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第12章 油（第1页）

程招娣果然被吓了一跳，声音都有些变了，“一勺油？！做什么菜这么费油？家里哪来那么多油让你们浪费，败家子哦！”

“我要吃酸辣田鸡！我要吃！我要吃！”刘向上在刘好好面前绝对是个讲文明懂礼貌的好孩子，在父母面前却不一定了，就算有刘好好管着他，偶尔还是会撒泼耍脾气，只不过没敢像过去那么过分地满地打滚。

“我看了家里的油还有不少呢，阿妈这么省着油，不就是想给阿舅他们吗？”刘天天一脸讥讽地。

刘好好其实也只是随口一提，完全没有想到这两个神助攻会闹这么一出，还莫名其妙地提到舅舅的事，以她对刘天天的了解，这孩子不会无的放矢。

程招娣果然心虚了，“大家的日子都不好过，谁像你们这么浪费，一顿吃掉一勺的油，你阿舅他们日子不好过，生产队里又种不了茶树，每年分不到一斤油，我们不省一点油给他们，你让他们日子怎么过？”

“阿妈真打算把我们家的油给阿舅？”刘好好十分意外，之前并没有听到风声啊，过去的刘好好两耳不闻窗外事，根不知道这些年父母被姑姑和舅舅们掠走多少东西。

程招娣的脸红了，声音更了一些，很不自信地了一句，“都是一家人，有什么关系？”

“我不要把油给阿舅，我要吃酸辣田鸡！”刘向上闹道。

“好了好了，孩子要吃就让他吃，我刘家就向上一棵独苗，绝不能委屈了他！”闷不吭声的刘长生终于开口了。

这世上只有刘向上是他的心头肉，是他命中的克星，只要刘向上想要的东西，他想方设法都会给他弄过来，何况只是一勺油而已。

他对程招娣接济娘家的事一直视而不见，一方面是源于刘大力当年的交代，另一方面则是因为程招娣那几个兄弟的确很上道，在他面前永远都是那副心奉承的模样，让从未在家里当家做主的他很有成就感。

但也仅此而已，他对自己的姐姐、女儿都没有什么深厚的感情，更别提老婆家的兄弟了，和他的宝贝儿子比起来算什么？

一家之主发话了，程招娣就算再不甘愿，也只能心不甘情不愿地让刘好好用了油。

刘好好让刘向上把田鸡洗净剥皮，用调料腌渍入味后，又摘了一把薄荷，连同剩下的几颗辣椒，一起下了锅，做了一大锅酸辣薄荷田鸡。

虽然油少，风味上有所欠缺，但这种酸辣的口味很下饭，一家人一边抹着眼泪鼻涕，一边不住嘴地吃着，转眼就把这一锅田鸡吃得底朝天，嘴巴最馋的刘向上甚至还想把那汤汁都给舔干净。

“大姐做的饭菜比二姐的好吃多了。”刘向上捧着肚子，意犹未尽地，他从来没有吃过这么好吃的田鸡，那肉嫩得和豆腐似的，他都舍不得咬了吞下去。

而刘学习无论是做鱼还是做肉，永远都是搁到锅里白煮，再加上极少的盐，煮出来清汤寡水，味道自然不好，但这样做却是最俭省的。

程招娣一边吃一边心疼，“这么做也忒费油了。”

不仅是油，还有调料也特别费，虽这田鸡不要钱，可油却是很珍贵的，程招娣一边嘀咕着，一边把剩下的汤汁心翼翼地放起来，留着第二天拌饭吃。

“你们这些败家子，就是不懂得节约，做菜哪有放这么多油的，迟早这个家要给你们败光……”程招娣看着浅下去不少的油瓶，心痛欲裂，唠唠叨叨了一个晚上。

“这东西也就难得吃一顿，打打牙祭，不能多吃。”刘好好也觉得很满足，今天这顿的确是很奢侈了，“辣椒上火，大家多喝点儿凉茶，免得明天上火。”

南省人除了嗜茶之外，还喜欢喝凉茶，茶在家里是奢侈品，不能多喝，但是凉茶就不一样了，草药漫山遍野都是，尤其是夏天，清凉下火的凉茶特别多，刘好好粗通药性，每天都会早起给家人熬清凉下火又消暑的凉茶。

吃完了辣辣的田鸡，再喝一大碗凉飕飕的凉茶下去，别提有多爽了。

“大姐，辣椒真好吃，咱们在后院也种一棵吧。”刘向上贼兮兮地怂恿道。

“看不出你还挺会吃辣的啊？”种辣椒不难，她也早有这个想法了。

h市人的饮食以清淡为主，偏爱酸甜的口味，普遍不会吃辣，当年以辣为主的川菜花了很多年时间才打入h市的市场，主要受年轻人的喜爱，刘向上这个年代的人还是很排斥辣椒的，没想到刘向上对辣椒的接受度这么高。

“我觉得味道特别好，麻麻辣辣的，特别过瘾！不管是烤着吃，还是煮着吃，只要加了辣椒就好吃多了。”刘向上舔舔嘴唇，“大姐，下回咱们把泥鳅、黄鳝也用这种辣椒来做，肯定也很好吃！”

“行啊，今天这种做法好吃是好吃，就是费油，还是烤着吃好了。”刘好好其实也是个吃货，只不过是在以极强的自制力控制自己的欲望而已，如果有条件的话，她当然也想吃什么辣椒炒鳝段，但是这些菜的确太费油了，别是程招娣了，就连她自己都有些心疼。

刘向上叹了口气，失望地躺了回去，“吃了今晚这顿，就再也不想吃二姐做的白水煮青蛙了。”

“如果不是咱家每年都要把油分给那几个阿舅家，这油肯定是够吃的。”刘天天不平衡地，谁不想顿顿吃上带着油星的饭菜，偏偏程招娣一心想着娘家。

“阿舅家的确是穷，要不是阿妈这些年的接济，他们恐怕也得卖儿卖女。”刘好好对舅舅们并不算厌恶，同样是打秋风，和泼辣的刘金凤相比，他们的姿态放得很低，表现得极为可怜，根让人恨不起来，不知道刘天天为什么对他们印象这么恶劣。

“大姐，你是不知道，他们和刘金凤根就没什么区别，刘金凤是一哭二闹地撒泼，他们是可怜兮兮哭着求你，你要是不满足他们，他们就嘤嘤嘤地声哭着，好像你是什么大恶人欺负他们了一样，把人恶心得啊……”刘天天龇牙咧嘴，显然曾经吃过亏。

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