,安装到木桶上,于是一个简单的绞肉器便做好了。
先拿葱姜试了试,刀片锋利,只转了几下就将葱姜给搅得碎碎的。
陶竹和黎大山又震惊又觉得神奇,还真的挺好用哈。
“来,大山,你来搅鱼肉。”黎荞给黎大山安排了活计:“我教你做鱼肉丸子。”
黎大山:“!”
又掌握一门核心技术啊!
他小叔真信任他。
他撸起了袖子,他一定好好学,绝不辜负他小叔对他的看重。
“我来吧。”一旁的陶竹道,他也想试试看。
“你试一下就行,剩下的交给大山。咱们的鱼肉多,而且鱼肉里有鱼刺,为防止鱼刺伤喉咙,得尽可能的把鱼肉搅得烂糊。这活儿挺累,胳膊要一直转,不出一刻钟就会变得酸痛。”黎荞道。
“?”
黎大山脸上的感动僵住了。
感情是因为他小叔舍不得他竹叔劳累,所以才教给他?
……
知道真相的他,眼泪掉下来。
“好。”陶竹笑了下,上手搅了一会儿,如同黎荞所说的,初时挺新鲜,但没一会儿胳膊就酸了。
“大山,你累了就歇歇,咱们不急。”他对黎大山说道。
“嗯!”黎大山重重点头,呜呜呜,还是他竹叔疼他。
快中午时,黎春桃来了。
有了黎春桃的参与,鱼丸很快就做出来了。
和猪肉丸子相比,这一次黎荞加入了冰块,丸子更鲜美弹牙,哪怕是不用辣椒油凉拌,黎荞也很喜欢。
“这会儿是饭点儿,大山,你和春桃把丸子带回去一些。再拎上几条鱼。”黎荞对黎大山和黎春桃说道。
这一次做了不少鱼丸,可以让黎粮、黎谷两家都尝一下这难得的美味。
“好。”黎大山和黎春桃也没客气,拿起陶罐去盛鱼丸。
盛完之后又去水缸里抓了几条鱼。
黎大山、黎春桃正准备拎着鱼和鱼肉丸子回家,郑屠户和郑浅浅来了。
“郑叔,浅哥儿,你们怎么来了?吃饭没?我们今天刚做了鱼丸,快来尝尝。”
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