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不过两人刚关上院门,就闻到了林云初做菜的香味,两人相视一笑,顿时明白了刚刚瞧着林长安那般焦急的模样是为了什么。
每回林云初做好吃的,只要林长安在家里,那肯定是要在厨房里帮忙给林云初打下手的。
烧火做饭,洗菜切菜都做得顺手得很。
“阿姐,剩下的那些土豆粉是要做什么好吃的?”
林长安指了指碗里剩下的一撮土豆粉,刚刚做的那个叫猪肉炖粉条的菜,已经让他垂涎三尺了,不知道阿姐还要做什么好吃的。
林云初看了看林长安,应和道:“做个简单的凉拌土豆粉吧,爹他们也快回来了,等会儿还要再炒个青菜呢。”
林云初想着便先做个最简单的凉拌土豆粉,等院子里的土豆粉都晒干了再给他们做其它样式。
一听林云初这话,林长安顿时眼睛都亮了起来。
林云初虽然说简单,不过就林长安的经验来说,林云初做的可没有简单的,就算随便炒个青菜都比别人做的好吃。
林长安对自己阿姐的手艺最是捧场,不管做什么都是顶顶好吃的吃食,他等会儿吃吃饭的时候肯定能吃上两大碗。
林云初嘴角微微扬起,转过头开始忙活起来。
锅里舀了清水,大火煮着。
另一边准备起了凉拌土豆粉需要的配料,快速切好了一点蒜末,葱花,辣椒,还有林云初去年自己做的辣椒面,又撒了一勺白芝麻。
随后淋上热油,香气顿时便飘散开来。
林云初快速拿过一旁的酱料,加上酱油,盐还有醋,随后加入一点锅里刚刚烧开的热水,快速的搅拌均匀。
这时候凉拌酱料便做好了,林长安伸长了脖子,眼睛一直朝林云初手里的碗盯着瞧。
锅里的水已经烧开,林云初将土豆粉放入锅里,因为这个土豆粉是今日刚刚做的,已经煮过一遍,就不用煮太久,只能锅里的水重新烧开后,就可以将土豆粉捞了出来。
过一遍凉水后,淋上刚刚调制好的酱料,搅拌均匀,这个凉拌土豆粉就做好了。
只见每一根土豆粉上都裹满了又浓又香的料汁,光看着就很馋人。
“好了,你先端出去吧,我再炒个青菜,等会儿爹和大哥他们回来就可以开饭了。”
林云初将碗朝林长安递了过去,转身就打算再简单炒两个菜就差不多了。
刚刚林母和潘秀秀倒是挖了些野菜回来,洗干净后拿到了厨房里,林云初瞥了一眼,只见有一小撮野葱,还有一把荠菜。
那便做个简单的野葱炒鸡蛋,还有素炒荠菜,又简单又快。
这天色瞧着都快要暗下来了,林父几人应该也快回来了才是,出门前林父交代了今日要回来吃饭的。
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